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Edradour 2011-2021 高地單一麥芽蘇格蘭威士忌首次填充雪莉桶 (1x70cl)
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HK$2,380.00
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HK$2,380.00
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HK$2,589.00
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Egly Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru Brut (Base 2017) (1x75cl)
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HK$2,475.00
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HK$2,475.00
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Egon Muller「Wiltinger Braune Kupp」雷司令 Auslese 2021 年 (1x75cl)
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HK$2,148.00
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Egon Muller, Scharzhof Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Kabinett 2023 (1x75cl)
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HK$735.00
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HK$735.00
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Egon Muller,Scharzhof Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Spatlese 2020 (1x75cl)
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HK$1,335.00
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HK$1,335.00
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2020年份的威爾廷格棕色庫普雷司令晚收酒莊AP 05經過發酵,殘留糖分已降至甜度水準。這款酒入口時,口感相當內斂,甚至略有降低,需要相當長的時間才能展現出成熟、甜美且複雜的香氣,包括菠蘿、橙皮、芒果、梨,以及一絲榅桲、黑莓、杏仁奶油的芬芳,以及一絲隱隱透出的蜂蜜氣息。這款酒果香濃鬱,口感順滑細膩,在集中、持久而濃鬱的餘韻中,展現出更濃鬱的辛辣和草本氣息。回味中,甜度依然佔據主導地位,並帶有精選葡萄酒的風味。這種美酒的魅力,恐怕要到十年後才會真正閃耀。 2033-2060年以後
Egon Muller,Scharzhofberger Auslese 2022 (1x75cl)
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HK$6,600.00
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HK$6,600.00
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2022年份雷司令沙茨霍夫貝格精選酒莊(Scharzhofberger Auslese)的香氣仍封閉。需要反覆搖晃才能喚醒百香果和柑橘的香味。口感濃鬱濃鬱,帶有西柚和桃子果醬的芬芳,西柚的辛辣中略帶胡椒味,濃鬱而平衡,清新和諧。柑橘的酸甜芬芳,彰顯了其與生俱來的精緻。恰到好處,卻又令人難以忘懷的濃鬱。美妙的西柚和桃子風味在悠長的餘韻中閃耀。適宜飲用時間為2025-2060年。
埃貢穆勒 (Egon Muller),Scharzhofberger Auslese 2022 37.5cl (1x37.5cl)
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HK$3,336.00
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HK$3,336.00
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2022年份雷司令沙茨霍夫貝格精選酒莊(Scharzhofberger Auslese)的香氣仍封閉。需要反覆搖晃才能喚醒百香果和柑橘的香味。口感濃鬱濃鬱,帶有西柚和桃子果醬的芬芳,西柚的辛辣中略帶胡椒味,濃鬱而平衡,清新和諧。柑橘的酸甜芬芳,彰顯了其與生俱來的精緻。恰到好處,卻又令人難以忘懷的濃鬱。美妙的西柚和桃子風味在悠長的餘韻中閃耀。適宜飲用時間為2025-2060年。
埃貢·穆勒,Scharzhofberger Kabinett 2022(1x75cl)
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HK$1,548.00
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2022年雷司令沙茨霍夫貝格珍藏版(Scharzhofberger Kabinett)香氣開闊柔和:成熟的青梅香氣明亮,並夾雜著一絲雪維菜的芬芳。入口後,甜度初現,隨後輕盈感逐漸被寧靜的檸檬清爽氣息和細膩、近乎泥土的石質氣息所取代。成熟的青梅以檸檬為特色,吸收了最初的糖分,呈現出多汁成熟的果香。細膩的口感貫穿始終,如同在珍藏版(Kabinett)的輕盈舞動。餘韻略微偏乾。適宜飲用時間為2023年至2050年。
埃貢·穆勒,Scharzhofberger Kabinett 2022 1.5公升(1x150厘升)
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HK$3,540.00
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HK$3,540.00
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2022年雷司令沙茨霍夫貝格珍藏版(Scharzhofberger Kabinett)香氣開闊柔和:成熟的青梅香氣明亮,並夾雜著一絲雪維菜的芬芳。入口後,甜度初現,隨後輕盈感逐漸被寧靜的檸檬清爽氣息和細膩、近乎泥土的石質氣息所取代。成熟的青梅以檸檬為特色,吸收了最初的糖分,呈現出多汁成熟的果香。細膩的口感貫穿始終,如同在珍藏版(Kabinett)的輕盈舞動。餘韻略微偏乾。適宜飲用時間為2023年至2050年。
Eikun You's Time Light 柚子酒 英勲 You's Time Light 柚子酒 (1x.37.5cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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艾斯勒葡萄園阿爾塔格拉西亞赤霞珠 2015 年 (1x75cl)
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HK$1,620.00
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HK$1,620.00
