Clos Cibonne 位於普羅旺斯 La Londe-les-Maures 產區,是少數被列為「Cru Classé」的酒莊之一,以其獨特的風土與釀酒哲學聞名。此酒莊尤其專注於復興和推廣普羅旺斯原生葡萄品種——蒂布宏(Tibouren)。
Cuvee Tradition Rose 2023 完美體現了 Clos Cibonne 的精髓。葡萄園坐落於面向地中海的片岩(schist)土壤上,得益於海風調節,賦予葡萄酒獨特的礦物感與清新度。釀造上,此酒在百年橡木大桶(foudres)中進行陳年,而非不鏽鋼桶,這賦予了酒體更豐富的質地、複雜的香氣層次及卓越的陳年潛力,使其有別於一般普羅旺斯粉紅酒的即飲風格。
這款粉紅酒不僅是普羅旺斯風土的真實寫照,更是蒂布宏葡萄品種潛力的最佳證明,適合追求深度與個性的葡萄酒鑑賞家。