日本威士忌

Japanese whisky held in Hong Kong — the established houses alongside the smaller distilleries that only started releasing in the last decade.

Worth saying plainly: Japanese whisky is the category where price and quality have drifted furthest apart. Some age-statement bottles are worth what they cost; a number of no-age blends are not. We will tell you which is which rather than let the label do the talking.

Single casks and limited annual editions appear here when we get them, and usually do not last.

過濾器
特價商品

山崎18 100週年紀念 (1x70cl)

正常價格 HK$21,800.00
特價 HK$21,800.00 正常價格 HK$35,800.00
單價
山崎 18YO 水奈良週年紀念版 100週年限量版。 這款山崎水楢單一麥芽威士忌由精心挑選的麥芽威士忌精製而成，所有威士忌均在水楢橡木桶中陳釀至少18年，旨在紀念三得利威士忌百年華誕。這款威士忌展現了水楢橡木的稀有獨特之美，它被認為是山崎威士忌的標誌性“提升劑”，賦予了其獨特的日式風格和優雅氣質。誠摯邀請您品嚐這款獨特而優雅的單一麥芽威士忌。
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卡諾斯庫單一麥芽威士忌 48% (1x70cl)

正常價格 HK$938.00
特價 HK$938.00 正常價格 HK$990.00
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日置嘉之助罐裝蒸餾酒 51% (1x70cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
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鹿之助雙釀酒廠 53% (1x70cl)

正常價格 HK$1,388.00
特價 HK$1,388.00 正常價格
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Kanosuke 單一麥芽威士忌 2023 版 (1x70cl)

正常價格 HK$1,890.00
特價 HK$1,890.00 正常價格
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Kanosuke 單一麥芽威士忌 FIRST Release 2021 (1x70cl)

正常價格 HK$3,290.00
特價 HK$3,290.00 正常價格
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Kanosuke 單一麥芽威士忌 第二版 2021 (1x70cl)

正常價格 HK$2,890.00
特價 HK$2,890.00 正常價格
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Kanosuke 單一麥芽威士忌 2022 版 (1x70cl)

正常價格 HK$2,590.00
特價 HK$2,590.00 正常價格
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天雀日本調和威士忌 天雀混合威士忌 (1x70cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$438.00
單價
天雀日本調和威士忌 Tenjaku 混合威士忌 (1x70cl)**產地：日本特色：跨酒廠麥芽與五穀原酒融合，追求最大限度平衡。風味：成熟蜜桃與香草組成，有時絲滑如楓糖漿，尾韻帶輕柔肉桂辛香。酒精濃度：40% ABV革命方式：加冰或作為日式調酒基酒。 天鳴混合威士忌 (1x70cl)產地：日本簡介：麥芽和穀物威士忌的完美混合，具有普遍的吸引力。 口味：成熟的桃子和香草層次；絲滑的楓糖漿質地，帶有淡淡的肉桂香料味。酒精度：40%服務：適合小酌或調製精緻雞尾酒。
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松井威士忌 山陰調與日本威士忌 San-in Blended Whisky (1x70cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$358.00
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松井威士忌 山陰調和 松井山陰混合威士忌 (1x70cl)**產地：日本山陰地區特色：匯集山陰地域風土，小批量調音和表演當地風味。風味：淡雅櫻花與海風礦物感，溫和帶白葡萄味與淡雪莉桶韻，尾韻如海岸微風清新。酒精濃度：45% ABV場景推薦：佐以海鮮料理或獨享靜謐時光。 松井山陰混合威士忌 (1x70cl)產地：日本山陰地區 簡介：小批量混合，捕捉沿海風土，帶有雪莉酒桶的影響。口味：精緻的櫻花和海風礦物質味；柔滑的白葡萄和淡淡的雪莉酒味，最後以清爽的海岸風味收尾。酒精度：45%場合：非常適合搭配海鮮或獨自沉思小酌。
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松井威士忌大山水楢木桶- Daisen Mizunara Cask (1x70cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$388.00
單價
松井威士忌 大山水楢木桶 松井大仙水楢木桶 (1x70cl)**產地：日本鳥取縣特色：全程採用稀有日本水楢桶熟成，檀木香氣深邃。風味：椰子、東方香料與沉香風味，口感複雜帶果乾甘甜，尾韻綿長如寺廟線香繞繞。酒精濃度：48% ABV品嚐重點：靜置後護理，感受水楢桶的禪意層次。 松井大仙水楢木桶 (1x70cl) 產地：日本鳥取縣簡介：專門在稀有的水楢橡木中陳釀，因其精神深度而備受推崇。口感：聞起來有椰子和檀香的味道；乾果的甜味和薰香般的複雜性，最終形成令人沉思的餘味。酒精度：48%注意：最好慢慢享用，品味其禪宗風格的層次。

