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Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$7,125.00
特價 HK$7,125.00 正常價格
單價

比約‧西蒙夏布利 Tete d'Or 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$435.00
特價 HK$435.00 正常價格
單價

阿拉達蒙塔尼 1er Cru Les Coeres 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
單價
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Morlet Family Vineyards，La Proportion Doree 波爾多風格混合白葡萄酒 2019 年（1x75cl）

正常價格 HK$1,199.00
特價 HK$1,199.00 正常價格
單價
Luc Morlet 於 1953 年種植了 100 棵密思卡岱葡萄藤，並將其與長相思葡萄共同發酵，釀造出這款令人驚豔的佳釀。這款酒全部採用原生酵母進行桶內發酵。這款 2019 年 La Proportion Doree 酒莊的桶裝樣品由 69% 的賽美蓉、30%...
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喬納塔 (Jonata)，長相思 La Flor de Jonata 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$732.00
特價 HK$732.00 正常價格
單價
這款長相思白葡萄酒含有15%的賽美蓉，口感濃鬱，飽滿豐盈，礦物感十足。鹹鹹的海浪、碎白堊和碎青檸葉的香氣，暗示著葡萄酒的礦物味，並伴隨著成熟芒果的低語。口感如同在體驗飄逸的礦物感。碎花崗岩的石質、鹹鹹的海風、牡蠣殼和泥土的氣息交織在一起，最終交織出青檸髓、烤檸檬和濃鬱的蜂蜜薑味。 品嚐日期：2024年1月7日 飲用日期：2024年-2033年
特價商品

艾塞勒葡萄園，長相思 2021 年（1x75cl）

正常價格 HK$978.00
特價 HK$978.00 正常價格 HK$1,088.00
單價
2021年的長相思（Sauvignon Blanc）融合了大量麝香（Musqu）的克隆品種，香氣芬芳，異國風情，花香四溢，堪稱該品種的典範，入口即化。它酸度明亮，酒體適中，整體平衡優美，適合今天享用，但陳釀2-3年後口感會更佳。如果你願意，我猜它還能陳釀十多年。 品嚐日期：2023年12月26日 飲用日期：2023-2033 *
特價商品

艾塞勒葡萄園，長相思 2020 年（1x75cl）

正常價格 HK$932.00
特價 HK$932.00 正常價格 HK$1,088.00
單價
濃鬱的熱帶水果風味，帶有芒果和鳳梨的特色。成熟的梨子略帶碎核，並伴隨薰衣草和青木瓜的芬芳。酒體飽滿，略帶嚼勁，並帶有酚醛樹脂的香氣。層次分明。需要一些時間才能打開，但回味美妙。餘韻帶有苦檸檬和鹹味。 James Suckling 於 2022 年 3 月品嚐
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艾塞勒葡萄園，長相思 2019 年（1x75cl）

正常價格 HK$1,199.00
特價 HK$1,199.00 正常價格
單價
這款2019年份長相思於2020年8月初裝瓶，發酵陳釀比例為25%不銹鋼桶、15%蛋形混凝土桶，其餘部分則採用法國橡木桶，其中25%為新桶。酒體從杯中躍然紙上，散發出濃鬱的白桃、葡萄柚、橘皮和金銀花的芬芳，並伴隨柚子和石蠟的芬芳。酒體中等至飽滿，口感完美平衡，礦物質氣息濃鬱，口感絲滑，餘韻悠長，風味濃鬱。
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坎特，維托夫斯卡精選 2007 1.5公升（1x150厘升）

