勃艮第紅

紅勃艮第就是 Pinot Noir——除 Passetoutgrain 和一兩個地區級法定產區之外——而這個品種讓酒農幾乎無處可躲。遇上艱難年份沒有第二個品種去補；果皮薄，萃取有上限；酒通常在桶中培養，果味要麼撐得起橡木，要麼撐不起。

所以同一個村莊名，落到杯裡可以差很遠。Gevrey-Chambertin 是地圖上一條由數十位業主共用的界線，不是一種風格。如果你正在摸索自己喜歡甚麼，固定村莊、換酒農，比往上升一級學到的更多。

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Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs 1996 (Label Damage) (1x150cl)

正常價格 HK$10,350.00
特價 HK$10,350.00 正常價格
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Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Les Champans 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$3,585.00
特價 HK$3,585.00 正常價格
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Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Les Fremiets 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,635.00
特價 HK$1,635.00 正常價格
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Albert Ponchon Pommard Epenots 1945 (Ex-Zaffaroni) (1x75cl)

正常價格 HK$14,850.00
特價 HK$14,850.00 正常價格
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班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux)，Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,320.00
特價 HK$1,320.00 正常價格 HK$1,540.00
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YANN DURIEUX CR 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,638.00
特價 HK$1,638.00 正常價格
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年輕的釀酒師 Yann Durieux 憑藉在 Domaine Prieuré Roch 十年的經驗，決定在 2010 年創立自己的酒莊 Recrue des Sens。 Durieux 在...

Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,588.00
特價 HK$1,588.00 正常價格
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布魯諾·克萊爾（Bruno Clair）於80年代中期離開家族企業Clair Dau，在馬沙內（Marsannay）創立了自己的酒莊。如今，他管理著多達20公頃的土地，並在香波慕西尼（Chambolle Musigny）、熱夫雷香貝丹（Gevrey Chambertin）、莫雷聖丹尼（Morey St Denis）以及沃恩羅曼尼（Vosne Romanee）等產區擁有不錯的酒莊。此外，布魯諾還在香貝丹（Chambertin）的貝茲園（Clos de Beze）和科登查理曼（Corton Charlemagne）擁有一些特級園。克萊夫·科茨（Clive Coates）稱讚道：“如今，這已是勃艮第頂級酒莊之一。”
賣曬啦

XAVIER MONNOT, Beaune 1er Cru Toussaints 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格
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DAMOY, Fixin Les Mogottes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,248.00
特價 HK$1,248.00 正常價格
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賣曬啦

DAMOY, Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$8,330.00
特價 HK$8,330.00 正常價格
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賣曬啦

DAMOY, Chambertin Grand Cru 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$7,532.00
特價 HK$7,532.00 正常價格
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Morey Blanc Volnay 1er Cru “Pitures” 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,031.00
特價 HK$1,031.00 正常價格
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Domaine Thierry & Pascale Matrot Maranges Rouge V.V. 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$324.00
特價 HK$324.00 正常價格
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Domaine Pierre Morey Volnay 1er Cru “Santenots” 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,007.00
特價 HK$1,007.00 正常價格
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Domaine Pierre Morey Volnay 1er Cru “Santenots” 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,007.00
特價 HK$1,007.00 正常價格
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Domaine Pierre Morey Monthelie Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$486.00
特價 HK$486.00 正常價格
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Domaine Lignier Michelot Morey Saint Denis 1er Cru “Les Faconnieres” 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,380.00
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Domaine Jean-Marc Boillot Volnay 1er Cru “Le Ronceret” 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,280.00
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特價商品

Domaine Jean-Charles Rion Vosne Romanee 1er Cru“Les Beaux Monts”2021 年（1x75cl）

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,880.00
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Domaine Jean-Charles Rion Bourgogne Cote d'Or 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
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Domaine Jean Tardy Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Cuvee Maelie" 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$374.00
特價 HK$374.00 正常價格
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Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix「Les 8 Ouvrees」2018 (1x150cl)

