法國
法國酒標寫的是地方,不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理,為每一個法定產區劃定範圍,並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay,「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc,兩者都不用把品種印在酒標上。
法定產區不會告訴你的,是這支酒好不好。它是一條界線,不是一個分數;同一條界線之內的兩家酒莊,可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。
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Champagne Fluteau Aube'Seine NV (1x75cl)
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HK$416.00
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HK$416.00
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Champagne Fluteau Aube'Seine NV是來自法國香檳區的優質香檳。這款香檳展現了Fluteau酒莊的傳統釀造工藝和對品質的堅持。酒體呈現金黃色澤,散發著新鮮蘋果、柑橘和花香的香氣,口感清新優雅,氣泡細膩持久,餘韻清爽。平衡的酸度和豐富的果味使其成為多種場合的理想選擇。適合作為開胃酒享用,也可搭配海鮮、白肉或輕食。建議在6-8°C下冰鎮後享用,是慶祝特殊場合或日常享受的完美選擇。
Champagne Emmanuel Brochet Rose de Saignee Extra Brut NV (1x75cl)
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HK$2,574.00
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HK$2,574.00
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Carmes De Rieussec, Sauternes 2018 (1x75cl)
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HK$215.00
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HK$215.00
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HK$278.00
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Carmes De Rieussec 2018 乃蘇玳一級莊 Château Rieussec 的精選二軍酒。Rieussec 莊園自 1855 年分級以來,一直以其卓越的貴腐甜酒聞名於世。Carmes De Rieussec 承襲了正牌酒的釀造哲學與風土精髓,主要採用莊園內較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄,並經過嚴格篩選。2018 年份在波爾多甜酒產區表現出色,經歷了適宜貴腐菌發展的氣候條件,使葡萄得以充分濃縮糖分與風味物質。此酒款在橡木桶中發酵及陳年,旨在展現蘇玳貴腐酒的經典特徵:豐富的果香、蜂蜜與香料氣息,同時保持優雅的酸度結構,賦予其良好的平衡感與陳年潛力。
Benedicte & Stephane Tissot Arbois Trousseau Amphore, sans souffre 2019 (1x75cl)
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HK$806.00
特價
HK$806.00
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Benedicte & Stephane Tissot Cotes du Jura Pinot Noir Barberon 2018(1x75cl)
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HK$696.00
特價
HK$696.00
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澳洲紅酒,波爾多 2010 年 (1x75cl)
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HK$125.00
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HK$125.00
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HK$93.00
單價
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奧希耶紅酒 2010 年份,是拉菲羅斯柴爾德集團(Domaines Barons de Rothschild Lafite)在法國南部朗格多克地區,以波爾多傳統釀造理念精心打造的卓越酒款。此酒莊旨在將波爾多精髓融入當地風土,展現獨特而優雅的風格。2010 年被譽為波爾多乃至法國葡萄酒的黃金年份之一,其氣候條件極為理想,賦予葡萄完美的成熟度與酸度平衡。奧希耶紅酒在此年份中,充分體現了其卓越的結構感、濃郁的果味以及細膩的單寧,預示著極佳的陳年潛力。此酒款通常採用卡本內蘇維翁、梅洛、卡本內弗朗及小維多等波爾多經典品種混釀,經過橡木桶陳釀,賦予其更深層次的複雜度與陳年風味。建議醒酒後飲用,或窖藏數年以待其風味進一步發展。
Antoine Lienhardt Cote de Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2021 (1x75cl)
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HK$580.00
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HK$580.00
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HK$696.00
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Albert Bichot Secret de Famille Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2019 (1x75cl)
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HK$293.00
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HK$293.00
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HK$323.00
單價
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Albert Bichot 家族自1831年起深耕布爾岡,以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝聞名。「Secret de Famille」系列旨在呈現布爾岡金丘(Côte d'Or)霞多麗的卓越風貌,精選區內優質地塊的果實,力求展現該年份與產區的純粹表達。此款2019年份霞多麗,葡萄源自金丘不同微氣候區的精選葡萄園,確保了酒液的複雜性與平衡度。釀造過程嚴謹,通常會進行輕柔壓榨,並於法國橡木桶中進行酒精發酵及蘋果酸乳酸發酵,隨後在橡木桶中陳釀約10至12個月,賦予酒體細膩的結構感與層次。2019年是布爾岡一個充滿挑戰但最終表現優異的年份,葡萄成熟度良好,酸度保持得宜,為此酒奠定了堅實的陳年基礎。Albert Bichot 透過此酒,完美詮釋了金丘霞多麗的優雅、礦物感與潛力,是探索布爾岡白酒精髓的絕佳選擇。
Domaine Jacques Prieur Beaune Clos de la Feguine 1er Cru Blanc Monopole Blanc 2016 (1x150cl)
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HK$1,931.00
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HK$1,931.00
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HK$2,125.00
單價
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Albert Bichot Héritage 1831 Bourgogne Pinot Noir 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$293.00
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HK$293.00
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HK$323.00
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Chateau Ducru Beaucaillou 2000, St. Julien (1x75cl)
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HK$2,900.00
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HK$2,900.00
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單價
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Intense garnet red color. An elegant bouquet very Ducru-Beaucaillou! Cedar at the start then notes...
