Bin Ends · Last Bottles

The last few bottles of each wine in our warehouse — five or fewer of every listing here. When they’re gone, they’re gone: many are back vintages and parcels we can’t re-order. If something catches your eye, don’t sleep on it.

呢啲係每款酒最後幾支——呢度每一款倉入面得五支或以下。賣完就冇：好多係舊年份、返唔到貨嘅批次。見到啱眼緣嘅，就唔好諗太耐喇。

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特價商品

Cardhu 14 Years Old Special Release 2021 (1x70cl)

正常價格 HK$1,220.00
特價 HK$1,220.00 正常價格 HK$2,370.00
單價
帝亞吉歐2020年特別版推出一款勁爆的卡杜單一麥芽威士忌！這款11年的佳釀，採用美國橡木桶陳釀，包括重新填充的、新的和以前的波本橡木桶，賦予了它美妙的蜂蜜風味。酒標上恰如其分地延續了2019年特別版中推出的「自然珍稀」主題，印上了相當帥氣的蜜蜂圖案！
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Brown Brothers Cienna (Semi Sweet) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$59.00
特價 HK$59.00 正常價格 HK$98.00
單價
布朗兄弟/維多利亞 布朗兄弟酒莊 (Brown Brothers) 成立於 1889 年，是一家來自維多利亞州的家族式酒莊，業績斐然，且富有創新精神。如今，布朗家族的葡萄園遍布維多利亞中部和北部，三代人都致力於酒莊的經營。布朗家族自豪地傳承著創始人約翰·弗朗西斯·布朗 (John Francis Brown) 奠定的創新精神和對優質葡萄酒釀造的執著追求。為了不斷精益求精，在酒莊成立一百年後，布朗兄弟開設了一家小型酒莊，致力於研發混釀葡萄酒和新品種，例如他們的「塔蘭戈」葡萄。這家「幼兒園酒莊」如今已成為一些葡萄酒品種和風格研究領域的前沿基地。 「當之無愧地成為澳洲最成功的家族酒莊之一。」——詹姆斯·哈利德 (James Halliday)，《澳洲葡萄酒指南》。
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Broken Heart Navy Strength Gin (1x70cl)

正常價格 HK$678.00
特價 HK$678.00 正常價格 HK$708.00
單價
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Bols Sour Apple Liqueur N/A (1x75cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$266.00
單價
Bols，作為全球歷史最悠久的蒸餾酒品牌之一，自1575年起便以其精湛的釀造工藝和對品質的堅持而聞名。Bols 酸蘋果力嬌酒（Sour Apple Liqueur）是其廣泛產品線中的一款經典之作，專為滿足專業調酒師對精確風味的需求而設計。此款力嬌酒精選優質蘋果精華，透過Bols獨有的浸漬與蒸餾技術，精準捕捉了青蘋果特有的清新酸度與微甜果香，達致完美的平衡。其色澤清澈，香氣馥郁，口感鮮明，不僅能為雞尾酒帶來活潑的果味層次，更能賦予飲品獨特的結構感與悠長餘韻。Bols 酸蘋果力嬌酒是多款經典與現代雞尾酒配方中不可或缺的基底，例如著名的「Apple Martini」。其穩定的品質與卓越的風味表現，使其成為全球頂級酒吧與餐飲場所的信賴之選，展現了Bols在力嬌酒領域的深厚造詣。
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Billecart Salmon Brut Rose Cuvee Elizabeth Salmon 2008 with Giftbox (1x150cl)

正常價格 HK$3,998.00
特價 HK$3,998.00 正常價格 HK$5,250.00
單價
Billecart-Salmon 的 Cuvée Elizabeth Salmon 2008 年份粉紅香檳，是酒莊向其聯合創始人 Elizabeth Salmon 致敬的頂級之作。此款香檳僅在卓越年份釀造，精選特級與一級葡萄園的黑皮諾、霞多麗及少量靜態紅酒調配而成，完美體現了 Billecart-Salmon 家族對精緻與平衡的追求。2008 年份被譽為香檳區的傳奇年份，其獨特的氣候條件賦予了葡萄卓越的成熟度與清新的酸度，為此款香檳奠定了非凡的結構與深邃的陳年潛力。經過長時間的瓶中陳釀，其複雜度與層次感得以充分發展。此款 150cl Magnum...
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Aqua Vitae Glen Elgin 14 years - 春分 Chunfen (1x70cl)

