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Chateau Pape Clement 2013 (1x75cl)
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HK$706.00
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HK$706.00
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HK$878.00
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《葡萄酒愛好者》雜誌給予 94 分的評分 //這款酒潛力巨大,單寧豐富,果味緊實。酒體堅實,目前非常乾,但深色李子皮和黑莓的風味平衡了酒體乾澀。酒體發展緩慢,因此請勿在2022年之前飲用。酒莊的首次採收始於1252年。酒莊現由葡萄酒、藝術、文化和美食贊助人Bernard Magrez擁有。 // James Suckling 給予 92 分評價 //這是一款清新純淨的紅酒,帶有李子、石頭和櫻桃的香氣和風味。酒體中等至飽滿,單寧細膩,餘韻優雅優美。具有典型的勃根地風格。可直接飲用,也可靜置。 // 《葡萄酒倡導家》給予 91...
2012 年份蒙特羅斯酒莊葡萄酒 (1x750毫升)
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HK$958.00
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HK$958.00
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HK$1,088.00
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玫瑰酒莊(Chateau Montrose)曾是著名的狩獵區,如今已成為聖埃斯泰夫地區首屈一指的釀酒莊園之一。其釀造的葡萄酒以赤霞珠為主,色澤深邃,酒體飽滿,強勁有力,口感豐富。 2006年,普伊格家族收購了酒莊,並斥資5,500萬歐元進行了高速環保的翻新工程。這是一款值得珍藏於酒窖的佳釀。 94詹姆斯·薩克林 迷人的黑莓香氣,融合可可和奶油的芬芳。這是一款酒體飽滿的紅酒,單寧圓潤,酸度宜人,餘韻令人垂涎。酒體緊實,強勁有力。適合2020年飲用。 91-93傑夫·萊夫 這款酒由57%的卡本內蘇維翁、37%的梅洛、5%的品麗珠和1%的小維鐸混釀而成,色澤深邃。泥土、咖啡、石頭和黑莓的香氣需要花費一些功夫才能找到。黑醋栗和黑色水果的香氣與礦物味和單寧的骨架交相輝映。隨著時間的推移,這款酒應該會更加完美。 91-93分 90-93葡萄酒觀察家 核心濃鬱,黑櫻桃和煙草葉的芬芳,餘韻中隱隱透著一絲石楠木的氣息。整體略顯嚼勁,但仍保持著良好的強度和令人垂涎的白堊質邊緣。餘韻悠長,餘韻悠長。評分範圍:90-93 -JM 93安東尼奧·加洛尼 - Vinous 2012...
拉科斯特博里城堡 2012 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$298.00
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這款酒是梅多克(Medoc)五級酒莊Chateau Grand Puy Lacoste的副牌酒。 帕克認為,Gepragos 的水平足以挑戰三級酒莊。 1855 年五級酒莊的排名未能體現出 Lagosse 的實力。這款酒風格濃鬱,果香濃鬱。 價格也能維持在合理水平,是普伊勒地區性價比較高的一瓶酒。 Lacoste Borie 2012 是一款可愛的葡萄酒,酒體柔順,單寧絲滑,帶有多汁的紅色水果味。...
基爾萬酒莊 2014 (1x75cl)
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HK$380.00
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HK$380.00
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HK$438.00
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基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升,品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒,其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀,是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
庫岱酒莊 2016 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$438.00
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庫特酒莊(Château Coutet)是位於波爾多巴薩克產區的蘇玳一級園(Premier Cru Sauternes)酒莊。它是蘇玳產區歷史最悠久的酒莊之一,擁有該地區最長的酒窖,長達110公尺。庫特酒莊(Château Coutet)在加斯科涅語中意為“刀”,象徵著這款甜酒清爽而強勁的酸度。 這座城堡是一座建於13世紀的英國堡壘。 1643年,波爾多議會顧問查爾斯·勒蓋蘭(Charles le Guerin)購得了它,並於1695年將其傳給了他的侄子讓·勒皮查爾(Jean le Pichard)。 1787年,托馬斯·傑斐遜(Thomas Jefferson)宣稱庫岱酒莊(Château Coutet)是巴薩克(Barsac)產區最好的蘇玳(Sauternes)。之後,加布里埃爾-巴泰勒米-羅曼·德·菲洛(Gabriel-Barthelemy-Romain de...
卡特布朗酒莊 2004 年份,瑪歌產區 (1x75cl)
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HK$523.00
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HK$523.00
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HK$628.00
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康特布朗酒莊(Château Cantenac-Brown)是一家位於波爾多吉倫特河左岸瑪歌產區的葡萄酒生產商。酒莊始建於19世紀初,並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為三級酒莊。與大多數波爾多左岸葡萄酒一樣,康特布朗酒莊以赤霞珠為主,梅洛和品麗珠的產量也較少。 葡萄園種植在礫石土壤上,白色石塊點綴其中,有助於反射陽光的溫暖,促進葡萄成熟。正牌葡萄酒(Grand Vin)的葡萄藤平均樹齡為35年,葡萄栽培團隊負責控制產量。在生長季,每隔幾個月,酒莊都會逐串檢查葡萄,確保一切正常。用於釀造正牌葡萄酒的葡萄均為手工採摘,並逐塊在不銹鋼酒桶中發酵。蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行,之後葡萄酒會在大多為全新法國橡木桶中陳釀長達15個月。 康特布朗酒莊 (Château Cantenac-Brown) 也生產副牌葡萄酒 Brio de Cantenac-Brown,採用酒莊內較年輕的葡萄藤釀造;還生產乾白葡萄酒 Alto de Cantenac-Brown,採用長相思 (Sauvignon...
