Torbreck The Steading 2023 (1x75cl)

Torbreck The Steading 2023 係 Barossa GSM 紅：官方 FT 寫 50% Grenache、31% Shiraz、19% Mataro；葡萄嚟自約 40 至 150 年老藤（Gomersal、Lyndoch、Greenock 等地）；採收 2023 年 4 月 4 日至 5 月 5 日；大型 4500L 法國橡木 foudre 連細酒泥陳約 20 個月，自然蘋果酸乳酸發酵。酒精度 15%；pH 3.50；酸度 5.59 g/L。

酒莊形容深紅李色；鼻有桑椹、紅布冧、紅加侖同檀香／八角香料；入口中等至豐滿、單寧結實夾酸度。建議約 16°C；可配羊肉。可陳約 10 年。