Aladame 酒莊位於勃艮第,以其對風土的深刻理解和精湛的釀酒技藝而聞名。他們致力於釀造能真實反映其葡萄園獨特個性的葡萄酒,尤其在 Côte Chalonnaise 產區表現卓越。
Montagny 產區位於勃艮第 Côte Chalonnaise 南部,以其出產的優質霞多麗白酒而著稱。此區的土壤以石灰岩為主,富含泥灰岩,為霞多麗葡萄提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒獨特的礦物感和清新度。
「Les Burnins」是一級園(Premier Cru)中的佼佼者,其葡萄園坐落於向陽坡地,排水良好,使葡萄能充分成熟,同時保持優雅的酸度。此地塊的微氣候和地質結構,賦予葡萄酒更為複雜的層次和卓越的陳年潛力。
2022 年份在勃艮第被譽為一個優質年份,葡萄成熟度良好,酸度與果味之間取得完美平衡。Aladame 的釀酒師精準捕捉了年份的精髓,透過傳統的勃艮第釀造工藝,包括在橡木桶中發酵及陳年,進一步提升了酒體的複雜度和結構感。
這款 Montagny 1er Cru Les Burnins 2022 完美詮釋了勃艮第白酒的精緻與深度,是探索 Côte Chalonnaise 風土的絕佳範例。