Yann Durieux BT 2019 是一款來自勃艮第高地夜丘(Hautes-Côtes de Nuits)的傑出黑皮諾(Pinot Noir)。釀酒師Yann Durieux曾師從傳奇酒莊Domaine Prieuré Roch,深受其自然釀酒哲學影響,並將此理念貫徹於其位於阿爾芒西(Arbignol)的葡萄園中。
此款BT黑皮諾選用樹齡較老的葡萄藤果實,以生物動力法(Biodynamic)管理,堅持手工採摘,並在釀造過程中極力減少人為干預。發酵採用天然酵母,不進行澄清或過濾,以最大程度保留葡萄酒的原始風貌與風土特徵。2019年份在勃艮第被譽為一個優異的年份,賦予此酒豐富的果味與結構感。
Yann Durieux 的葡萄酒以其純淨、活力和深邃的層次感而聞名,BT 2019 展現了其對勃艮第風土的深刻理解與精湛詮釋。此酒具備良好的陳年潛力,隨著時間推移,將發展出更為複雜的香氣與口感。