Frescobaldi 家族作為托斯卡納葡萄酒釀造的先驅,擁有逾七百年的輝煌歷史。其 Tenuta Calimaia 莊園位於 Montepulciano 核心地帶,專注於釀造展現當地風土精髓的 Vino Nobile di Montepulciano。
2020 年份的 Calimaia Vino Nobile di Montepulciano 嚴選 Prugnolo Gentile(桑嬌維塞在 Montepulciano 的別稱)葡萄,這些葡萄來自莊園內海拔適中、土壤富含黏土與石灰石的葡萄園。此獨特風土賦予葡萄酒卓越的結構感、細膩的單寧及豐富的芳香層次。
釀造過程嚴謹,葡萄經手工採摘後,於溫控不鏽鋼槽中進行發酵,隨後在大型斯拉夫尼亞橡木桶(botti)中陳年約 24 個月,以柔化單寧並增添複雜度,同時保留果實的純淨度。此酒款具備出色的陳年潛力,可預期其在瓶中繼續發展出更深邃的風味。