ETSU櫻花手工氈酒,乃日本蒸餾工藝與北海道自然風土之結晶。ETSU,意為「愉悅」,其品牌哲學旨在透過精選當地植物,捕捉日本獨有之感官體驗。此款氈酒以北海道純淨水源為基底,並嚴選日本國花——櫻花作為核心植物,輔以多種當地草本與柑橘類植物,如柚子、山椒、綠茶等,共同構築其複雜而和諧的風味輪廓。
釀造過程採用傳統手工蒸餾法,確保每批次均能精準提取植物精華,保留其最純粹的香氣與風味。櫻花的加入不僅賦予酒液獨特的芬芳,更象徵著日本文化中對季節變遷與短暫之美的頌揚。ETSU櫻花氈酒不僅是一款烈酒,更是對北海道自然資源與日本匠人精神的致敬,適合純飲或作為高端雞尾酒基酒,為品鑑者帶來獨特的東方品飲體驗。