正常價格 HK$1,125.00
特價 HK$1,125.00 正常價格
單價
酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的金色光澤，散發著濃鬱的礦物氣息。隨後，酒體緩緩優雅地打開，散發出乾草、乾樹葉、野花、成熟蘋果、蜂蠟的芬芳……入口後，果香、柑橘的芬芳交織，並伴有細膩的草本氣息。酒精度、新鮮度和礦物感之間達到了完美的平衡，餘韻悠長而令人印象深刻。
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坎特，維托夫斯卡 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$300.00
特價 HK$300.00 正常價格
單價
說到本土葡萄品種維托夫斯卡（Vitovska），埃迪·坎特（Edi Kante）可謂先驅。這種葡萄生長在斯洛維尼亞邊境對面。卡爾索（Carso）的土壤富含鐵質，並富含白堊質。對這些20年的老藤來說，2016年份是個均衡的年份。酒液經過12個月的橡木桶發酵和陳釀，釀造出一款細膩絲滑的佳釀，散發著青檸、檸檬汁和石膏粉的芬芳，入口酸度輕盈，清爽宜人。適宜飲用期為2019年至2040年。由《Decanter》雜誌的Aldo Fiordelli於2019年10月12日品嚐。
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坎特精選長相思 2009 1.5 公升（1x150 厘升）

正常價格 HK$1,185.00
特價 HK$1,185.00 正常價格
單價
這款2009年份的長相思酒標精美絕倫，藝術氣息濃鬱，色彩繽紛，與艾迪·坎特其他酒款較為樸素的設計形成鮮明對比，堪稱一款獨特的佳釀。在我的提交表格上，它被稱為“珍藏”或“精選”，但酒標上並沒有出現這些字眼。這款酒精緻細膩，酸度濃鬱，多年來一直保持著良好的品質。口感緊緻，餘韻持久。 由《葡萄酒倡導家》於 2016 年 5 月出版。
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坎特，長相思珍藏 2010 年 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
單價
2010年份的長相思是這個年份最具品種表現力的葡萄酒。它散發著異國情調的迷人香氣，與白色核果、桃子、薄荷和青檸的芬芳交相輝映，是一款非常漂亮的中等酒體長相思，擁有極佳的短期和中期風味。這款酒的風格略顯纖細，但依然出色。 2010年份的酒體在過去一年更加開闊。如今，它美得令人窒息。安東尼奧·加洛尼於2013年12月品嚐了這款酒。
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坎特長相思 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
單價
2019年份的長相思令人著迷，它獨特的香氣令人沉醉，獼猴桃皮和石粉的芬芳逐漸演變成亞洲梨的芬芳，並伴有微微的甜香料氣息。酒體圓潤，酸味和礦物質的刺激感令人愉悅，青蘋果的酸味則進一步提升了酒體的張力。入口後，酸味逐漸減弱，鹹味和苦味逐漸消退，如同咬了一口檸檬皮。總而言之，這是一款令人愉悅、極度平衡的長相思。
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坎特 (Kante)，拉博拉迪坎特 (La Bora di Kante) 霞多麗 2012 年 (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格
單價
2012年份的夏多內La Bora di Kante令人難以抗拒，其香甜鹹香交織的酒香，令人沉醉於糖果香料和白花的芬芳，與油桃和薄荷草本的芬芳交相輝映。絲滑的口感包裹著優雅的桃子色調，融合了生薑和香草豆的芬芳，一絲胡椒的清香更增添了活力。這款酒的獨特表達方式，對比鮮明，餘韻悠長，鹹味礦物質風味逐漸消散。 2012年份是Edi Kante酒莊最新推出的La Bora do Kante霞多麗。
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坎特 (Kante)，拉博拉迪坎特 (La Bora di Kante) 霞多麗 2009 年 (1x75cl)

正常價格 HK$503.00
特價 HK$503.00 正常價格
單價
Kante 2009 Chardonnay La Bora di Kante 因從阿爾卑斯山吹過意大利東北部這一地區的冰冷冬風而得名，是一款經過精心陳釀和改良的霞多麗，其外觀、香氣和口感都比葡萄酒的年份證明年輕 10 年。打開後，酒液呈現淺金色稻草色，沒有氧化產生的任何泛黃。香氣線性且尖銳，散發出桃子、梨子和金冠蘋果的香氣。您可能會在口感上感受到葡萄酒的陳年氣息。那些水果味道已經被優雅陳釀的碎水泥、白色礦物和灰燼的香氣所掩蓋。對於有幸獲得這款 5,000 瓶剩餘酒的人來說，這是一款非常特別的葡萄酒。很難想像這種令人印象深刻的陳年潛力會有結束日期。 並具有其所有天然特性的卓越產品。 觀察這款酒，它清澈透明，呈現稻草黃色 色彩使其明亮而優雅。真實而...
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坎特 (Kante)，拉博拉迪坎特 (La Bora di Kante) 霞多麗 2008 年 1.5l (1x150cl)