正常價格 HK$1,169.00
特價 HK$1,169.00 正常價格 HK$2,070.00
單價
Glen Elgin 蒸餾廠位於蘇格蘭斯佩賽（Speyside）核心地帶，以其生產細緻、果香濃郁的單一麥芽威士忌而聞名。儘管其大部分產量用於調和威士忌，獨立裝瓶商所選的單桶原酒，卻能充分展現其獨特而優雅的廠牌風格。Aqua Vitae 呈獻的這款 Glen Elgin 14年「春分」版，精選優質橡木桶熟成，歷經十四載歲月沉澱。此酒款旨在捕捉春分時節的清新與平衡，其酒體結構與風味層次均達至和諧境界。獨立裝瓶商的專業選桶，確保了原酒的卓越品質與獨特性，為品鑑者帶來Glen Elgin少見的深度與複雜性。此款威士忌不僅展現了Glen Elgin經典的麥芽甜感與果香，更因其適中的陳年時間，發展出更為圓潤的口感與細膩的香氣。建議以純飲或加少量水的方式品鑑，以充分體驗其豐富的風味維度。
賣曬啦

Kings Ridge Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價
在聯合葡萄酒公司日益增多的廉價黑皮諾葡萄酒系列中，這款酒是最容易買到的，儘管它與其他一些酒款幾乎沒有區別。它單寧濃鬱，混合著乾草藥、深紅色和黑色水果的香氣。 這款酒融合了濃鬱的紅色水果風味，以及我們摯愛的威拉米特谷黑皮諾葡萄特有的清新活力，真正體現了該地區的特色。我們認為現在正是最佳年份，所以趕快和你最愛的人分享吧。 品酒筆記：櫻桃、李子、咖啡

Kings Ridge Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
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Beaulieu Vineyard Georges De Latour Private 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$842.00
特價 HK$842.00 正常價格 HK$1,166.00
單價

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Brut Vintage 2015 - Magnum (Delux Gift box) (1x150cl)

正常價格 HK$1,582.00
特價 HK$1,582.00 正常價格
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Chateau de Pierreux Reserve Brouilly 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格
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Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$217.00
特價 HK$217.00 正常價格
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Chateau Giscours, Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$501.00
特價 HK$501.00 正常價格
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Cloudy Bay Te Wahi Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格
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Cloudy Bay Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
單價
Cloudy Bay 酒莊作為新西蘭馬爾堡（Marlborough）產區的先驅，自1985年成立以來，一直致力於釀造能充分表達當地風土特色的精品葡萄酒。其黑皮諾（Pinot Noir）系列更是酒莊的標誌性作品之一。2023年份的黑皮諾，精選自馬爾堡多個優質葡萄園，這些園區的獨特土壤構成與涼爽氣候，為黑皮諾葡萄提供了理想的生長環境，賦予其細膩的香氣與優雅的結構。釀造過程嚴謹，注重保留果實的純淨度與品種的典型性，通常會採用部分整串發酵，並於法國橡木桶中進行熟成，以增添複雜度與陳年潛力。此酒款旨在展現馬爾堡黑皮諾的精髓：既有奔放的紅色漿果香氣，亦不失泥土、香料及森林底層的微妙層次。其平衡的酸度與柔順的單寧，使其在年輕時已具備飲用價值，同時亦具備數年甚至更長的陳年實力。
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Armand De Brignac Brut Gold (1x75cl)

正常價格 HK$2,230.00
特價 HK$2,230.00 正常價格 HK$2,430.00
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Reserve de la Comtesse 2021 Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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The Reserve de la Comtesse is a blend of 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4%...