正常價格 HK$2,980.00
特價 HK$2,980.00 正常價格 HK$2,980.00
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Nicolas Rossignol Pommard 1er Cru Charmots 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,298.00
特價 HK$1,298.00 正常價格
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Nicolas Rossignol Pommard 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$803.00
特價 HK$803.00 正常價格
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Nicolas Rossignol 乃勃艮第波瑪（Pommard）與沃爾奈（Volnay）產區的領軍人物，其釀酒哲學深植於風土（terroir）的精準表達。此款2019年份波瑪紅酒，完美詮釋了該村莊黑皮諾（Pinot Noir）的經典力量與深度。波瑪村以其富含鐵質的黏土石灰岩土壤聞名，賦予葡萄酒堅實的骨架與顯著的單寧結構。2019年是一個卓越的年份，儘管夏季溫暖乾燥，但得益於適時的降雨與葡萄藤的自然調節，果實達到理想的成熟度，同時保留了優異的酸度。Nicolas Rossignol 透過精準的葡萄園管理與溫和的釀造工藝，如適度浸漬與橡木桶陳年（通常包含一定比例的新桶），確保葡萄酒能充分展現其複雜性與陳年潛力。此酒預期將隨著時間發展出更為細膩的層次，是勃艮第愛好者與收藏家不容錯過的佳釀。

Nicolas Rossignol Savigny Les Beaune 1er Cru Lavieres 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$803.00
特價 HK$803.00 正常價格
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Nicolas Rossignol Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,125.00
特價 HK$1,125.00 正常價格
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Nicolas Rossignol Savigny Les Beaune 1er Cru Fourneaux 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格
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Patrice Rion Nuits Saint Georges 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$880.00
單價
Patrice Rion 家族在勃艮第夜聖佐治（Nuits-Saint-Georges）擁有深厚根基，其釀酒哲學著重於精準表達風土（terroir）的獨特個性。此款2021年份夜聖佐治紅酒，完美體現了酒莊對傳統與品質的堅持。夜聖佐治產區以其富含鐵質的石灰岩土壤聞名，賦予黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒堅實的結構感、深邃的果味及顯著的礦物底蘊。2021年是一個考驗釀酒師技藝的年份，涼爽的生長季節和較晚的採收，造就了酸度清新、酒體優雅且具備良好陳年潛力的葡萄酒，展現出經典勃艮第的細膩與平衡。Patrice Rion 透過精心的葡萄園管理和溫和的釀造工藝，包括適度的橡木桶陳釀，確保葡萄酒能充分發展其複雜性與層次感。此酒款不僅適合年輕時品飲其活潑果香，更具備在瓶中陳年數載，發展出更為精妙的泥土、皮革及香料氣息的潛力。
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Patrice Rion Vosne Romanee 1er Cru Beaux Monts 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,980.00
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Patrice Rion Nuits Saint Georges 1er Cru Clos St Marc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,680.00
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特價商品

Patrice Rion Chambolle Musigny Les Cras 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$998.00
特價 HK$998.00 正常價格 HK$1,380.00
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La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
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莫雷 Santenay Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$408.00
特價 HK$408.00 正常價格
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Domaine de Montille NSG 1er Cru Aux Thorey 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,298.00
特價 HK$1,298.00 正常價格
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Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Greves 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,193.00
特價 HK$1,193.00 正常價格
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Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Mitans 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,785.00
特價 HK$1,785.00 正常價格
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Michelot Bourgogne Cote d'Or Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
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Michel Magnien Bourgogne Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$323.00
特價 HK$323.00 正常價格
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Michel Magnien Clos Saint Denis Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$4,275.00
特價 HK$4,275.00 正常價格
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Michel Magnien Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,485.00
特價 HK$1,485.00 正常價格
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Michel Magnien Clos de la Roche Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,675.00
特價 HK$3,675.00 正常價格
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Michel Magnien Morey Saint Denis Tres Girard 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
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Michel Magnien Gevrey Chambertin Les Seuvrees VV 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$743.00
特價 HK$743.00 正常價格
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特價商品

Michel Magnien Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,280.00
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Michel Magnien Charmes Chambertin Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$3,525.00
特價 HK$3,525.00 正常價格
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Francois Lumpp Givry 1er Cru Clos Jus Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$593.00
特價 HK$593.00 正常價格
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Francois Lumpp Givry 1er Cru A Vigne Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$593.00
特價 HK$593.00 正常價格
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Esprit Leflaive Corton Les Grandes Lolieres 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$5,970.00
特價 HK$5,970.00 正常價格
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