Lou Dumont Bourgogne Blanc 2023 (1x75cl)

Lou Dumont 2023年勃艮第白酒，由日本釀酒師仲田晃司（Koji Nakada）創立的酒莊精心釀製。仲田先生秉持「L'Esprit du Vin」（葡萄酒之魂）哲學，致力於透過最少干預，忠實呈現勃艮第風土的精髓。

此款勃艮第白酒精選區內優質霞多麗葡萄，反映2023年份的良好特性，該年份普遍賦予白酒充沛的果味與活潑的酸度。釀造過程注重保留葡萄的原始風味，通常採用溫和壓榨，並於不銹鋼桶或舊橡木桶中進行發酵及熟成，以維持其純淨度與結構感。

Lou Dumont Bourgogne Blanc 2023展現了經典勃艮第霞多麗的優雅與平衡，具備即時飲用的愉悅性，同時亦擁有數年陳年潛力，可發展出更深層次的堅果與蜂蜜香氣。