波美侯 Pomerol

波美侯 Pomerol

波爾多最重要而面積最細嘅產區——大約 800 公頃，就喺右岸聖埃美隆隔籬。呢度冇分級制度、冇酒莊等級、亦冇宏偉建築；世上幾支最貴嘅酒，就係喺睇落似農舍嘅地方釀出嚟。

呢度有咩

美樂為主，通常配少量品麗珠。Pétrus 同 Le Pin 定咗價格上限；其下 Trotanoy、L'Évangile、La Conseillante、Vieux Château Certan、Clinet、Gazin 與 La Fleur-Pétrus 組成公認嘅頂層，後面再有一長串小型酒莊。

期望值

波美侯台地下面有一層富含鐵質嘅黏土，出嚟嘅酒係波爾多最豐厚柔滑嗰種——密度高、圓潤、單寧唔明顯。呢種質地，正正解釋咗點解當波爾多要取悅一枱人而唔係取悅酒評人時，波美侯往往係開嗰支。因為產區細而需求唔細，同等質素之下，價錢高於梅多克。

飲用

16–18°C，提早一小時醒酒。同年份之下，波美侯一般比左岸早入口，但頂級酒莊仍然可以放幾十年。

過濾器
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L'Hospitalet de Gazin 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$438.00
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Blason de l'Evangile 2014, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
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Chateau Gazin 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$556.00
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L'Hospitalet de Gazin 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$349.00
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Blason de l'Evangile 2012, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
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Blason de l'Evangile 2015, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
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L'Hospitalet de Gazin 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$442.00
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L'Hospitalet de Gazin 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
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Chateau Gazin 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
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加贊酒莊（Château Gazin）位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛，該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊（Petrus），以及羅斯柴爾德男爵酒莊（Domaines Baron de Rothschild）旗下的樂旺吉爾酒莊（Château l'Evangile）。 葡萄園佔地26公頃（64英畝），坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年，種植在古尼贊（Gunizan）礫石表層土壤上，底土為藍綠色黏土，夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛，土壤排水良好，為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛，但園內也種植了幾排品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。 加贊酒莊（Château Gazin）的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料，成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中，每個品種的葡萄會被分開存放，只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月，之後才會上市。值得一提的是，加贊酒莊不擁有自己的橡木桶，而是按年租賃。 20世紀初，法國葡萄酒商路易·蘇阿勒（Louis Soualle）收購了加贊酒莊（Château Gazin）。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古（Edouard de...
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Blason de l'Evangile 2011, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
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L'Hospitalet de Gazin 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$349.00
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Blason de l'Evangile 2016, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$392.00
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Chateau Gazin 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$469.00
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Château Gazin is located on the right bank of the river Gironde in Pomerol, Bordeaux....
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Chateau La Fleur Petrus 2010, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$2,488.00
特價 HK$2,488.00 正常價格 HK$2,618.00
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Blason de l'Evangile 2013, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
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Chateau Clinet, Pomerol 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
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L'Hospitalet de Gazin 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
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Chateau L'Evangile 2014, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,144.00
特價 HK$1,144.00 正常價格 HK$1,235.00
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Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊，所生產的葡萄酒以梅洛為主，一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得，之後幾經易手，最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...

L'Hospitalet de Gazin 2000 (1x75cl)

正常價格 HK$509.00
特價 HK$509.00 正常價格 HK$474.00
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Chateau La Fleur Petrus 2009, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$2,580.00
特價 HK$2,580.00 正常價格 HK$2,808.00
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賣曬啦

Chateau La Croix de Gay 1995 Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$858.00
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Chateau L'Evangile 2008, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,383.00
特價 HK$1,383.00 正常價格
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Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊，所生產的以梅洛為主的葡萄酒一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得，之後幾經易手，最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
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Esperance De Trotanoy, Pomerol 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$827.00
特價 HK$827.00 正常價格 HK$898.00
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賣曬啦

Chateau Gazin, Pomerol 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$818.00
特價 HK$818.00 正常價格 HK$886.00
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Chateau La Fleur Petrus 2014 年，波美侯 (1x75cl)

