Comtes Lafon，作為默爾索（Meursault）的傳奇酒莊，其在馬貢區（Mâconnais）的Vire-Clessé項目，同樣秉承了酒莊對風土表達的極致追求。此款Vire-Clessé 2023，是Lafon家族將其在金丘（Côte d'Or）的精湛釀酒哲學，延伸至馬貢區優質地塊的成果。
Vire-Clessé是馬貢區內一個相對年輕的村莊級法定產區，於1999年正式設立，以其獨特的石灰岩黏土（argilo-calcaire）土壤和理想的坡向，為霞多麗（Chardonnay）葡萄提供了優越的生長條件。此地塊的葡萄酒通常展現出豐富的果味、礦物感及良好的酸度結構，兼具即飲的愉悅性與一定的陳年潛力。
Comtes Lafon的釀造工藝，強調對葡萄園的生物動力法管理，以及在酒窖中盡可能減少干預。葡萄經手工採摘後，輕柔壓榨，並在不銹鋼桶或大型舊橡木桶中進行發酵及熟成，以保留Vire-Clessé風土的純粹表達。2023年份預計將呈現出良好的成熟度與清新感，是一款值得深入品鑑的布爾岡白酒。