產品描述
產區：蒙特布查諾阿布魯佐 DOP
葡萄：蒙特布查諾
這款葡萄酒在阿布魯佐現代葡萄酒釀造史上留下了濃墨重彩的一筆。如今，蒙特布查諾已成為國際上最優質的紅葡萄品種之一。
葡萄歷史：
這種葡萄的起源一直存在爭議。它主要種植於阿布魯佐和義大利中南部的其他地區。如今，由於一些生產商和釀酒師的熱情，蒙特布查諾·阿布魯佐已成為國際上最優質的紅葡萄品種之一。
釀酒：
去梗後，放入不銹鋼桶中浸漬15-20天，然後輕柔破碎。
發酵：不鏽鋼罐，溫度：24 – 26 °C。
老化：不鏽鋼材質，4個月
感官評價和食物搭配：
這款酒呈現寶石紅色，泛著石榴石般的光澤。濃鬱持久的果香和花香，散發著櫻桃、黑莓和成熟紅色水果的香味。酒體飽滿，單寧豐富，平衡性極佳。非常適合搭配風味濃鬱的開胃菜、烤肉、成熟起司和黑巧克力。
飲用溫度： 16/18°C