正常價格 HK$1,200.00
特價 HK$1,200.00 正常價格
單價
坎特酒莊的2008年份霞多麗「坎特精選拉博拉」幾年內都不會上市，但這款酒正逐漸成為珍品。灰燼、煙燻、石墨、桃子和杏子等眾多香氣在杯中逐漸顯現。我迫不及待想看看這款2008年份的酒會如何發展。如今，它正逐漸成為另一款珍品。 適飲期：2016-2023。 Vinous 於 2013 年 12 月發售。
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Weingut Dr. Hermann，H 雷司令 QBA 2022（1x75cl）

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價
這款2022年的半乾型「H」雷司令僅採用自家葡萄以及勒斯尼希（Lösnich）和金海姆（Kinheim）的頂級葡萄園，也產自特雷普琴（Treppchen）和維爾茨花園（Würzgarten）的部分地區。酒體以不銹鋼發酵槽發酵，並於2月裝瓶。這款酒香氣清澈芬芳，優雅精緻，帶有持久的鹽味和晶瑩剔透的雷司令風味，果味圓潤豐腴，甜度適中。產量驚人，達66,000瓶。酒精度為9.5%。採用螺旋蓋封口。品鑑於2023年5月。適宜飲用期為2023年至2035年。 《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）於2023年5月評論道。
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Weingut Dr. Hermann，H 雷司令 QBA 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價
赫爾曼 2020 年「H」雷司令，採用維爾茨加滕 (Würzgarten)、赫倫貝格 (Herrenberg)、休伯圖斯萊 (Hubertuslay) 或特雷普琴 (Treppchen) 等頂級葡萄園的年輕葡萄藤釀造，香氣純淨明亮，帶有淡淡的燧石香氣。口感豐滿圓潤，餘韻帶有細膩的板岩質感和細膩的鹽度，是一款輕盈而極具刺激性的摩澤爾經典酒款，風格介於中乾至甜之間。強烈推薦給所有珍藏級 (Kabinett) 愛好者，即使「H」並非珍藏級 (Kabinett)。酒精度 9.5%，殘糖 40 公克以上。採用螺旋蓋。於...
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埃貢·穆勒，Scharzhofberger Kabinett 2022 1.5公升（1x150厘升）

正常價格 HK$3,540.00
特價 HK$3,540.00 正常價格
單價
2022年雷司令沙茨霍夫貝格珍藏版（Scharzhofberger Kabinett）香氣開闊柔和：成熟的青梅香氣明亮，並夾雜著一絲雪維菜的芬芳。入口後，甜度初現，隨後輕盈感逐漸被寧靜的檸檬清爽氣息和細膩、近乎泥土的石質氣息所取代。成熟的青梅以檸檬為特色，吸收了最初的糖分，呈現出多汁成熟的果香。細膩的口感貫穿始終，如同在珍藏版（Kabinett）的輕盈舞動。餘韻略微偏乾。適宜飲用時間為2023年至2050年。
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埃貢·穆勒，Scharzhofberger Kabinett 2022（1x75cl）

正常價格 HK$1,548.00
特價 HK$1,548.00 正常價格
單價
2022年雷司令沙茨霍夫貝格珍藏版（Scharzhofberger Kabinett）香氣開闊柔和：成熟的青梅香氣明亮，並夾雜著一絲雪維菜的芬芳。入口後，甜度初現，隨後輕盈感逐漸被寧靜的檸檬清爽氣息和細膩、近乎泥土的石質氣息所取代。成熟的青梅以檸檬為特色，吸收了最初的糖分，呈現出多汁成熟的果香。細膩的口感貫穿始終，如同在珍藏版（Kabinett）的輕盈舞動。餘韻略微偏乾。適宜飲用時間為2023年至2050年。
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Domaine du Pegau，教宗新堡特釀 A Tempo Blanc 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,218.00
特價 HK$1,218.00 正常價格
單價
2017 年教宗新堡白酒 A Tempo 限量發售 1200 瓶，採用橡木桶和蛋形混凝土混合釀造。這款酒由克萊雷特、白歌海娜和邏珊等比例混合釀造，比 2018 年的烘焙味淡一些，帶有清爽、集中的柑橘香氣，餘韻悠長。這款酒可陳年十年或更久。適宜飲用期為 2019 年至 2030 年。 《葡萄酒倡導家》於 2019...
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Domaine du Pegau，教宗新堡特釀 A Tempo Blanc 2015 1.5l (1x150cl)

