Movia Puro White 2012 氣泡酒,是斯洛文尼亞傳奇酒莊 Movia 的旗艦之作,由莊主 Ales Kristancic 秉持生物動力法與極致自然釀造哲學精心打造。此酒款源自 Brda 產區的獨特風土,主要採用當地原生葡萄品種 Rebula (Ribolla Gialla) 釀製,完美詮釋了該品種的礦物感與結構潛力。
其釀造遵循嚴格的傳統瓶中二次發酵法,並經歷了逾十年的超長時間酒泥陳釀,賦予酒液無與倫比的複雜度與細膩質感。Movia Puro 系列最獨特之處在於其「水底除渣」工藝:酒瓶在水下開啟以排出酵母沉澱,此舉能最大程度地保留酒液的天然風味與氣泡,避免氧化,確保其純淨度與卓越的陳年潛力。2012 年份的 Puro White 已展現出成熟的層次感,是鑑賞家不容錯過的精品氣泡酒。