Pure Island Pinot Noir 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
比較 提出問題

提出問題

* 必填字段

尺碼指南 分享
Pure Island Pinot Noir 2025 (1x75cl)

Pure Island Pinot Noir 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價

酒莊

Pure Island 來自 VINULTRA —— 一間 2002 年成立、2008 年推出第一個年份的獨立家族酒莊。酒莊只做 Marlborough,並專攻 Southern Valleys 次產區。釀酒由 Eveline Fraser 主理,她在此已釀製十八個年份,之前曾任 Cloudy Bay 首席釀酒師六個年份。

產區

Southern Valleys 是 Marlborough 種植 Pinot Noir 的核心地帶。相對於 Wairau 谷地平原深厚的石礫土,這裡是儲水力強得多的較重黏土;自 Wither Hills 下沉的冷空氣壓低夜間溫度、拉闊日夜溫差,令成熟期比 Wairau 遲最多約兩星期。

次產區風格

以下為次產區的一般特徵,而非針對本酒的品飲筆記:Southern Valleys 的 Pinot Noir 相較 Wairau 礫石地那種較輕盈、香氣主導的風格,通常帶有更多肉感、香料感與結構。Eveline Fraser 表示她每個年份都朝 elegance、balance、drinkability 的方向釀造,按當年條件調整做法,而非套用固定配方。

期望值

一支來自次產區專家、自有園區種植的 Marlborough Pinot Noir。它不是 reserve 或單一園酒款。酒莊暫未就此酒發出品飲筆記或技術資料;與其描述我們未經核實的風味,我們選擇先交代它的來歷與酒莊的做法。一收到酒莊的官方筆記,我們會補在此處。

飲用

建議略為冰鎮至 14–16°C 飲用。

可持續發展

已取得 Sustainable Winegrowing New Zealand 認證,並持有 Toitū Enviromark Gold 及 ISO 認證。酒廠使用 100% 再生電力,葡萄園產量維持在較 Marlborough 區平均低約三成的水平,並參與 Predator Free NZ,已公布 2050 年淨零路線圖。

酒標

酒標上的棕櫚是紐西蘭原生的 Nīkau。系列中每款酒標上棕櫚的位置各異,數支並排時圖案會連成一幅完整畫面。

最近瀏覽的商品