鳥取威士忌 鳥取混合威士忌 (1x70cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格
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鳥取威士忌經典調和 鳥取混合威士忌 (1x70cl)**產地：日本鳥取縣特色：融合麥芽與穀物威士忌，追求平衡柔軟。風味：清新柑橘與蘋果香氣，質感輕盈帶麥芽甜感，餘韻純淨微辛。酒精濃度：43% ABV搭配推薦：適合調製Highball或搭配日式輕食。 鳥取混合威士忌 (1x70cl)產地：日本鳥取縣簡介：麥芽和穀物威士忌的和諧混合，帶來平易近人的優雅。口味：柑橘和蘋果的味道；淡淡的麥芽甜味，口感清爽，略帶辛辣。酒精度：43%搭配：適合雞尾酒或搭配精緻的日本料理。
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鳥取威士忌 鳥取混合威士忌波本 (1x70cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$488.00
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鳥取威士忌波本桶陳釀 鳥取混合威士忌波本威士忌 (1x70cl)**產地：日本鳥取縣特色：以傳統蘇格蘭技法為存放，精選波本橡木桶陳釀，賦予酒體濃鬱的香草與焦糖氣息。風味：初聞是蜂蜜與烤榛香，入口後是奶油太妃糖與淡淡煙燻組成，尾韻帶有溫暖的榛調。 酒精濃度：40% ABV品飲建議：純飲或加冰，凸顯波本桶的圓潤光澤。 鳥取混合威士忌波本威士忌 (1x70cl)產地：日本鳥取縣簡介：在前波本酒桶中陳釀，具有甜美、香草味濃鬱的特性。口感：蜂蜜香氣和烤堅果的味道；口感有奶油太妃糖和淡淡的煙燻味，最後有橡木香料的味道。酒精度：40%飲用方式：純飲或加冰塊飲用，以突顯其柔滑的甜味。

日華餘市 20 年威士忌 1990 年（禮盒裝）（1x70cl）

正常價格 HK$42,000.00
特價 HK$42,000.00 正常價格
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日華餘市 20 年威士忌 1989（禮盒裝）（1x70cl）

正常價格 HK$42,000.00
特價 HK$42,000.00 正常價格
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日華餘市 20 年威士忌 1988 年（禮盒裝）（1x70cl）

正常價格 HK$42,000.00
特價 HK$42,000.00 正常價格
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Nikka Yoichi 12 年原酒 - Sherry & Sweet NV（禮盒）（1x50cl）

正常價格 HK$8,250.00
特價 HK$8,250.00 正常價格
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Nikka Yoichi 12 年原酒 - Peaty & Salty NV（禮盒）（1x50cl）

正常價格 HK$8,925.00
特價 HK$8,925.00 正常價格
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Nikka Yoichi 10 年威士忌 NV (1x70cl)

正常價格 HK$5,385.00
特價 HK$5,385.00 正常價格
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宮城峽 20 年單一麥芽威士忌 1990（禮盒裝）（1x70cl）

正常價格 HK$40,350.00
特價 HK$40,350.00 正常價格
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宮城峽 20 年單一麥芽威士忌 1988（禮盒裝）（1x70cl）

正常價格 HK$40,350.00
特價 HK$40,350.00 正常價格
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宮城峽 15 年威士忌（禮盒裝）（1x70cl）

正常價格 HK$11,850.00
特價 HK$11,850.00 正常價格
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宮城峽 15 年威士忌 (1x70cl)

正常價格 HK$11,850.00
特價 HK$11,850.00 正常價格
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瑪氏駒岳單一麥芽單桶重泥煤風味威士忌 (1x70cl)

