Chateau Chasse Spleen 2005 來自波爾多左岸的Moulis-en-Médoc產區，是該產區的標誌性酒莊之一。其葡萄園坐落於優越的礫石與黏土混合土壤之上，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物風味。
2005年是波爾多公認的世紀年份，Chasse Spleen 在此年份的表現尤為出色。該年份的氣候條件完美，葡萄成熟度極佳，釀造出集中度高、平衡感絕佳且具備非凡陳年潛力的佳釀。此酒款精準地體現了Moulis風土的精髓，以其深邃的果味、細膩的單寧和複雜的層次感而聞名。
酒莊秉持傳統與現代相結合的釀酒哲學，精選最優質的葡萄，並在法國橡木桶中進行陳釀，賦予葡萄酒更豐富的香氣與更柔和的質地。Chasse Spleen 2005 不僅是Moulis-en-Médoc的典範之作，更是波爾多卓越年份的縮影，適合長期窖藏，其風味將隨時間推移而益發醇厚。