Martell Noblige Cognac 2024 Limited Edition (1x70cl)
正常價格
HK$638.00
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HK$638.00
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馬爹利貴族干邑,體驗極致奢華。這款頂級干邑僅採用上等葡萄釀造,口感順滑濃鬱。細細品味每一口,沉醉於貴族干邑的獨特風味。與馬爹利一起,提升您的精神。
馬爹利貴族干邑是一款高端奢華的干邑,融合了無與倫比的風味和香氣。它由專家精心釀造,並經過多年陳釀,其獨特的口感和順滑的餘韻使其成為追求美好生活的人士的首選。盡情享受貴族干邑的濃鬱醇厚和複雜口感。
Martell Cordon Bleu 2024 Limited Edition (1x70cl)
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HK$1,698.00
特價
HK$1,698.00
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HK$2,547.00
單價
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體驗馬爹利藍帶干邑順滑醇厚的口感。品嚐精心挑選的生命之水,感受醇厚怡人的口感。這款干邑白蘭地傳承了300多年的精湛技藝,為您帶來獨特奢華的品嚐體驗。
Chateau Montrose 2005 (1x75cl)
正常價格
HK$1,580.00
特價
HK$1,580.00
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單價
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Once a famed hunting area, Chateau Montrose is one of the leading winemaking estates in...
Dom Perignon Rose 2009 with Gift Box (1x75cl)
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HK$2,880.00
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HK$2,880.00
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HK$4,498.00
單價
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YANN DURIEUX Tete de Ponts 2017 - Magnum (1x150cl)
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HK$5,348.00
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HK$5,348.00
正常價格
單價
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憑藉著在 Domaine Prieuré Roch 酒莊十年的經驗,年輕的釀酒師 Yann Durieux 決定創辦自己的酒莊 Recrue des 2010 年,Durieux 在 Villers La...
YANN DURIEUX Night Cost 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$1,148.00
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HK$1,148.00
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憑藉著在 Domaine Prieuré Roch 酒莊十年的經驗,年輕的釀酒師 Yann Durieux 決定創辦自己的酒莊 Recrue des 2010 年,Durieux 在 Villers La...
YANN DURIEUX LDX 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$2,118.00
特價
HK$2,118.00
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年輕的釀酒師 Yann Durieux 憑藉在 Domaine Prieuré Roch 十年的經驗,決定在 2010 年創立自己的酒莊 Recrue des Sens。 Durieux 在...
Vilmart et Cie Cuvee Rubis Brut Rose NV (1x75cl)
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HK$695.00
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HK$695.00
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HK$758.00
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聞起來像濃鬱的黃油派皮,入口後帶有更多漿果和香草的微妙氣息。複雜而富有個性,自始至終展現出美妙的平衡與和諧。 ( 《葡萄酒觀察家》91期)
Veuve A. Devaux Ultra D "aged 5 years" Extra Brut NV (1x75cl)
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HK$648.00
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HK$648.00
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Roux Pere & Fils Chambolle-Musigny Rouge Les Fremieres 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$748.00
特價
HK$748.00
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Réserve de l'Herré Rosé 2019 (1x75cl)
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HK$148.00
特價
HK$148.00
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單價
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Réserve de l'Herré Rosé 2019 是一款來自法國西南產區的精選粉紅酒,體現了該地區對釀造清新、優雅葡萄酒的承諾。此酒款通常採用當地經典葡萄品種混釀,如梅洛 (Merlot)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和品麗珠 (Cabernet Franc),透過精準的釀造工藝,旨在捕捉葡萄最純粹的果香與活力。 2019 年份的 Réserve...