正常價格 HK$2,390.00
特價 HK$2,390.00 正常價格
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Mars Shinshu 經營位於日本長野駒岳的 Mars 釀酒廠，以及最近在日本鹿兒島開設的 Tsunuki 釀酒廠。 品嚐筆記：香草、麥芽香氣。入口後，香草和麥芽的甜美氣息交織在一起。 當我們把威士忌倒入我們的 口感。留在舌頭後部，口中殘留著鹹味和香料味。

山櫻日本威士忌 Asaka 單一麥芽單桶 (1x70cl)

正常價格 HK$1,990.00
特價 HK$1,990.00 正常價格
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山櫻單一麥芽泥煤威士忌朝霞酒廠 2023 版 (1x70cl)

正常價格 HK$2,190.00
特價 HK$2,190.00 正常價格
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山櫻單一麥芽威士忌朝霞酒廠 2023 版 (1x70cl)

正常價格 HK$2,190.00
特價 HK$2,190.00 正常價格
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山櫻朝香櫻花桶裝單一麥芽威士忌 (1x70cl)

正常價格 HK$2,190.00
特價 HK$2,190.00 正常價格
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山櫻純麥芽白蘭地桶裝威士忌 (1x70cl)

正常價格 HK$1,390.00
特價 HK$1,390.00 正常價格
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戶河內福祿壽 Togoouchi 單桶日本調和威士忌波特桶限量版 5 of 7 (1x70cl)

正常價格 HK$2,380.00
特價 HK$2,380.00 正常價格 HK$4,470.00
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特價商品

戶河內大黑天 Togoouchi 單桶日本調和威士忌波特桶限量版 2 of 7 (1x70cl)

正常價格 HK$3,180.00
特價 HK$3,180.00 正常價格 HK$4,280.00
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山櫻櫻桃 Ex 混合威士忌 (1x50cl)

正常價格 HK$290.00
特價 HK$290.00 正常價格
單價
笹川酒造是日本東北地區歷史最悠久的清酒釀造商，在二戰後的 1946 年獲得了威士忌生產許可。他們的蒸餾廠也經歷了動盪時期，與日本威士忌市場的繁榮與蕭條同步，在此期間，散裝烈酒進口取代了他們自己的生產。他們也是釀酒廠，當東亞酒造的新主人即將丟棄羽生酒桶時，他們把倉庫/儲存空間提供給了肥土一郎先生存放羽生酒桶。 2005 年羽生卡系列的第一批裝瓶也是在笹川酒造完成的。笹川酒造於 2015 年建立了朝霞釀酒廠，並於 2016 年開始在同一地點蒸餾，生產日本單一麥芽威士忌。他們所在的福島地區，由於日本東北部獨特的地域氣候，擁有乾淨的、「超」純淨的融雪水，是生產威士忌的理想環境。 品酒筆記：顏色呈淺稻草金色，香氣細膩，甜度適中， 口感輕鬆清淡，餘韻簡單。 Cherry/Cherry-Ex 品牌是笹川酒造最早推出的混合威士忌之一。
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山櫻白蘭地桶裝酒 (1x70cl)

正常價格 HK$2,128.00
特價 HK$2,128.00 正常價格 HK$3,192.00
單價
笹川酒造是日本東北地區歷史最悠久的清酒釀造商，在二戰後的 1946 年獲得了威士忌生產許可。他們的蒸餾廠也經歷了動盪時期，與日本威士忌市場的繁榮與蕭條同步，在此期間，散裝烈酒進口取代了他們自己的生產。他們也是釀酒廠，當東亞酒造的新主人即將丟棄羽生酒桶時，他們把倉庫/儲存空間提供給了肥土一郎先生存放羽生酒桶。 2005 年羽生卡系列的第一批裝瓶也是在笹川酒造完成的。笹川酒造於 2015 年建立了朝霞釀酒廠，並於 2016 年開始在同一地點蒸餾，生產日本單一麥芽威士忌。他們所在的福島地區，由於日本東北部獨特的地域氣候，擁有乾淨的、「超」純淨的融雪水，是生產威士忌的理想環境。 品酒筆記：聞起來有甜美的果香，口感則帶有乾梅子的味道，並帶有綠葡萄和單寧的酸味，餘味悠長。 在波本桶中陳釀約 6 年，然後在白蘭地桶中進一步陳釀約 1 年。
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