Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2022 (1x75cl) - TwoMoreGlasses.com
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Shaw + Smith 長相思 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
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產品描述
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2018年份是Shaw + Smith釀造的第29年。它已成為阿德萊德山乃至澳洲長相思葡萄酒的標竿。

Jane Thomson - Taste 雜誌 - 2019 年 2 月

這款來自阿德萊德山的葡萄酒口感均衡,充滿新鮮柑橘和熱帶水果的芬芳,並略帶一絲白花的芬芳。令人神清氣爽。

James Halliday - Halliday 雜誌 - 2019 年 2 月

如果它沒壞,就不要去修理它。無數的買家(或餐廳顧客)都知道,這款始終如一的優秀長相思葡萄酒會帶來什麼樣的驚喜。它的口感介於綠豌豆/草本植物和熱帶風情之間。它憑藉整體平衡和多汁的餘韻獲得高分。 94 分

Jeremy Oliver - 美食旅行者葡萄酒 - 2019 年 1 月

活力四射、純淨純淨,濃鬱的醋栗和黑醋栗香氣,伴隨淡淡的草本和黃瓜氣息。口感柔和多汁,百香果和莓果的芬芳在細膩、略帶塵土的酒體中悠長而活潑。餘韻清新活潑。這是阿德萊德山莊這個備受信賴的品牌的另一個標竿之作。

John Lewis - 紐卡斯爾先驅報週末版 - 2018 年 11 月

這款2018年的酒呈現青檸綠,略帶稻草色,保留了檸檬的芬芳,入口時還帶有清爽的醋栗風味。中段口感展現出獼猴桃、生薑和礦物質的風味,餘韻則帶有鋼鐵般的酸味,清爽怡人。建議搭配炸銀魚餅享用。

Regan Drew - Vinonotebook - 2018 年 11 月

濃鬱的花香,融合了各種檸檬/青檸柑橘皮的芬芳,只有微弱的百香果奶油味提醒你這是一款長相思。絲毫沒有草木氣息。純淨、集中、平衡。口感柔和、巧妙,帶有令人愉悅的粉質觸感。獨特的粉紅葡萄柚風味使其在眾多平淡無奇的嘗試中脫穎而出。非凡之作。

約翰福特漢姆 - 《星期日電訊報》雪梨 - 2018 年 10 月

葡萄種植者馬丁·肖(Martin Shaw)和邁克爾·希爾-史密斯(Michael Hill-Smith)是表兄弟,他們在釀造阿德萊德山長相思葡萄酒方面顯然有著相同的理念。這款酒已成為氣候涼爽的阿德萊德山地區的潮流引領者,完美地捕捉了該品種令人驚艷、內斂而迷人的熱帶風情。

Windsor Dobbin - Ciao 雜誌 - 2018 年 10 月

早在1989年,Shaw + Smith長相思葡萄酒首次推出時,便被譽為「下一個大熱門」。它為長相思葡萄酒在過去30年中的巨大成功奠定了基礎,至今仍是許多愛好者的首選。作為阿德萊德山可持續釀造的標桿,這款酒每年都會由釀酒師Adam Wadewitz根據年份進行微調,但依然保持著極致的時尚感,口感中帶有活潑的西柚風味。它與新鮮海鮮搭配極佳,最佳飲用期為年輕時期,至今仍是時尚的象徵。

Huon Hooke - 美食旅行者葡萄酒 - 2018 年 9 月

這是一款傑出的澳洲長相思,或許是Shaw + Smith釀造的頂級佳釀。它香氣馥鬱清新,散發著檸檬、青檸、葡萄柚和花香。百香果的香氣恰到好處,卻又恰到好處。它濃鬱細膩,口感輕盈,令人回味無窮。 95分

Huon Hooke - 真實評論 - 2018 年 7 月

酒體呈現非常淡的淺色,如同年輕葡萄酒的顏色。酒香芬芳清新,散發著檸檬、青檸、葡萄柚和淡淡的花香。辛辣的百香果香氣略顯遜色。口感緊接著,清爽乾爽,果香濃鬱清新,輕盈而強勁,令人回味無窮。這是一款傑出的澳洲長相思,雖然尚處於萌芽階段,但已然美味。 (附註:我不記得有哪款酒比這款更懂S+S了。)

麥克弗羅斯特 - 布里斯班新聞 - 2018 年 9 月

這款最新年份的長相思是澳洲長相思的標桿,散發著熱帶水果的芬芳,略帶一絲青草的芬芳,餘味清新爽脆。它總是在飲茶午餐時推出,堪稱絕配。

東尼洛夫 - 《先驅太陽報》 - 2018 年 8 月

當釀酒師馬丁·肖謙虛地表示這是他記憶中最優秀的年份之一時,請務必留意。如今,酒體風格已轉向濃鬱的柑橘香,並逐漸展現出粉紅西柚的特色,同時還帶有玫瑰花瓣和洋甘菊茶的芬芳,口感中瀰漫著一層精緻的粉質果肉。這款酒散發著淡淡的香料氣息,散發著自然的酸度,非常適合搭配飲茶料理。

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