產品描述
年輕的釀酒師 Yann Durieux 憑藉在 Domaine Prieuré Roch 十年的經驗，決定在 2010 年創立自己的酒莊 Recrue des Sens。 Durieux 在 Villers La Faye 的 Hautes Cote de Nuits 山上僅 3 公頃的小土地上工作，繼續致力於盡可能自然地釀造葡萄酒，他從 Henri Frederic Roch 那裡汲取靈感，他視其為父親，Henri Frederic Roch 也鼓勵他在 2008 年和 2009 年在酒莊的早期葡萄酒中釀造酒莊的早期葡萄酒。他所有的葡萄酒都經過有機生物動力認證。葡萄園從未受到化學物質的破壞。手工採摘的葡萄用天然酵母整串發酵，葡萄酒在舊桶中陳釀。不添加二氧化硫，不過濾。