Domaine Lucien Jacob 位於勃艮第伯恩丘(Côte de Beaune)的 Savigny-lès-Beaune 產區,是一個歷史悠久的家族酒莊。酒莊秉持傳統釀酒哲學,尊重風土,致力於釀造能真實反映其葡萄園獨特性的葡萄酒,尤其擅長展現黑皮諾(Pinot Noir)的細膩與層次。
此款 Savigny Vergelesses 1er Cru Rouge 2020 源自 Savigny-lès-Beaune 產區內備受推崇的一級園。Savigny Vergelesses 園地處伯恩丘北部,土壤以石灰岩與黏土為主,富含鐵質,賦予葡萄酒獨特的礦物感與堅實結構。2020 年份在勃艮第被譽為一個卓越的年份,葡萄成熟度理想,酸度保持良好,預示著葡萄酒將擁有出色的平衡感與卓越的陳年潛力。
釀造上,酒莊採用傳統勃艮第工藝,手工採摘,嚴格篩選,並在控溫下進行發酵。葡萄酒於法國橡木桶中陳年,以柔化單寧,增添複雜度,同時保留黑皮諾葡萄的純淨果香與風土特色。這款酒展現了 Savigny-lès-Beaune 一級園的精緻與深度,是勃艮第愛好者不容錯過的佳釀。