Pastourelle de Clerc Milon 2016 是波爾多Pauillac列級名莊Château Clerc Milon 的二軍酒。Château Clerc Milon 貴為1855年波爾多分級制度中的五級莊，與其鄰近的Mouton Rothschild和Lafite Rothschild共享卓越風土，其正牌酒以結構宏偉、陳年潛力非凡著稱。
Pastourelle de Clerc Milon 旨在展現酒莊年輕葡萄藤的活力與Pauillac風土的精髓，同時提供更早可飲用的愉悅體驗。此酒款採用與正牌酒相同的嚴格標準釀造，精選自較年輕的葡萄藤或部分未達正牌酒標準的批次，確保其品質與風格與Château Clerc Milon一脈相承。
2016年是波爾多一個卓越的年份，以其理想的氣候條件而聞名，特別是夏季乾燥與秋季適時的降雨，為葡萄帶來了完美的成熟度與酸度平衡。這使得2016年份的葡萄酒普遍具有出色的結構、濃郁的果味和細膩的單寧，預示著良好的陳年潛力。
此酒款主要由Cabernet Sauvignon主導，輔以Merlot、Cabernet Franc及Petit Verdot，展現出Pauillac典型的黑醋栗、雪松和鉛筆芯香氣，口感飽滿，單寧精緻，餘韻悠長。它不僅是品味Château Clerc Milon風格的入門之選，亦具備數年陳年能力。