正常價格 HK$1,838.00
特價 HK$1,838.00 正常價格 HK$1,948.00
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Chateau L'Evangile 2011, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,046.00
特價 HK$1,046.00 正常價格 HK$1,288.00
單價
Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊，所生產的以梅洛為主的葡萄酒一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得，之後幾經易手，最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
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Chateau La Conseillante 2011, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,028.00
特價 HK$1,028.00 正常價格 HK$1,168.00
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康賽揚酒莊（Château La Conseillante）是波爾多波美侯產區領先的葡萄酒莊，以其以梅洛為基酒的頂級葡萄酒而聞名。葡萄園位於產區東部，與聖艾美隆接壤，鄰近的酒莊包括波美侯的樂旺吉酒莊（L'Evangile）和老色丹酒莊（Vieux Château Certan），以及聖艾美隆的白馬酒莊（Cheval Blanc）。 酒莊的土壤以黏土為主，葡萄園中80%的葡萄種植在梅洛，20%的葡萄種植在礫石較多的地區，品麗珠的種植則佔了其中的80%。正牌酒的混釀通常也反映了這種比例。 康賽揚酒莊擁有現代化的釀酒設施，包括一個氣勢恢宏的橢圓形釀酒大廳，其中配備全新環氧樹脂內襯、溫控混凝土酒桶，大小與葡萄園地塊大小相符。葡萄需經過四至五天的冷浸，隨後進行酒精發酵，並進行一至兩週的浸漬。正牌葡萄酒平均在橡木桶中陳釀18個月，其中新橡木桶的比例根據年份而定，為50-80%。酒莊使用波紋管泵進行仔細的倒桶，並使用蛋白澄清，確保葡萄酒無需過濾即可裝瓶。 2007年，酒莊推出了副牌葡萄酒康賽揚酒莊雙雄（Duo de Conseillante），採用較年輕的葡萄藤釀造，其中95%為梅洛。裝瓶前，葡萄酒需在法國橡木桶中陳釀12個月（其中50%為新橡木桶），並在酒罐中陳釀6個月。 拉康瑟揚酒莊（Château La Conseillate）的歷史可以追溯到18世紀中期，當時由凱瑟琳·康瑟揚（Catherine Conseillan）管理，並以她的名字命名。自1871年以來，酒莊一直由尼古拉斯家族所有。
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Chateau Nenin 1997, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$838.00
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89 Stephen Tanzer - Vinous Deep red. Aromatic nose combines plum, truffle, iron and mint....
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Chateau L'Evangile, Pomerol 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$1,046.00
特價 HK$1,046.00 正常價格 HK$1,296.00
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蒂恩蓬 La Gravette de Certan 2015 年 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$980.00
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François Thienpont 是一位自豪的繼承人，他家族自19世紀起就致力於葡萄酒釀造。他的祖先於1920年代移居波爾多地區，從事葡萄酒的生產和貿易。他的祖父Georges收購的Vieux Chateau Certan、Château Puygueraud和Le Pin酒莊都是他們歷史悠久的葡萄園。 François Thienpont出售他鍾愛的葡萄酒，這些葡萄酒品質正宗，能夠充分展現「風土」和年份的特色。
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Chateau Gazin 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$818.00
特價 HK$818.00 正常價格 HK$1,208.00
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加贊酒莊（Château Gazin）位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛，該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊（Petrus），以及羅斯柴爾德男爵酒莊（Domaines Baron de Rothschild）旗下的樂旺吉爾酒莊（Château l'Evangile）。 葡萄園佔地26公頃（64英畝），坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年，種植在古尼贊（Gunizan）礫石表層土壤上，底土為藍綠色黏土，夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛，土壤排水良好，為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛，但園內也種植了幾排品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。 加贊酒莊（Château Gazin）的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料，成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中，每個品種的葡萄會被分開存放，只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月，之後才會上市。值得一提的是，加贊酒莊不擁有自己的橡木桶，而是按年租賃。 20世紀初，法國葡萄酒商路易·蘇阿勒（Louis Soualle）收購了加贊酒莊（Château Gazin）。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古（Edouard de...
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Chateau Hosanna 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$866.00
特價 HK$866.00 正常價格 HK$1,418.00
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克里斯蒂安·穆埃克斯（Christian Moueix）於1999年購入賽丹芝路酒莊（Château Certan Guiraud），並為其取名為“和散那”（Hosanna），以示慶祝。如今，他已在酒莊留下了自己的印記，將優雅與強勁完美融合。酒莊的風格似乎著重於結構和單寧，但濃鬱深邃的果香也同樣不減。 -葡萄酒愛好者 1999年，JP Moueix買下了這塊原為Certan-Giraud的地塊，並將其更名為Hosanna。雖然毗鄰柏圖斯酒莊，但這款酒的口感卻更加細膩。茉莉花和草莓的花香與甘草的辛辣氣息交織在一起，與黑色的單寧形成鮮明對比，以其輕盈的方式展現出濃鬱的泥土氣息和強勁的口感。這款酒既內斂又強勁，從年份開始需要十年才能展現其複雜性。 -葡萄酒和烈酒  
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Chateau La Conseillante 2009, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$2,080.00
特價 HK$2,080.00 正常價格 HK$2,117.00
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Chateau Latour a Pomerol 2002, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$643.00
特價 HK$643.00 正常價格 HK$768.00
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Chateau Petit Village 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,007.00
特價 HK$1,007.00 正常價格
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Guillotiere de Guillot Clauzel Pomerol 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
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Chateau Seraphine, Pomerol 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,100.00
特價 HK$1,100.00 正常價格 HK$1,380.00
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這款酒風格相當柔順——單寧緊實耐嚼，入口即化，充滿令人沉醉的芬芳果香。聞香和口感都散發著令人難以置信的芬芳和花香。我愛它的質感──單寧柔滑、柔和、濃鬱、集中，同時又絲滑如絲。精緻的紅色和藍色水果——藍莓、紅櫻桃和李子——與甘草、肉桂、黑巧克力、煙熏土和薄荷等更鹹鮮的元素交織在一起，但整體口感卻相當清爽精準。你此刻就能感受到壓抑的能量──水果的潛藏振動，帶來一種整體的興奮感。適飲期為2028-2050年。 Decanter於2022年4月評測。
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Chateau De Sales 1990 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
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Chateau Beau Soleil Pomerol 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$450.00
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Chateau Le Gay, Pomerol 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$825.00
特價 HK$825.00 正常價格
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品酒筆記 2008 年的 Le Gay 是本年份最成功的酒款之一，它由 90% 的梅洛和 10% 的品麗珠混釀而成（酒精度為 13.5%），每公頃僅產出 25 百升。未經澄清和過濾，裝瓶後呈現濃鬱的紫色，散發著春日花香的甜美氣息，並混合著藍莓、黑莓、深色覆盆子、碎石和白巧克力的芬芳。酒體飽滿，極其濃鬱，極具潛力（儘管對於 2008 年份來說，它的表現略顯落後），如果陳釀...
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Esperance De Trotanoy, Pomerol 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$534.00
特價 HK$534.00 正常價格 HK$726.00
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Chateau Trotanoy, Pomerol 1999 (1x75cl)

