小圃釀造(Xiao Pu)以其對中國風土的深刻理解,致力於釀造能反映當地微氣候與土壤特性的精品葡萄酒。Perdue Pinot Noir P1 2022是其黑皮諾系列中的一款重要作品,精選自海拔較高或特定地塊的葡萄園,旨在捕捉黑皮諾葡萄最純粹的表達。釀造過程嚴謹,可能採用部分全串發酵,以增添結構複雜度與香氣層次。此酒不僅展現了中國新興產區在國際舞台上釀造優質黑皮諾的潛力,更體現了釀酒師對風土的尊重與精湛技藝。其陳年潛力亦值得期待,預計在未來數年內將發展出更為豐富的層次。
小圃釀造(Xiao Pu)以其對中國風土的深刻理解,致力於釀造能反映當地微氣候與土壤特性的精品葡萄酒。Perdue Pinot Noir P1 2022是其黑皮諾系列中的一款重要作品,精選自海拔較高或特定地塊的葡萄園,旨在捕捉黑皮諾葡萄最純粹的表達。釀造過程嚴謹,可能採用部分全串發酵,以增添結構複雜度與香氣層次。此酒不僅展現了中國新興產區在國際舞台上釀造優質黑皮諾的潛力,更體現了釀酒師對風土的尊重與精湛技藝。其陳年潛力亦值得期待,預計在未來數年內將發展出更為豐富的層次。
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喺 Two More Glasses,品質控制我哋睇得好重。專責同事連同駐店侍酒師,會逐支酒查真偽同來源。所有酒都存放喺恆溫又安全嘅倉庫。
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星期一至六:上午 11:00 至 晚上 7:00
星期日及公眾假期:休息