Best Selling Chablis

探索我們精選的夏布利（Chablis）系列，涵蓋二十款最暢銷的 Chablis 佳釀，以及享負盛名的 Domaine Gautheron 全系列產品。此精選系列呈現夏布利著名石灰岩風土（terroir）孕育出的純粹 Chardonnay 風格，由爽脆的村莊級酒款，到出眾的一級園（Premier Cru）及特級園（Grand Cru）裝瓶，一應俱全。

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Agnes Gleizes Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023 (1x75cl)

HK$338.00

HK$338.00 ~~HK$438.00~~

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Agnes Gleizes Chablis Vieilles Vignes 2023 (1x75cl)

HK$238.00

HK$238.00 ~~HK$368.00~~

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Agnes Gleizes Chablis Grand Cru Bougros 2023 (1x75cl)

HK$758.00

HK$758.00 ~~HK$880.00~~

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Louis Latour Chablis 1er Cru 2023 (1x75cl)

HK$450.00

HK$450.00 ~~HK$498.00~~

路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。

La Chablisienne La Pierrelee Chablis AOP 2022 (1x75cl)

HK$260.00

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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2022 (1x75cl)

HK$742.00

HK$742.00 ~~HK$988.00~~

早在法國大革命之前，Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土，最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地，如今酒莊佔地近 100 英畝，其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前，Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne，其中包括來自 Grand Cru...

Malandes Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 (1x75cl)

HK$375.00

Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合，悉心呵護每一顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒，並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖，他們都秉持著尊重大自然的原則，致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽，這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。

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Louis Latour Chablis 1er Cru 2024 (1x75cl)

HK$450.00

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Ropiteau Chablis 2023 (1x75cl)

HK$285.00

MAISON LOUIS JADOT Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 (1x75cl)

HK$499.00

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MAISON LOUIS JADOT Chablis Cellier du Valvan 2023 (1x75cl)

HK$298.00

HK$298.00 ~~HK$358.00~~

MAISON LOUIS JADOT Chablis 375ml 2023 (1x37.5cl)

HK$276.00

Lavantureux Chablis 1er Cru Beauroy 2022 (1x75cl)

HK$547.50

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William Fevre, Chablis 1er Cru Beauroy Domaine 2011 (1x75cl)

HK$585.00

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Chanson Chablis Premier Cru Montmains 2022 (1x75cl)

HK$432.00

Chanson Chablis 2023 (1x75cl)

HK$283.00

Domaine Vincent Wengier Petit Chablis 2023 (1x75cl)

HK$288.00

Domaine Roland Lavantureux Vau de Vey, Chablis Premier Cru AOC 2022 (1x75cl)

HK$559.00

Domaine Roland Lavantureux Vieilles Vignes Chablis AOC 2022 (1x75cl)

HK$371.00

La Chablisienne Vaulorent Chablis 1er Cru AOP 2020 (1x75cl)

HK$533.00

La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru AOP 2022 (1x75cl)

HK$436.00

Domaine Jean Sebastien Dauvissat Chablis 1er Cru Saint Pierre 2011 (1x75cl)

HK$550.00

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TESTUT, Chablis Rive Droite 2020 (1x75cl)

HK$358.00

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這片土地夾在布朗肖特級園（Grand Cru Blanchot）和託內爾山一級園（1er Cru of Montée de Tonnerre）之間，可以說是該地區最優質的夏布利（Chablis）AC級葡萄園。特斯圖酒莊（Domaine Testut）的右岸夏布利（Rive Droite Chablis）僅採用這些45年樹齡的精選葡萄藤釀造，這些葡萄藤種植在粘土和石灰岩土壤中。釀造的葡萄酒極其複雜，擁有優雅的礦物感和清新口感，並且會隨著時間的推移而不斷提升。

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Le Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume 2012 (1x75cl)

HK$488.00

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亨利酒莊（Le Domaine d'Henri）的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時，它只有兩公頃，由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年，當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什（Jean-Victor Laroche）在夏布利附近的馬利尼村（Maligny）購買了一兩塊葡萄園，但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代，拉羅什家族幾代人（可以追溯到1695年）都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史，發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後，這些葡萄藤在我的家族中代代相傳，規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃，到20世紀60年代中期已經達到六公頃。如今，酒莊擁有八公頃葡萄園，其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園，由我和父親親手種植。此外，在Maligny村，我們還有3.5公頃的葡萄園，Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊，預計在未來幾年內將達到14公頃。 Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局，並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒，這對我來說意義重大。十幾歲的時候，我大部分的夏天都待在這片酒莊，我對每一塊葡萄園都瞭如指掌，如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年，如今葡萄藤已達到75歲高齡，我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊，因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年，另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植，隨著每個年份的到來，它們的複雜度也日益提升，平均樹齡接近20年。

La Chablisienne Cote de Lechet Chablis 1er Cru AOP 2021 (1x75cl)

HK$429.00

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Domaine Seguin Manuel Chablis 2016 (1x75cl)

HK$358.00

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風土黏土和白堊，以基莫里階白堊為主。位於勃根地北部，博訥和巴黎之間。釀酒與陳釀葡萄直接壓碎，並在低溫不銹鋼罐中發酵。酒液帶酒糟陳釀10個月後裝瓶。葡萄酒描述淺金色。香氣濃鬱，帶有花香、清新夏日水果的芬芳和礦物氣息。入口後，這種初次體驗得到了印證。這款酒口感純淨自然，充滿活力，優雅非凡。餘韻帶有柑橘的香味。美酒佳餚可作為開胃酒享用或與任何種類的貝類一起食用。陳釀潛力可立即享用，或存放 2 至 3 年。