產品描述
這款混釀採用卡納萊哈斯·德·佩納菲耶爾（Canalejas de Penafiel）的葡萄釀造。這是一款老派風格的桃紅葡萄酒-克萊雷特（Charete）混釀，採用我們葡萄園的葡萄釀造，並添加來自當地協議種植的葡萄。我們使用葡萄園裡所有七種不同的葡萄，紅葡萄品種主要包括添普蘭尼洛（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、博巴爾（Bobal）和莫納斯特雷爾（Monastrell），白葡萄品種主要包括阿爾比洛（Albillo）、皮魯萊斯（Pirulés）和阿拉里耶（Alarije）。我們將所有葡萄一起踩踏，然後進行籃式壓榨，並在300公升的埃米塔日（Hermitage）橡木桶中進行二度和三度發酵。最後，我們將酒液置於細酒糟中陳年約七個月。