Domaine de la Taille aux Loups 的 Montlouis Sec Cuvée Clos Michet 2023,是羅亞爾河谷白詩南(Chenin Blanc)的典範之作。莊主 Jacky Blot 以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝聞名,致力於展現 Montlouis 產區的獨特魅力。
Clos Michet 葡萄園以其獨特的黏土與石灰岩土壤構成,賦予葡萄酒卓越的礦物感與複雜度。此酒款採用嚴格的生物動力法管理,手工採摘,並在舊橡木桶中進行天然酵母發酵及熟成,以保留白詩南最純粹的表達。2023 年份預期將展現其標誌性的清新酸度、層次豐富的果味與悠長餘韻,具備極佳的陳年潛力。