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Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru "Montee de Tonnerre" 2024 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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HK$520.00
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Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru "Vaillons" 2023 (1x75cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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HK$428.00
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Whitehaven Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)
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HK$182.00
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HK$182.00
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HK$238.00
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Acutely aware that great wines depend on premium quality grapes, Whitehaven meticulously selects vineyards and...
Roger Sabon Chateauneuf du Pape Les Olivets 2024 (1x75cl)
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HK$345.00
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HK$345.00
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Roger Sabon 家族是教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)產區的標誌性酒莊之一,其歷史可追溯至 16 世紀。酒莊以尊重風土、傳統與創新並重而聞名,致力於釀造能真實反映當地複雜地貌與多樣葡萄品種特性的葡萄酒。「Les Olivets」是 Roger Sabon 旗下一個經典的教皇新堡酒款,主要採用 Grenache 葡萄,輔以 Syrah 和 Mourvèdre 等品種。此酒款的葡萄園土壤以沙質和鵝卵石為主,賦予葡萄酒優雅的結構和細膩的礦物感。釀造上,酒莊通常會採用部分舊橡木桶陳釀,以保留果實的純淨度並增添複雜性。2024...
Cristom Pinot Noir Mt.Jefferson Cuvee 2024 (1x75cl)
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HK$415.00
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HK$415.00
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Cristom酒莊位於美國俄勒岡州威拉米特谷(Willamette Valley),以其對黑皮諾(Pinot Noir)的精湛釀造技藝聞名。Mt. Jefferson Cuvee是酒莊的旗艦級混釀,精選自多個生物動力法(Biodynamic)管理的自有葡萄園,旨在展現該地區風土的多元面貌與和諧統一。此酒款體現了Cristom對平衡、優雅及陳年潛力的不懈追求。2024年份的Mt. Jefferson Cuvee黑皮諾,目前仍處於極其年輕的階段。此年份的葡萄酒預計將展現出其純淨的果味核心與細膩的單寧結構,但其真正的複雜性與深度需經瓶中陳年方能充分展現。建議收藏家耐心等待,以期品鑑其未來發展出的豐富層次與卓越表現。
Comtes Lafon Vire Clesse 2023 (1x75cl)
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HK$415.00
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HK$415.00
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Comtes Lafon,作為默爾索(Meursault)的傳奇酒莊,其在馬貢區(Mâconnais)的Vire-Clessé項目,同樣秉承了酒莊對風土表達的極致追求。此款Vire-Clessé 2023,是Lafon家族將其在金丘(Côte d'Or)的精湛釀酒哲學,延伸至馬貢區優質地塊的成果。
Vire-Clessé是馬貢區內一個相對年輕的村莊級法定產區,於1999年正式設立,以其獨特的石灰岩黏土(argilo-calcaire)土壤和理想的坡向,為霞多麗(Chardonnay)葡萄提供了優越的生長條件。此地塊的葡萄酒通常展現出豐富的果味、礦物感及良好的酸度結構,兼具即飲的愉悅性與一定的陳年潛力。
Comtes Lafon的釀造工藝,強調對葡萄園的生物動力法管理,以及在酒窖中盡可能減少干預。葡萄經手工採摘後,輕柔壓榨,並在不銹鋼桶或大型舊橡木桶中進行發酵及熟成,以保留Vire-Clessé風土的純粹表達。2023年份預計將呈現出良好的成熟度與清新感,是一款值得深入品鑑的布爾岡白酒。
Chavy Chouet Bourgogne Rouge La Taupe 2022 (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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Chavy Chouet 酒莊是布爾岡默爾索(Meursault)產區的翹楚,擁有超過八代釀酒歷史,以其對風土的深刻理解和精準的釀酒工藝而聞名。酒莊秉持尊重自然、最小干預的原則,致力於釀造能真實反映其葡萄園獨特個性的葡萄酒。這款 2022 年的布爾岡紅酒 La Taupe,雖屬大區級別,卻承載著 Chavy Chouet 一貫的卓越品質。葡萄來自酒莊精心管理的布爾岡法定產區內多個地塊,土壤以石灰岩和黏土為主,為黑皮諾(Pinot Noir)提供了理想的生長環境。2022 年份在布爾岡表現出色,氣候條件有利於葡萄的成熟,同時保持了良好的酸度,預示著此年份的葡萄酒將兼具果味深度與清新活力。釀造上,酒莊採用傳統方法,注重溫和萃取,並在法國橡木桶中進行熟成,以賦予葡萄酒更複雜的層次感和陳年潛力。La Taupe 展現了 Chavy...
Bruno Giacosa Barbaresco Rabaja 2019 (1x75cl)
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HK$2,030.00
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HK$2,030.00
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Labeled by Parker as one of the World’s Greatest Wine Estates. “The First Growth of...
