2013 年份蒙特羅斯酒莊葡萄酒 (1x750毫升)

年份的主要特徵 2013年份的氣候條件整體比其他年份更為艱難，凸顯了玫瑰莊園風土和微氣候的重要性。多變的天氣意味著無論是在葡萄園還是在酒莊，每個人都必須格外小心；這也意味著在採收時節要承擔巨大的風險。 二月和三月經歷了一段極寒的時期後，春季的潮濕天氣阻礙了葡萄的生長。花期直到6月6日才開始，而且進展緩慢，持續到月底，這已經預示著今年的葡萄收穫季略晚。部分梅洛葡萄遭遇了落果和落果期，但赤霞珠卻未受影響。產量顯然會低於往年的平均值。七月迎來了炎熱乾燥的夏季，天氣條件非常有利，一直持續到九月中旬。轉色期略晚，但非常均勻，尤其是在玫瑰山莊的主打葡萄品種赤霞珠身上。 九月下半月，雨水再次出現，並持續了整個採收季。隨著天氣開始惡化，我們的採收團隊於9月16日開始在所有地塊進行採收前的除葉工作，這大大改善了葡萄的通風。那時，我們深知，這年份的關鍵在於我們風土的品質，以及我們為確保不同葡萄品種達到最佳成熟度而承擔的合理風險。 我們於9月26日開始採摘第一批梅洛，10月7日開始採赤霞珠。我們的風土條件極為良好，尤其是位於大高原的赤霞珠地塊，這有助於葡萄乾燥，防止其感染貴腐菌。採摘工作於10月16日結束，但最後一批葡萄狀態良好，完全成熟。酒莊在釀酒車間對葡萄進行了精心的手工分揀，確保只保留最優質的葡萄。最初的篩選至關重要，尤其對於梅洛而言，因為天氣原因，它們變得更加脆弱。赤霞珠成熟完美，健康宜人，佔混釀的70%，構成了2013年份玫瑰酒莊葡萄酒的基酒。 總體而言，這對我們的葡萄酒來說是一個好年份，可以與 1998 年等經典年份相媲美，當時的天氣條件與 2013 年非常相似。 收穫期 9月26日至10月16日 混合

• • 赤霞珠：68%

• • 梅洛：29%

• • 品麗珠：3%

品酒筆記 這款酒色澤呈現迷人、清澈、閃亮的紅寶石色。 鼻子仍然略微封閉，非常新鮮，薄荷味十足，帶有覆盆子香氣，還有更多的烤味和淡淡的焦糖味。 入口乾淨明亮，口感直爽，中段平衡，緊實的口感中透露出甘草的芬芳。單寧絲滑優雅。