Drappier Champagne Clarevallis Bio (1x75cl)

Drappier Clarevallis 有機香檳，是香檳區先驅酒莊 Drappier 對生物動力法與風土表達的深刻詮釋。此款佳釀主要採用來自烏爾維爾（Urville）村莊的 Pinot Noir 葡萄，該地塊以其獨特的啟莫里階（Kimmeridgian）石灰岩土壤聞名，賦予葡萄酒卓越的礦物感與結構。

酒莊自1989年起實踐有機種植，並於2008年獲得生物動力法認證。Clarevallis 秉持 Drappier 一貫的低硫釀造哲學，僅使用極少量硫化物，旨在最大程度地保留葡萄的純粹風味與風土特色。經過長時間的酒泥陳釀，此款香檳展現出複雜的層次感、細膩的氣泡與卓越的陳年潛力，是鑑賞家不容錯過的精品。