Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay 2024 (1x75cl)

Bodegas Salentein 桶選霞多麗 2024 來自阿根廷門多薩省著名的烏科谷（Uco Valley），此區以其高海拔葡萄園聞名，海拔介乎 1,000 至 1,700 米之間。獨特的風土條件，包括強烈的日照、涼爽的夜晚以及富含礦物質的沖積土壤，為霞多麗葡萄提供了理想的生長環境，賦予其卓越的酸度與濃郁的果味。

此款「桶選」（Barrel Selection）霞多麗，意指其釀造過程經過精心的橡木桶處理。葡萄經手工採摘後，於法國橡木桶中進行發酵與陳釀，部分酒液亦會進行蘋果酸乳酸發酵（Malolactic Fermentation），並定期攪桶（Bâtonnage），以增添酒體的複雜度、奶油般的質地及細膩的烘烤香氣。2024 年份展現了年輕的活力與潛力，結構平衡，預示著良好的陳年發展。