Mitchell Peppertree Shiraz 2017 來自澳洲克萊爾谷(Clare Valley)的標誌性酒莊 Mitchell Wines。該酒莊自1949年創立以來,一直秉持傳統釀酒哲學,專注於展現克萊爾谷獨特的風土條件。
Peppertree Shiraz 是 Mitchell 酒莊的旗艦酒款,採用來自酒莊歷史悠久的老藤葡萄。克萊爾谷的高海拔與涼爽夜晚,為西拉葡萄提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒卓越的酸度與結構。此年份的西拉經過精心挑選,於法國及美國橡木桶中熟成,旨在平衡濃郁果味與複雜的香料、烘烤氣息。
此酒款以其深邃的色澤、宏大的酒體及出色的陳年潛力而聞名,是澳洲精品西拉的典範之作,適合收藏與長期品鑑。