Aromes De Pavie 2017 (1x75cl)

呢支係有年資嘅酒，我哋同可靠、有往績嘅來源入貨，由駐店侍酒師驗過真偽，入到手就擺入恆溫倉保存。

Arômes de Pavie 2017 係 Château Pavie（Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A）嘅副牌。官方 2017 頁：約 65% Merlot、約 18% Cabernet Franc、約 17% Cabernet Sauvignon；採收 2017-09-21～10-02；控溫木桶發酵，橡木桶做蘋果酸乳酸發酵；陳約 18 個月（約 50% 新桶、約 50% 一年桶）；產量約 22 hl/ha。

建議約 16–18°C，可醒酒；配燒味、羊架或者節日枱。