正常價格 HK$2,880.00
特價 HK$2,880.00 正常價格
單價
明亮的稻草色。濃鬱而豐富的香氣，令人聯想到帶有礦物氣息的邁耶檸檬、梨子、碘和茉莉花的芬芳。飽滿的柑橘與果園水果香氣縈繞口中，展現出豐盈與活力的完美融合，卻又恰到好處地不顯厚重。多汁、緊緻、濃鬱，展現出夏布利特級酒莊的張力。餘韻帶有礦物氣息，花香四溢，餘韻悠長，傳遞出一種反覆出現的花香。無論以何種標準衡量，這都是一款令人驚豔的佳釀，而作為教皇新堡白葡萄酒，它無疑將擁有不朽的成就。 由 Vinous 於 2016 年 4 月出版。
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Domaine du Pegau，教宗新堡特釀 A Tempo Blanc 2015 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格
單價
明亮的稻草色。濃鬱而豐富的香氣，令人聯想到帶有礦物氣息的邁耶檸檬、梨子、碘和茉莉花的芬芳。飽滿的柑橘與果園水果香氣縈繞口中，展現出豐盈與活力的完美融合，卻又恰到好處地不顯厚重。多汁、緊緻、濃鬱，展現出夏布利特級酒莊的張力。餘韻帶有礦物氣息，花香四溢，餘韻悠長，傳遞出一種反覆出現的花香。無論以何種標準衡量，這都是一款令人驚豔的佳釀，作為新堡白葡萄酒，它將是一座豐碑。 由 Vinous 於 2016 年 4 月出版。

Domaine du Pegau，教宗新堡特釀 A Tempo Blanc 2014 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,800.00
特價 HK$1,800.00 正常價格
單價
這家酒莊出品最頂級的白酒當屬2014年份的教宗新堡特釀A Tempo。這款酒由助理釀酒師Andreas Lenzenwoger釀造，他如今正日益領導著酒莊的白酒釀造計畫（也因此變得更好）。這款酒全部產自村莊東側的Mont Pertuis小產區，並以有機/生物動力法種植。我去年採收前就曾參觀過這家葡萄園，它比該地區幾乎所有其他葡萄園都更加健康、充滿活力。這款酒由等量的白歌海娜、克萊雷和邏珊混釀而成，在等量的不銹鋼罐和法國橡木桶中陳釀五個月，限量100箱。它散發著令人難以置信的荔枝、淡淡的鳳梨、薄荷和淡淡的異國草本香氣，口感中等至飽滿，口感純淨、層次豐富、濃鬱。向安德烈亞斯致敬，他在葡萄園裡辛勤工作，釀造了一款令人驚嘆的白葡萄酒，可以今天享用，也可以窖藏十年。 佩高酒莊（Domaine du Pegau）由保羅·費勞德（Paul Feraud）和勞倫斯·費勞德（Laurence Feraud）父女經營，風格經典而復古。助理釀酒師安德烈亞斯·倫岑沃格（Andreas Lenzenwoger）負責新款特釀Cuvee A Tempo（一款令人驚豔的白葡萄酒），如今也越來越多地負責白葡萄酒項目。這個團隊在2013年和2014年都釀造出了卓越的佳釀。 eRobertParker.com #221 2015年10月
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佩高酒莊 (Chateau Pegau)，隆河白特釀龍 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$173.00
特價 HK$173.00 正常價格
單價
明亮的柑橘、多汁的灌木叢以及一些礦物質和薄荷味都定義了 2022 年 Côtes Du Rhône Lone Blanc，這是一款中等酒體、充滿活力、清爽的白葡萄酒，具有極好的平衡性和長度。 * 品嚐日期：2023年10月30日
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博卡斯特爾城堡 (Chateauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes) 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,536.00
特價 HK$1,536.00 正常價格
單價
2020年份的教皇新堡魯珊老藤幹紅葡萄酒，採用1909年種植的葡萄藤，完全在橡木桶中發酵和熟成，一半採用沙桑酒莊的新橡木桶，一半採用達戈和耶格爾酒莊的二手蒸汽彎曲橡木桶。它與普通的博卡斯特爾CdP白葡萄酒非常相似，但更加醇厚——有時，更多真的就是更多。在飽滿的酒體中，蜂蜜梨和鳳梨的果香交織在一起，口感柔滑濃鬱，充滿活力，清爽持久，餘韻奢華。這款酒的陳年曲線從來都很難預測，因為有些年份在發布後不久就會變得緊繃，但在窖藏數年後才會逐漸開放，而有些年份則似乎在整個生命週期中都散發著華麗的氣息。適宜飲用期為2021年至2030年。 《葡萄酒倡導家》於2022年5月對其進行了評論。

