Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2017 是一款精緻的年份粉紅香檳,體現了酒莊對風土表達與釀造精準度的不懈追求。此酒主要選用來自 Cumières 葡萄園的黑皮諾(Pinot Noir)以及 Ay 和 Chouilly 的霞多麗(Chardonnay),這些特級和一級園的葡萄賦予了酒款獨特的礦物感與果實深度。
釀造上,Roederer 採用其標誌性的「浸皮法」(Saignée method)來萃取黑皮諾的色澤與風味,而非簡單的混釀紅酒。葡萄在不鏽鋼桶中進行短暫的冷浸皮,確保了色澤的細膩與香氣的純淨。部分基酒在橡木桶中發酵,並在酒窖中帶渣陳釀至少五年,賦予酒款更豐富的層次感與複雜度。2017 年份的挑戰性氣候,反而促使葡萄展現出更集中的風味與卓越的酸度結構,預示著其出色的陳年潛力。
此款年份粉紅香檳以其優雅的平衡、精準的風味表達和持久的餘韻而聞名,是 Louis Roederer 釀酒哲學的典範。附贈禮盒,更添其收藏與贈禮價值。