Billaud Simon Chablis 1er Cru Montee Tonnerre 2023 (1x75cl)
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HK$495.00
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HK$495.00
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HK$700.00
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Billaud Simon 酒莊是夏布利(Chablis)地區的標誌性生產商,以其對風土的深刻理解和精湛釀酒工藝而聞名。此款 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2023 來自夏布利最受推崇的一級園之一,其品質常被譽為可媲美特級園。Montee de Tonnerre 葡萄園坐落於富含啟莫里階(Kimmeridgian)泥灰岩的陡峭斜坡上,這種獨特的土壤賦予葡萄酒無與倫比的礦物感、精緻的鹹鮮風味和卓越的結構。Billaud Simon...
Aladame Montagny 1er Cru Les Burnins 2022 (1x75cl)
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HK$400.00
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HK$400.00
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Aladame 酒莊位於勃艮第,以其對風土的深刻理解和精湛的釀酒技藝而聞名。他們致力於釀造能真實反映其葡萄園獨特個性的葡萄酒,尤其在 Côte Chalonnaise 產區表現卓越。Montagny 產區位於勃艮第 Côte Chalonnaise 南部,以其出產的優質霞多麗白酒而著稱。此區的土壤以石灰岩為主,富含泥灰岩,為霞多麗葡萄提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒獨特的礦物感和清新度。「Les Burnins」是一級園(Premier Cru)中的佼佼者,其葡萄園坐落於向陽坡地,排水良好,使葡萄能充分成熟,同時保持優雅的酸度。此地塊的微氣候和地質結構,賦予葡萄酒更為複雜的層次和卓越的陳年潛力。2022 年份在勃艮第被譽為一個優質年份,葡萄成熟度良好,酸度與果味之間取得完美平衡。Aladame 的釀酒師精準捕捉了年份的精髓,透過傳統的勃艮第釀造工藝,包括在橡木桶中發酵及陳年,進一步提升了酒體的複雜度和結構感。這款 Montagny 1er...
Conterno Fantino Ginestra "Vigna del Gris" Barolo DOCG 2019 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$688.00
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Domaine Lesuffleur Missus (sharp/acidic apples) 2020 (1x75cl)
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HK$680.00
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HK$680.00
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« Missùs » is a Latin verb — a nod to the sharp cider apples growers in...
Domaine Lesuffleur Cerqueux (pear) 2020 (1x75cl)
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HK$470.00
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HK$470.00
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The wild card: a sparkling pear cider from a single orchard in the village of...
Domaine Lesuffleur Friardel (bitter apples) 2020 (1x75cl)
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HK$430.00
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HK$430.00
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The structured one. Friardel comes from the grandfather's high-branch single orchard — trees averaging fifty...
Domaine Lesuffleur La Folletière (sweet apples) 2020 (1x75cl)
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HK$290.00
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HK$290.00
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Domaine Lesuffleur La Folletière 2020 甜蘋果酒,是法國諾曼第地區傳統工藝的卓越結晶。此款精品蘋果酒嚴選當地特有甜蘋果品種,經由緩慢而精密的發酵過程釀製而成,旨在完美呈現果實的純粹風味與風土的獨特印記。La Folletière 展現出其年份的細膩與深度,其釀造哲學著重於平衡甜度與酸度,並賦予其優雅的結構與悠長的餘韻。這不僅是一款飲品,更是對諾曼第蘋果酒傳統的致敬,適合鑑賞家細細品味其複雜層次與陳年潛力。
Kanaan Pretty Pony Ningxia Helan Mountain Cabernet Merlot 2013 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$372.00
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Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2023 (1x75cl)
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HK$450.00
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HK$450.00
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HK$538.00
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Rippon酒莊坐落於新西蘭中奧塔哥地區瓦納卡湖畔,其葡萄園獨特地建立在冰川沖積形成的坡地上,土壤富含片岩與石英,為黑皮諾葡萄提供了無可比擬的風土條件。酒莊自1980年代起便堅守生物動力法原則,視葡萄園為一個完整的生態系統,致力於培育健康、充滿活力的老藤。此款Rippon Mature Vine Pinot Noir 2023,精選自酒莊最古老、根系深厚的黑皮諾葡萄藤。這些老藤自然地限制了產量,卻賦予了果實更為集中的風味、更複雜的層次與更細膩的單寧結構。釀造過程秉持極簡主義,通常採用部分全串發酵,並於法國橡木桶中進行熟成,以最大程度地展現其風土本色。2023年份的黑皮諾,預期將展現出Rippon一貫的純淨與精準,同時兼具該年份的獨特表現力。這是一款具備卓越陳年潛力的精品紅酒,完美詮釋了中奧塔哥頂級黑皮諾的深度與優雅。
Chateau des Quarts Pouilly Fuisse 1er Cru Clos des Quarts 2024 (1x75cl)
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HK$675.00
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HK$675.00
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Wirra Wirra Catapult Shiraz 2023 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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EstateWirra Wirra, McLaren Vale, founded 1894. James Halliday Five Red Star (top 2%). Both the...
Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay (Adelaide Hills) 2024 (1x75cl)
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HK$260.00
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HK$260.00
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EstateWirra Wirra, founded 1894. James Halliday Five Red Star (top 2%).RegionAdelaide Hills — altitude and...
MAISON LOUIS JADOT Domaine Louis Jadot - Santenay Clos des Malte Rouge 2022 (1x75cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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La Spinetta Moscato d Asti Bricco Quaglia 2025 (1x75cl)
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HK$142.00
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HK$142.00
正常價格
HK$248.00
單價
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La Spinetta,由 Rivetti 家族掌舵,是 Piedmont 地區的標誌性酒莊,以其對風土的深刻理解及卓越的釀酒工藝聞名。Bricco Quaglia 是酒莊旗下一個極具聲望的單一園,其獨特的微氣候與鈣質黏土土壤,為 Moscato Bianco 葡萄提供了理想的生長條件,賦予此款 Moscato d'Asti 無與倫比的芳香複雜度與結構。此款 Moscato...
HARTENBERG ESTATE Shiraz 2021 (1x75cl)
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HK$269.00
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HK$269.00
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Hartenberg Estate 位於南非 Stellenbosch 著名葡萄酒產區,以其卓越的風土條件和對 Shiraz 葡萄的精湛釀造技藝而聞名。酒莊秉持可持續發展理念,精選最佳地塊的 Shiraz 葡萄,旨在釀造出能充分表達當地風土特色的精品葡萄酒。2021 年份的 Hartenberg Shiraz 展現了該年份的優雅與力量。葡萄在理想的成熟度下採摘,經過嚴格篩選後,於不銹鋼槽中進行發酵,以保留其純淨的果味。隨後,葡萄酒會轉移至法國及美國橡木桶中陳釀約 18-24 個月,賦予其複雜的層次感、細膩的單寧結構及悠長的餘韻。此酒款不僅具備即時飲用的愉悅性,更擁有出色的陳年潛力,隨著時間推移將發展出更深邃的風味。
Charles Heidsieck Brut Millesime 2018 (1x75cl)
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HK$818.00
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HK$818.00
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HK$908.00
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Charles Heidsieck is the Champagne house for those in-the-know. Ultra-stylish in terms of both their...
Luce Lucente 2023 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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Tenuta Luce was created in the early 1990s out of a partnership between Vittorio Frescobaldi...
Luce della Vite 'Tenuta Luce' 2023 (1x75cl)
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HK$860.00
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HK$860.00
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Tenuta Luce was created in the early 1990s out of a partnership between Vittorio Frescobaldi...
Luce Brunello di Montalcino 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
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HK$980.00
正常價格
HK$1,380.00
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Tenuta Luce was created in the early 1990s out of a partnership between Vittorio Frescobaldi...
Luce Lux Vitis 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$1,380.00
特價
HK$1,380.00
正常價格
HK$1,760.00
單價
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Tenuta Luce was created in the early 1990s out of a partnership between Vittorio Frescobaldi...
Pure Island Pinot Noir 2025 (1x75cl)
正常價格
HK$238.00
特價
HK$238.00
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酒莊 Pure Island 來自 VINULTRA —— 一間 2002 年成立、2008 年推出第一個年份的獨立家族酒莊。酒莊只做 Marlborough,並專攻 Southern Valleys 次產區。釀酒由 Eveline...
Pure Island Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
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HK$168.00
正常價格
單價
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酒莊 Pure Island 來自 VINULTRA —— 一間 2002 年成立、2008 年推出第一個年份的獨立家族酒莊。酒莊只做 Marlborough,並專攻 Southern Valleys 次產區。釀酒由 Eveline...
Dewatsuru Ashita-e AWA Sparkling Sake 出羽鶴 向明天 AWA 氣泡清酒 (1x72cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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出羽鶴 向明天 AWA 氣泡清酒 / Dewatsuru Ashita-e AWA Sparkling Sake (1x72cl)"Towards Tomorrow" — a hopeful...
Reserve de la Comtesse 2021 Pauillac (1x75cl)
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HK$525.00
特價
HK$525.00
正常價格
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The Reserve de la Comtesse is a blend of 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4%...
HAKKAISAN White Koji Awa Sparkling Sake 八海山 白麴AWA 氣泡清酒 (1x72cl)
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HK$518.00
特價
HK$518.00
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Hakkaisan's White Koji Awa is a sparkling sake that combines traditional brewing with modern innovation....
Shaw + Smith Pinot Noir Adelaide Hills 2024 (Screw Cap) (1x75cl)
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HK$256.00
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HK$256.00
正常價格
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Champagne Rousseaux-Batteux, Verzenay Grand Cru 'Les Potences' 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$588.00
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HK$588.00
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