Domaine du Pegau 佩高莊園是教皇新堡產區享譽盛名的傳統酒莊，以其對風土的深刻理解及釀造具陳年潛力酒款的堅持而聞名。酒莊的釀酒哲學崇尚自然，力求展現葡萄園的真實面貌。
Châteauneuf-du-Pape Blanc 教皇新堡白酒僅佔該產區總產量的一小部分，卻是南隆河白酒的典範。此款 Cuvée Reservee 通常由多種當地白葡萄品種混釀而成，如格那希白 (Grenache Blanc)、瑚珊 (Roussanne)、克萊雷特 (Clairette) 等，旨在展現複雜的香氣與飽滿的口感。
2023年份的白酒預期將呈現其年輕時的清新果香與礦物感，同時具備佩高莊園一貫的卓越結構與陳年潛力。這是一款值得細品與收藏的精品白酒，隨著時間推移，將發展出更深邃的堅果、蜂蜜及香料氣息。