蒲昌酒莊(Puchang Vineyard)位於中國新疆吐魯番盆地,是亞洲精品葡萄酒界中備受矚目的有機及生物動力法先驅。其2023年份Rkatsiteli白酒,精選自酒莊自有葡萄園,海拔高、日照充足、晝夜溫差大的獨特風土,為Rkatsiteli葡萄提供了理想的生長條件。
Rkatsiteli作為源自格魯吉亞的古老白葡萄品種,在此地展現出其卓越的適應性與風土表達力。酒莊堅持手工採摘,並採用溫控發酵,旨在最大限度地保留葡萄品種的純粹果香與礦物特質。此酒未經橡木桶陳釀,以凸顯其清新、活潑的風格。
2023年份的Rkatsiteli預期將呈現出優雅的酸度與細膩的結構,具備良好的陳年潛力,隨著時間推移,其複雜度將進一步提升,發展出更深層次的堅果與蜂蜜香氣,是探索亞洲風土白酒的絕佳選擇。