Bellingham 酒莊，作為南非葡萄酒歷史上的重要里程碑，以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒技藝而聞名。此款2024年份老藤白詩南（Old Vine Chenin Blanc），是酒莊白酒系列的旗艦之作，完美詮釋了南非白詩南的卓越潛力。
此酒選用樹齡逾數十載的老藤葡萄，這些老藤根系深植土壤，汲取豐富礦物質，自然產量較低，卻能賦予葡萄更為濃郁的風味與結構。釀造過程嚴謹，通常會採用部分橡木桶發酵與熟成，並輔以酒泥接觸（lees contact），以增添酒體的複雜度、質感及陳年潛力。
2024年份展現了白詩南在南非獨特風土下的純粹表達。其精準的酸度與豐富的果味達到和諧平衡，預示著其在瓶中陳年後將發展出更為深邃的蜂蜜、堅果及礦物氣息。這是一款值得收藏與細緻品鑑的精品白酒，適合搭配多種精緻菜餚，或作為獨立品飲的佳釀。