Malandes Chablis 1er Cru Fourchaume 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格
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Ornellaia Bianco IGT Toscana 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,314.00
特價 HK$2,314.00 正常價格
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R.H. Coutier Cuvee Tradition Grand Cru Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
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Clase Azul Reposado Tequila (1x20cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$2,788.00
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INNISKILLIN Sparkling Vidal Icewine 2021 (1x37.5cl)

正常價格 HK$1,164.00
特價 HK$1,164.00 正常價格
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Chateau Grand Puy Lacoste 1997 (1x75cl)

正常價格 HK$690.00
特價 HK$690.00 正常價格 HK$880.00
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Trapiche Iscay Malbec & Cabernet Franc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$340.00
特價 HK$340.00 正常價格
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Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Setilles 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$346.00
特價 HK$346.00 正常價格
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Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf du Pape AOC 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$845.00
特價 HK$845.00 正常價格
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Trapiche Iscay Malbec & Cabernet Franc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$340.00
特價 HK$340.00 正常價格
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Louis Latour Meursault Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$868.00
特價 HK$868.00 正常價格 HK$880.00
單價
路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。

Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
單價
Bouchard Pere & Fils Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc 2022 is a distinguished...
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Domaine de Chevalier 1985 (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,980.00
單價
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Les Griffons de Pichon Baron - 波亞克 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$310.00
特價 HK$310.00 正常價格 HK$483.00
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Echo de Lynch Bages, Pauillac 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格
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Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
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The Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC 2022 offers a youthful and approachable take on the...

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$850.00
特價 HK$850.00 正常價格
單價
The Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2022 is a distinguished expression from one of Napa Valley's...

Jim Barry The McRae Wood Shiraz 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
單價
Jim Barry 酒莊的 The McRae Wood Shiraz 2021，是澳洲克萊爾谷（Clare Valley）風土的卓越詮釋。此款旗艦級 Shiraz 佳釀，源自酒莊歷史悠久的 McRae Wood 葡萄園，該園區以其獨特的紅土層與石灰岩基底聞名，賦予葡萄酒深邃的礦物感與結構。克萊爾谷的涼爽夜晚與溫暖白晝，為 Shiraz...

Chateau Pichon Baron, Pauillac 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,499.00
特價 HK$1,499.00 正常價格
單價
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Bols Elderflower Liqueur N/A (1x75cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$266.00
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Krug Rose 29 eme Edition (1x75cl)

正常價格 HK$2,580.00
特價 HK$2,580.00 正常價格
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Krug Rosé 是一款出乎意料的桃紅香檳，融合了優雅與大膽——靈感源自 Krug 家族第五代傳人的夢想，即構思出一款不存在的桃紅香檳，一款可以每年重新釀造的桃紅香檳。 KRUG ROSÉ 26ÈME 版精華： ▪ Krug Rosé 26ème Édition 由...

Dom Perignon Rose 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$3,288.00
特價 HK$3,288.00 正常價格
單價
Dom Pérignon Rosé 2010 is a celebrated vintage Champagne, renowned for its distinctive character and...

W & J Graham's 40 Years Old Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$1,698.00
特價 HK$1,698.00 正常價格
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TWO PADDOCKS WINES Pinot Noir 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價
The Two Paddocks Pinot Noir 2024 is a testament to the exceptional terroir of Central...

Almaviva 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,410.00
特價 HK$1,410.00 正常價格
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Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$285.00
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EGLY OURIET, 1er Cru Les Vignes de Bisseuil (Dig. 2026) (1x75cl)

正常價格 HK$778.00
特價 HK$778.00 正常價格
單價
Egly Ouriet is a highly respected grower Champagne producer known for their meticulous vineyard management...
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聖雷奧特級特干型乾香檳 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格 HK$374.00
單價
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Rathfinny Blanc de Noirs Brut 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$374.00
特價 HK$374.00 正常價格 HK$399.00
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Vina Almaviva, Puente Alto 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$965.00
特價 HK$965.00 正常價格
單價
Vina Almaviva 2021 乃智利普恩特阿爾托（Puente Alto）產區的旗艦級波爾多混釀，由法國波爾多一級莊 Château Mouton Rothschild 與智利 Concha y Toro 酒莊攜手打造。此酒莊的創立旨在將法國頂級釀酒技術與智利得天獨厚的風土完美結合，釀造出具備世界級水準的佳釀。 普恩特阿爾托位於安第斯山脈腳下，其獨特的沖積土壤富含鵝卵石，排水性極佳，加上日夜溫差顯著，為卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）等葡萄品種提供了理想的生長環境。2021...
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Dr. Loosen Dr. L Riesling, Mosel 375ml 2024 (1x37.5cl)

正常價格 HK$80.00
特價 HK$80.00 正常價格 HK$102.00
單價
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