Puligny-Montrachet,作為勃艮第白酒三大黃金村莊之一,以其無與倫比的優雅、精緻礦物感及卓越陳年潛力而聞名於世。Joseph Pascal酒莊的2022年份Puligny-Montrachet,完美詮釋了這片特級風土的精髓。
此年份的葡萄在理想的氣候條件下成熟,賦予了葡萄酒豐富的果味與活潑的酸度,同時保留了Puligny-Montrachet標誌性的礦物骨架。Joseph Pascal酒莊秉持傳統釀造工藝,精選優質霞多麗葡萄,經控溫發酵及法國橡木桶陳釀(比例與時間依年份特性調整),旨在最大程度地展現風土的純粹與複雜性。
這款酒展現出極佳的結構感與深度,年輕時已可品嚐其清新活力,但其真正的魅力將隨著時間的推移而綻放。建議侍酒溫度為10-12°C,可搭配烤海鱸魚、龍蝦、白汁家禽或陳年Comte芝士,其複雜度與酸度將與食物完美融合,提升用餐體驗。具備至少8-15年的陳年潛力,是精品酒收藏家不可多得的珍品。