Rene Mure，Grand Cru Vorbourg Clos Saint Landelin 雷司令 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格
單價
2019年的雷司令聖蘭德林業（Clos Saint Landelin）產自福堡（Vorbourg）朝南的地區，地勢較低，表層土壤略厚。入口時，煙燻、泥土和白堊的氣息撲面而來，並伴隨一絲乾檸檬皮的清香。更多空氣的吹拂，展現出柑橘的香味。口感濃鬱、極其鮮活、線性且清新。令人垂涎的新鮮度、極佳的平衡感，以及草本、煙燻和濃鬱、濃鬱、美味的柑橘的芬芳交織。 （極幹）適宜飲用於2023年至2060年。 Vinous於2023年1月評論
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Moutard Pere et Fils，Coteaux Champenois Blanc Cuvee 6 Cepages 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,020.00
特價 HK$1,020.00 正常價格
單價
僅生產 304 瓶，採用 6 種不同的葡萄品種釀製，包括 Arbanne、Chardonnay、Petit Meslier、Pinot Blanc、Pinot Noir 和 Pinot Meunier。
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文森‧吉拉丹 (Vincent Girardin)，其士蒙哈榭特級園 2015 年 (1x75cl)

正常價格 HK$4,680.00
特價 HK$4,680.00 正常價格
單價
明亮的中黃色酒體。桃子、礦物質、柑橘皮和麝香白花的芬芳交織出不可思議的複雜感。這是2015年份中最柔和的一款，口感活力十足，飽滿多汁，並帶有梨子、白桃、香料和碎石的風味。儘管酒體厚重，並伴有英式奶油醬和香草的柔滑香氣，這款特級酒莊的葡萄酒依然保持著流暢輕盈的口感，飽滿而飽滿，絲毫沒有厚重感。 適飲期：2019-2029。 Vinous Media 於 2017 年 9 月發布。
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蒂埃里‧皮洛 (Thierry Pillot)，聖奧賓勒班 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
單價
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Thierry Pillot，聖奧賓 1er Cru Les Castets 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$705.00
特價 HK$705.00 正常價格
單價
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Thierry Pillot，聖奧賓 1er Cru Les Castets 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$870.00
特價 HK$870.00 正常價格
單價
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Remoissenet Pere et Fils, Meursault 1er Cru Les Cras 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,493.00
特價 HK$1,493.00 正常價格
單價
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Maison Leroy，勃根地白花葡萄 (1x75cl)

正常價格 HK$2,340.00
特價 HK$2,340.00 正常價格
單價
Maison Leroy Fleurs de Vignes Bourgogne Blanc：這是一款新酒，由普利尼蒙哈榭一級冠軍葡萄與2008年至2011年間村莊和地區田地的葡萄混釀而成。這款酒散發著淡淡的異國香氣，混合著成熟乾燥的黃色果園水果和橙白毫茶的香氣，帶有一絲明顯的汽油味。在這個產區，這款酒的酒體中等，但口感濃鬱，令人印象深刻，在勃根地/Bourgogne地區很少見到如此濃鬱的酒體。隱約的異國情調延續到幾乎奶油般的餘味中，並帶有一絲柑橘的氣息。如描述所示，這是一款強勁的葡萄酒，雖然不夠精緻，但確實令人印象深刻。以我的口味來說，現在飲用正合適，而且保存起來絕對不會有問題。 即飲。 Burghound 於 2014 年 6 月出版。
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Jean-Michel Guillon，桑特奈 Les Bras Blanc 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
單價

