Craggy Range Le Sol 2021 (1x75cl)

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Craggy Range Le Sol 2021 乃新西蘭 Hawke's Bay 地區 Gimblett Gravels 次產區的旗艦級西拉(Syrah)紅酒。Craggy Range 酒莊以其對風土的精準詮釋聞名,Le Sol 系列更是其巔峰之作,專注於展現 Gimblett Gravels 獨特的沖積礫石土壤所賦予西拉葡萄的卓越潛力。

Gimblett Gravels 的獨特地質,源於古老的 Ngaruroro 河道,其深層礫石土壤排水性極佳,白天吸收熱量並在夜間緩慢釋放,為西拉葡萄提供理想的成熟條件,賦予葡萄酒濃郁的果味、細膩的單寧結構及顯著的礦物感。2021 年份在當地被譽為一個優異的年份,葡萄達到完美的生理成熟度,為 Le Sol 帶來了非凡的集中度與平衡。

釀造上,Le Sol 採用精選的低產量西拉葡萄,經過嚴格篩選後,於開放式發酵槽中進行發酵,並在法國橡木桶中陳釀約 18 個月(新桶比例適中),以增添複雜度與陳年潛力。此酒款旨在展現其產區的純粹表達,並具備長達數十年的陳年實力。

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