Antinori Solaia 2018 承襲了馬凱斯家族六個世紀的釀酒傳承,是托斯卡尼超級托斯卡納(Super Tuscan)運動的旗艦之作。此酒款源自基安蒂經典產區(Chianti Classico)內,位於 Antinori Tignanello 莊園中,朝西南向、海拔 350-400 米的 Solaia 葡萄園。該園土壤以富含石灰岩的片岩(Galestro)和砂岩(Alberese)為主,為葡萄藤提供了理想的生長條件。
2018 年份的 Solaia 採用了精選的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑嬌維塞(Sangiovese)和品麗珠(Cabernet Franc)混釀,比例通常為 75% 赤霞珠、20% 桑嬌維塞和 5% 品麗珠。葡萄經嚴格篩選後,在不銹鋼罐中進行控溫發酵,隨後於法國橡木桶(全新及一年舊桶)中陳釀約 18 個月,再瓶陳至少 12 個月方才上市。此釀造哲學旨在最大程度地展現 Solaia 葡萄園的風土精髓,賦予酒款卓越的結構、複雜度與陳年潛力。