Don PX Seleccion 1969, Toro Albala (1x75cl)

Toro Albala 酒莊的 Don PX Seleccion 1969，是 Montilla-Moriles 產區佩德羅希梅內斯（Pedro Ximénez）葡萄的巔峰之作。此酒款選用1969年收成的優質葡萄，經陽光下風乾（soleo）至極度濃縮，再進行緩慢發酵，並於舊橡木桶中靜置陳年逾半世紀。

Montilla-Moriles 獨特的白堊質土壤（albariza）與極端大陸性氣候，賦予佩德羅希梅內斯葡萄卓越的糖分與酸度平衡。Toro Albala 以其對傳統釀造工藝的堅守，將這款年份甜酒塑造成時間的藝術品，展現出無與倫比的複雜性、深度與陳年潛力，是鑑賞家夢寐以求的珍藏。