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艾瑟爾葡萄園酒莊 (Eisele Vineyard Estate) 以歷史悠久的艾瑟爾葡萄園 (Eisele) 為核心,葡萄園始建於 19 世紀 80 年代。葡萄園位於納帕谷東北端,白天溫暖,夜晚涼爽,土壤多石且排水良好,確保了葡萄風味濃鬱,產量極低。葡萄園採用有機和生物動力法進行管理。酒莊出產的葡萄酒一直受到羅伯特帕克 (Robert Parker) 等大師的推崇,需求旺盛,產量始終超過其有限產量。
艾瑟爾葡萄園赤霞珠 2016 (1x75cl)
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HK$5,160.00
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HK$5,160.00
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艾瑟爾葡萄園酒莊 (Eisele Vineyard Estate) 以歷史悠久的艾瑟爾葡萄園 (Eisele) 為核心,葡萄園始建於 19 世紀 80 年代。葡萄園位於納帕谷東北端,白天溫暖,夜晚涼爽,土壤多石且排水良好,確保了葡萄風味濃鬱,產量極低。葡萄園採用有機和生物動力法進行管理。酒莊出產的葡萄酒一直受到羅伯特帕克 (Robert Parker) 等大師的推崇,需求旺盛,產量始終超過其有限產量。
艾瑟勒葡萄園赤霞珠 2020 (1x75cl)
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HK$5,160.00
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HK$5,160.00
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2020年份赤霞珠以成品混釀桶裝樣品的形式進行品鑑。酒體呈現深紫黑色,散發著純淨無比的黑醋栗和新鮮黑莓的芬芳,並伴隨碎石、薰衣草、丁香油和肉桂棒的芬芳,以及一絲苔蘚樹皮的氣息。酒體中等至飽滿,質地緊實細膩,支撐著成熟、豐盈、多汁的果香,令人驚豔的新鮮度和活力交相輝映,餘味悠長而富有層次。
出版日期:2021年10月29日 飲用日期:2025-2052
艾塞勒葡萄園,長相思 2019 年(1x75cl)
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HK$1,199.00
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HK$1,199.00
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這款2019年份長相思於2020年8月初裝瓶,發酵陳釀比例為25%不銹鋼桶、15%蛋形混凝土桶,其餘部分則採用法國橡木桶,其中25%為新桶。酒體從杯中躍然紙上,散發出濃鬱的白桃、葡萄柚、橘皮和金銀花的芬芳,並伴隨柚子和石蠟的芬芳。酒體中等至飽滿,口感完美平衡,礦物質氣息濃鬱,口感絲滑,餘韻悠長,風味濃鬱。
艾塞勒葡萄園,長相思 2020 年(1x75cl)
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HK$932.00
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HK$932.00
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HK$1,088.00
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濃鬱的熱帶水果風味,帶有芒果和鳳梨的特色。成熟的梨子略帶碎核,並伴隨薰衣草和青木瓜的芬芳。酒體飽滿,略帶嚼勁,並帶有酚醛樹脂的香氣。層次分明。需要一些時間才能打開,但回味美妙。餘韻帶有苦檸檬和鹹味。 James Suckling 於 2022 年 3 月品嚐
艾塞勒葡萄園,長相思 2021 年(1x75cl)
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HK$978.00
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HK$978.00
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HK$1,088.00
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2021年的長相思(Sauvignon Blanc)融合了大量麝香(Musqu)的克隆品種,香氣芬芳,異國風情,花香四溢,堪稱該品種的典範,入口即化。它酸度明亮,酒體適中,整體平衡優美,適合今天享用,但陳釀2-3年後口感會更佳。如果你願意,我猜它還能陳釀十多年。
品嚐日期:2023年12月26日 飲用日期:2023-2033
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El Famoso Anejo 龍舌蘭埃斯帕丁梅斯卡爾 (1x100cl)
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HK$800.00
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El Famoso Anejo Agave Espadin Mezcal 是一款小批量優質阿內霍梅斯卡爾酒,採用100%生長於墨西哥瓦哈卡高地的Espadin龍舌蘭釀造而成。這款手工烈酒在美國橡木桶和法國橡木桶中混合陳釀至少12個月,從而帶來複雜而圓潤的風味。
用於釀造這款梅斯卡爾酒的龍舌蘭,產自瓦哈卡崎嶇的地形,精心培育,吸收了當地獨特的風土特質,最終釀造出一款獨特的酒。龍舌蘭在傳統的土窖中慢慢煮熟後,被壓碎,並採用梅斯卡爾酒釀造者世代傳承的古老技藝進行蒸餾。
長時間的陳釀賦予了它優雅的香草、焦糖、烤橡木和乾果的芬芳,並與Espadin龍舌蘭酒本身的風味——包括烤龍舌蘭、柑橘和淡淡的煙熏餘味——完美融合。最後成就了一款口感順滑均衡的梅斯卡爾酒,展現了桶陳的藝術。
El Famoso Anejo 梅斯卡爾酒體現了瓦哈卡梅斯卡爾酒釀造工藝和文化傳承。其精緻的口感使其成為純飲或加冰的絕佳選擇,讓您充分領略這款手工烈酒的深度和複雜性。它也是調製高級梅斯卡爾雞尾酒的百搭基酒。
El Tribut De Scala Dei 2021 Priorat DOCa (1x75cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$188.00
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神聖階梯酒窖 (Cellers de Scala Dei) 由 1840 年收購 Cartoixa 酒莊的家族創立,是普里奧拉托葡萄酒的真正歷史見證者。 1878 年,這座酒窖釀造了普里奧拉托地區第一批葡萄酒,並送往巴黎世界博覽會。如今,這裡的葡萄酒仍在古老的卡爾特卡瓦酒窖中陳釀,這種酒窖的歷史可以追溯到 17 世紀,現在只對遊客開放,提供導覽服務。
Elio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Mate 2013 (1x75cl)
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HK$738.00
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HK$738.00
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✓ 榮獲:96 Points Vinous(2017 年 2 月) ✓ 榮獲:葡萄酒倡議者 95 分(發行日期:2016 年 6 月) Gavarini...
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