Roux Père & Fils 釀造的 2021 年 Chambolle Musigny 1er Cru 'Les Charmes',完美詮釋了布爾岡夜丘(Côte de Nuits)Chambolle Musigny 產區的精髓。此產區以其出產的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒的細膩、優雅與芳香而聞名,常被譽為布爾岡最「女性化」的風土。
'Les Charmes' 一級園位於村莊東南側,土壤以石灰岩與黏土混合為主,賦予葡萄酒獨特的礦物感與豐富的果味層次。Roux Père & Fils 家族秉持傳統釀酒工藝,精準捕捉風土特色,確保每瓶酒都能展現其獨有個性。
2021 年份對布爾岡而言是充滿挑戰的一年,春季霜凍與夏季潮濕導致產量偏低。然而,成功釀造的葡萄酒卻展現出卓越的純淨度、清新酸度與精緻結構。此款 'Les Charmes' 預計將擁有良好的陳年潛力,隨著時間推移,其複雜度與深度將會進一步發展。