賈維利耶酒莊 (Domaine Patrick Javillier)，普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet) Les Levrons 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$899.00
特價 HK$899.00 正常價格
單價
風土：Les Levrons 位於村莊北部 Puligny 山坡底部；土壤由石灰岩、泥灰岩和石灰岩黏土組成。 品嚐筆記：這是一款優雅的葡萄酒，由純淨的芳香混合而成，優雅中蘊含著鮮明的個性和濃鬱的口感；酒香中瀰漫著山楂、榛子、琥珀、檸檬草和蘋果的芬芳，並伴有礦物質和奶香。這是一款口感均衡、清爽宜人的佳釀。 食用建議：最適合作為開胃酒或搭配優質魚類和貝類。
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Domaine Patrick Javillier，默爾索特釀 Tete de Murger 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,110.00
特價 HK$1,110.00 正常價格
單價
這款酒同樣內斂內斂，散發著青蘋果、檸檬片、汽油、奎寧和濃郁花香的芬芳。口感緊緻濃鬱，礦物感十足，同時又帶有濃鬱的干提取物氣息，包裹著口腔，緩和了緊實的酸度，最終形成了年輕而樸素、回味悠長的餘韻。這款酒的強勁程度不如克魯索酒莊，但更加精緻，我也會在此做出同樣的評價，例如，這是一款非常棒的村莊級葡萄酒。如果你能找到它，一定要買下來。 品嚐日期：2023年8月10日 適飲日期：2031年後
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Domaine Patrick Javillier，默爾索 1er Cru Les Charmes 2020 1.5l (1x150cl)

正常價格 HK$2,340.00
特價 HK$2,340.00 正常價格
單價
這款酒完美地展現了土地的自然氣息，杏仁和榛果的芬芳與植物、花香和礦物的芬芳交織在一起；當與鼻香相同的香氣被帶出時，口感豐富和諧。酒體清爽，結構良好，是一款強勁宜人的佳釀，非常適合陳年。
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Domaine Patrick Javillier，默爾索一級酒莊 Charmes 2019 1.5 升（香港 ORD 精選）(1x150cl)

正常價格 HK$2,736.00
特價 HK$2,736.00 正常價格
單價
風土：此氣候的底層為碎裂岩石，表層土壤成分約為40%的黏土、40%的粉砂和細砂，以及20%的粗砂。這些條件最適合釀造優質的白葡萄酒。 品嚐：這款酒完美地展現了這片土地的自然氣息，杏仁和榛子的芬芳與植物、花香和礦物的芬芳交織在一起；當與鼻香相同的香氣被帶出時，口感豐富和諧。酒體清爽，結構良好，是一款強勁宜人的佳釀，非常適合陳年。 佐餐建議：搭配魚類和海鮮，例如龍蝦；也能提升部分白肉的風味。陳釀後，可搭配鵝肝。
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派翠克賈維利耶酒莊 (Domaine Patrick Javillier)，勃根地漸新世特釀 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$432.00
特價 HK$432.00 正常價格
單價
一絲低調卻又可察覺的木香，襯托出與酒體相似的香氣，使其層次更豐富。濃鬱的口感更顯厚重，最終以持久、平衡、乾燥、充滿果香的餘韻收尾。這是一款絕佳的勃根地葡萄酒，如此優秀的佳釀實屬罕見。強烈推薦。 品嚐日期：2023年8月10日 飲用日期：2027年後
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Domaine Jean-Marc Morey, Chassagne-Montrachet 1er Cru Champ Gains 2013 1.5L (1x150cl)

