Casanova di Neri 莊園自1971年創立以來,已成為Montalcino產區的標誌性生產商,以其對風土的深刻理解及釀造卓越Brunello di Montalcino的堅定承諾而聞名。莊園秉持尊重自然、精準釀造的理念,致力於展現Sangiovese葡萄在Montalcino獨特微氣候下的最佳表現。
2019年份被廣泛認為是Montalcino的傑出年份之一,其生長季節氣候條件理想,葡萄得以緩慢而充分地成熟,累積了豐富的酚類物質與平衡的酸度。這為釀造出結構宏大、層次複雜且具備卓越陳年潛力的Brunello提供了堅實基礎。
此款Brunello di Montalcino 2019採用莊園精選的Sangiovese葡萄釀製,經過長時間的浸漬與傳統大型斯拉夫橡木桶(botti)熟成,賦予酒液深邃的風味與細膩的單寧。它不僅是Montalcino風土的忠實寫照,更是Casanova di Neri精湛釀酒工藝的體現,預示著漫長的生命週期與持續演變的魅力。