CASTELLO BANFI,作為意大利托斯卡納的釀酒巨擘,以其對品質的嚴謹追求聞名於世。Cuvée Aurora 2019 是一款精心釀造的氣泡酒,體現了酒莊在傳統與創新之間的平衡。此酒採用經典的黑皮諾(Pinot Noir)與霞多麗(Chardonnay)葡萄混釀,這些葡萄可能來自酒莊在托斯卡納地區精心挑選的涼爽地塊,以確保其酸度與細緻度,為氣泡酒提供理想的基酒。
釀造過程遵循傳統方法(Metodo Classico),經過瓶中二次發酵及長時間的酒泥陳釀,賦予酒液複雜的風味層次、細膩的氣泡結構及卓越的陳年潛力。Cuvée Aurora 2019 旨在展現意大利精品氣泡酒的優雅與深度,是慶祝時刻或搭配精緻餐點的理想之選。