正常價格 HK$1,800.00
特價 HK$1,800.00 正常價格
單價
柑橘皮、茶香和以白果為主的果香中夾雜著一絲火柴般的韻味。口感相對豐盈濃鬱，但又不失集中的中度飽滿感，在質感、濃鬱和美妙悠長的餘味中展現出良好的深度，即使算不上特別出色，也相當不錯。 品嚐日期：2015年6月15日 適飲日期：2019年後
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Domaine Jean Collet et Fils, 夏布利特級園 Les Clos 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格
單價
仍在橡木桶中，採收前需進行倒桶。酒體呈現迷人的檸檬和青檸色。香氣略顯遲緩，但Les Clos的品質最終得以展現。酒體以白色水果為主，略帶辛辣，甚至略帶胡椒味。酒體展現出良好的礦物酸度，餘韻飽滿而醇厚。 品嚐日期：2023年7月 飲用年份：2029-2038年
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Domaine Jean Collet et Fils, 夏布利特級園 Les Clos 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
單價
這瓶酒由三桶橡木桶釀造，是混釀。它將被倒入他特意購買的小型新酒桶中。酒體呈中黃色。橡木味只在邊緣處顯露出來，因為濃鬱的白色克洛斯果香完全填滿了酒體中部。餘韻中石灰岩的酸度極佳，是一款潛力十足的克洛斯酒。酒體長度就該年份而言非常出色，甚至超越了任何標準。適宜飲用期為2026-2032年。品嚐日期：2022年6月。
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Domaine Hoffmann-Jayer，勃根地 Hautes Cotes de Nuits Blanc 2021 1.5L (1x150cl)

正常價格 HK$900.00
特價 HK$900.00 正常價格
單價
雖然木質香依然微妙，但在蘋果片、梨子和柑橘蜜餞的清新香氣中，木質香的運用更為明顯。濃鬱強勁的中等酒體口感，如同乾萃取物包裹著口腔，而突出的礦物感則為餘韻悠長增添了一絲清爽。這款酒並非精緻，但卻是難得的佳釀，值得細細品味。艾倫·梅多斯於2023年6月10日品嚐。適飲期：2025年及以後
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Domaine Hoffmann-Jayer，勃根地 Hautes Cotes de Nuits Blanc 2021（1x75cl）

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格
單價
雖然木質香依然微妙，但在蘋果片、梨子和柑橘蜜餞的清新香氣中，木質香的運用更為明顯。濃鬱強勁的中等酒體口感，如同乾萃取物包裹著口腔，而突出的礦物感則為餘韻悠長增添了一絲清爽。這款酒並非精緻，但卻是難得的佳釀，值得細細品味。艾倫·梅多斯於2023年6月10日品嚐。適飲期：2025年及以後
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霍夫曼-賈耶酒莊 (Domaine Hoffmann-Jayer) 勃根地博訥白丘高級酒 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
單價
由 50-50 的白皮諾和霞多麗混合而成。梨子、蘋果和白花的香氣相當清新，與異常豐富和慷慨的中等重量口味相得益彰，在隱密的長回味中散發出明顯的鹽味。
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Domaine Emmanuel Giboulot，Terres Maconnaises，Macon-Villages Blanc 2022（1x75cl）

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
單價
這款優雅的白酒來自伊曼紐爾吉布洛酒莊，口感豐富，成熟梨子香氣濃鬱，並帶有一絲香料氣息！所有葡萄均手工採摘和壓榨，然後進行24至48小時的冷澄清。澄清後的葡萄汁在大型舊橡木桶中發酵，以保持其純度和礦物質風味。葡萄酒在裝瓶前需陳釀11個月。
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Domaine Emmanuel Giboulot，Rully 1er Cru La Pucelle 2020 1.5l (1x150cl)

正常價格 HK$1,350.00
特價 HK$1,350.00 正常價格
單價
Emmanuel Giboulot 自 1985 年以來一直是生物動力釀酒的第二代傳人，他的整個酒莊於 1996 年獲得了生物動力認證。如今，他在 12 公頃的土地上釀造葡萄酒，其中包括來自三個地級產區的 5.30 公頃伯恩丘白葡萄酒：La Grande Châtelaine、Les Pierres Blanches...
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