正常價格 HK$1,394.00
特價 HK$1,394.00 正常價格 HK$1,687.00
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Chateau Hosanna, Pomerol 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$1,067.00
特價 HK$1,067.00 正常價格 HK$1,176.00
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L'Hospitalet de Gazin 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格
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Plince - Pomerol 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$442.50
特價 HK$442.50 正常價格
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Chateau Gazin 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格 HK$698.00
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加贊酒莊（Château Gazin）位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛，該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊（Petrus），以及羅斯柴爾德男爵酒莊（Domaines Baron de Rothschild）旗下的樂旺吉爾酒莊（Château l'Evangile）。 葡萄園佔地26公頃（64英畝），坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年，種植在古尼贊（Gunizan）礫石表層土壤上，底土為藍綠色黏土，夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛，土壤排水良好，為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛，但園內也種植了幾排品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。 加贊酒莊（Château Gazin）的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料，成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中，每個品種的葡萄會被分開存放，只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月，之後才會上市。值得一提的是，加贊酒莊不擁有自己的橡木桶，而是按年租賃。 20世紀初，法國葡萄酒商路易·蘇阿勒（Louis Soualle）收購了加贊酒莊（Château Gazin）。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古（Edouard de...
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Chateau Hosanna 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$1,176.00
特價 HK$1,176.00 正常價格 HK$1,418.00
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Chateau L'Evangile 2010, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$3,188.00
特價 HK$3,188.00 正常價格 HK$3,068.00
單價
Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊，所生產的葡萄酒以梅洛為主，一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得，之後幾經易手，最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
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