Réserve de l'Herré Colombard / Ugni Blanc 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$148.00
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HK$148.00
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品酒筆記
顏色:明亮的黃色稻草色,帶有明亮的色調。
香氣:新鮮的柑橘,接著是花香和蜜餞的味道。
口感:濃鬱、清新、果香四溢。餘韻悠長,柑橘、桃子和異國水果的芬芳撲鼻而來。
Rene Bouvier Bourgogne Blanc 2020 (1x75cl)
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HK$408.00
特價
HK$408.00
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單價
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Domaine Rene Bouvier 酒莊在過去四代中一直擁有位於夜丘 Marsannay 村的葡萄園。如今,Bernard Bouvier(Rene 的兒子)管理著這座 12 公頃的酒莊,他熱衷於將勃根地的傳統與現代葡萄栽培的先進技術相結合。他被認為是當今勃根地最有前途的年輕釀酒師之一。他的第一個年份是 1986 年。酒莊禁止使用化學處理,並將產量保持在最低水平。酒莊目前生產來自約 13 個不同產區的葡萄酒,所有葡萄酒均以有機方式種植,不使用化肥,只使用極少量的硫磺和其他處理劑。所有葡萄均手工精心採摘,採摘後在橡木桶中發酵,然後在小橡木桶中陳釀 12...
Remoriquet Nuits Saint Georges 1er Cru Les St Georges 2014 (1x75cl)
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HK$1,110.00
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HK$1,110.00
正常價格
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酒莊由四代家族成員共同經營,目前在沃斯-羅曼尼、夜聖喬治和紹克斯擁有 10 公頃土地。酒莊的起源始於 Gilles Remoriquet 的曾祖父母,他們當時在葡萄園裡耕作,併購買了酒莊至今仍在種植的夜之樂 (Nuits Les Allots)。酒莊由 Gilles 的祖父母繼續經營。父親亨利 (Henri) 進一步擴大了酒莊擁有的地塊數量,其中一些是分田的,包括來自夜之南北的重要夜之一級園,以及一塊罕見的沃斯-羅曼尼一級園。嚴肅而濃鬱的 Gilles Remoriquet...
Remoriquet Nuits Saint Georges 1er Cru Les St Georges 2006 (1x75cl)
正常價格
HK$1,360.00
特價
HK$1,360.00
正常價格
單價
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酒莊由四代家族成員共同經營,目前在沃斯-羅曼尼、夜聖喬治和紹克斯擁有 10 公頃土地。酒莊的起源始於 Gilles Remoriquet 的曾祖父母,他們當時在葡萄園裡耕作,併購買了酒莊至今仍在種植的夜之樂 (Nuits Les Allots)。酒莊由 Gilles 的祖父母繼續經營。父親亨利 (Henri) 進一步擴大了酒莊擁有的地塊數量,其中一些是分田的,包括來自夜之南北的重要夜之一級園,以及一塊罕見的沃斯-羅曼尼一級園。嚴肅而濃鬱的 Gilles Remoriquet...
Remoriquet Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2003 (1x75cl)
正常價格
HK$1,080.00
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HK$1,080.00
正常價格
單價
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酒莊由四代家族成員共同經營,目前在沃斯-羅曼尼、夜聖喬治和紹克斯擁有 10 公頃土地。酒莊的起源始於 Gilles Remoriquet 的曾祖父母,他們當時在葡萄園裡耕作,併購買了酒莊至今仍在種植的夜之樂 (Nuits Les Allots)。酒莊由 Gilles 的祖父母繼續經營。父親亨利 (Henri) 進一步擴大了酒莊擁有的地塊數量,其中一些是分田的,包括來自夜之南北的重要夜之一級園,以及一塊罕見的沃斯-羅曼尼一級園。嚴肅而濃鬱的 Gilles Remoriquet...
Pont de Gassac White 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$208.00
特價
HK$208.00
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酒體呈現閃亮的淺金色。散發著濃鬱的柳橙、檸檬和白花的香味。口感美妙,果香濃鬱,略帶蜂蜜的芬芳。餘韻悠長強勁,清新飽滿。
食物搭配:與白肉、帶有醬汁的魚和貝類完美搭配。
適宜溫度:10°C 12°C
Ponsot Morey St. Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes 2018 (1x75cl)
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HK$1,588.00
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HK$1,588.00
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單價
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$4,688.00
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HK$4,688.00
正常價格
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$4,358.00
特價
HK$4,358.00
正常價格
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Ponsot Corton Cuvee du Bourdon Grand Cru 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$3,080.00
特價
HK$3,080.00
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Ponsot Corton Bressandes Grand Cru 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$3,368.00
特價
HK$3,368.00
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單價
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$4,818.00
特價
HK$4,818.00
正常價格
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你可以想像,當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時,我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒,這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然,特級園的葡萄酒是享樂主義的,但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過,因為它們物超所值。
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