Chateau Ste. Michelle 作為華盛頓州歷史最悠久、規模最大的酒莊，其 Stimson Estate Cellars 系列旨在呈現哥倫比亞谷（Columbia Valley AVA）的經典風土特色。2018 年份的霞多麗（Chardonnay）精選自區內優質葡萄園，受益於該地區獨特的氣候條件：充足的日照確保葡萄充分成熟，而夜間涼爽的氣溫則有助於保持葡萄的天然酸度與清新度。
此酒款在釀造過程中，部分經橡木桶發酵及陳釀，賦予其更豐富的層次感與細膩的香氣。酒莊的釀酒哲學著重於平衡果味、酸度與橡木桶的影響，力求釀造出既具地域代表性，又易於欣賞的霞多麗。其結構優雅，具備良好的陳年潛力，預計在未來 3-5 年內達到最佳飲用狀態。
Two More Glasses（A Little Bit More Trading Limited）由兩位葡萄酒同烈酒愛好者創立，是香港、澳門同台灣其中一間最活躍嘅進口商同分銷商。我哋獨家代理家族酒莊，例如Marquis de Vargas、Allouchery-Perseval，以及世界各地更多品牌。
喺 Two More Glasses，品質控制我哋睇得好重。專責同事連同駐店侍酒師，會逐支酒查真偽同來源。所有酒都存放喺恆溫又安全嘅倉庫。
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營業時間：
星期一至六：上午 11:00 至 晚上 7:00
星期日及公眾假期：休息
