產品描述
齊侯門酒廠（Kilchoman Distillery）成立於2005年，是124年來在蘇格蘭艾雷島建造的第一家酒廠。酒廠由安東尼威爾斯（Anthony Wills）於2005年創立，是艾雷島的農場酒廠，生產單一農場單一麥芽威士忌。
齊侯門是蘇格蘭少數幾家保持獨立並以傳統方式釀造威士忌的威士忌酒廠之一。 「風土」指的是釀造特定葡萄酒的完全自然環境。如果我們將「風土」的概念放在威士忌的脈絡中來思考，那麼齊侯門的100%艾雷島系列或許更符合這一特徵（完全在當地生產、熟成和裝瓶，即從大麥到酒瓶，都在當地完成），以捕捉艾雷島的風土。
品嚐筆記：瑪吉灣（Machir Bay）軟熟水果，帶有濃鬱的泥炭香氣。混合水果和香草的芬芳，餘韻悠長。薩奈格（Sanaig）則帶有焦糖和香草的香氣，以及太妃糖、泥煤煙燻和柑橘的芬芳，並伴隨甜美的果香。這些是齊侯門（Kilchoman）核心系列的一部分，展現了兩種主要的橡木桶陳釀方式：歐羅索雪莉桶（Ex-Oloroso Sherry）和波本桶（Ex-Bourbon）。