布拉奈爾杜克魯酒莊 2011 年 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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HK$608.00
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對於以酒莊命名的特級葡萄酒,我們力求展現聖朱利安葡萄酒的奢華複雜性、秘密性和巧妙的平衡性。
94葡萄酒愛好者
濃鬱的果香,強勁而複雜的結構,是酒莊最優秀的佳釀之一。黑莓、黑李子的芬芳,以及濃鬱醇厚的口感,以及細緻的單寧,都完美呈現。這款佳釀,2018 年即可享用。
93羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》
這款2011年佳釀是酒莊的頂級傑作,散發著鉛筆屑、白巧克力、覆盆子醬以及紅醋栗和黑醋栗的異國芬芳。果香濃鬱,酒體中等至飽滿,單寧絲滑,足以佐以15年的佳釀。它是今年產區最耀眼的明星之一。太棒了!
92葡萄酒觀察家
口感層次豐富,飽滿的李子醬、黑莓果醬和溫暖的甘納許交織在一起,並伴隨炭燒香氣,提升口感和回味。餘韻深邃細膩,果香縈繞口中,令人愉悅。最佳飲用期間為2016年至2027年。
92詹姆斯·薩克林
這款酒緊緻而富有層次,帶有藍莓和礦物質的風味。飽滿緊實,單寧出色,就該年份而言。至少要四年才能柔順,但潛力無限:不妨在2018年嘗試。
博伊德康特納克酒莊 2015 年,瑪歌 (1x75cl)
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HK$485.00
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HK$485.00
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HK$528.00
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酒莊佔地17公頃,位於瑪歌產區矽質礫石層的中心地帶,溫暖且排水良好的第四紀土壤,使葡萄樹根得以深紮。葡萄園的年產量依年份不同,介於4.5萬至9萬瓶之間。
理想的葡萄樹平均樹齡為42年,每公頃10,000株葡萄樹的最佳種植密度,以及以赤霞珠為主的典型品種,所有這些因素共同造就了品質非凡、風格獨特的葡萄酒,口感濃鬱細膩。兩百年來,博伊卡特納克酒莊的葡萄酒始終秉承瑪歌產區偉大葡萄酒的傳統。
Charles Heidsieck Brut Reserve NV (1x37.5cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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HK$378.00
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Charles Heidsieck 是香檳界的專家選擇。 Heidsieck 的葡萄酒和外觀都極具時尚感,散發出獨特的氣質。他們的葡萄酒以其濃鬱醇厚的口感而聞名,其旗艦酒堪比香檳區最頂級的特釀。 Charles Heidsieck 備受收藏家和鑑賞家的追捧,值得您去探索。 94盧卡·加迪尼 和諧與複雜源自於其在珍藏級葡萄酒中較高的比例(40%)。即使柑橘的苦味並不明顯,蘋果的風味中也夾雜著凝乳酶和榅桲的氣息,但適度的添加卻不會使其過於柔和。餘韻中,黃肉水果、榛果和鹹味交織在一起。餘韻持久。 93葡萄酒觀察家 這是一款口感濃鬱、烘焙味十足的香檳,酸度活潑,襯托出蘋果酥皮和咖啡的芬芳,並略帶一絲硬糖或糖漿的清香。酒體細膩精緻,餘韻悠長。 93滗水器 一款卓越的乾型珍藏無年份香檳,以2008年豐收的葡萄為基酒。複雜的香氣融合成罕見的複雜酒香。香草、烤麵包和糕點的芬芳縈繞鼻腔,入口即化,美妙的酸度帶來奇蹟般的清新口感。這是一款卓越的開胃香檳,非常適合搭配牡蠣或魚子醬。酒精度為11克/公升。於2017年初除渣。 92詹姆斯·薩克林 ...
Bouchard Pere & Fils,Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2018 (1x75cl)
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HK$378.00
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HK$438.00
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Billecart 鮭魚玫瑰紅 NV (1x150cl)
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HK$1,488.00
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HK$1,580.00
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釀酒師筆記 持久的慕斯,細膩的氣泡緩緩升起。酒體呈淡鮭魚粉紅色,略帶金色光澤。散發著紅色水果和新鮮梨子的芬芳。口感細膩,果香優雅,細膩細膩。 好評如潮 1996年二戰 這簡直就是我的荒島之酒,每次品嚐無年份的比勒卡特-薩蒙桃紅起泡酒,我的味蕾都會被無比的興奮所震撼。這款氣泡酒優雅精緻,散發著野草莓的芬芳和風味,口感柔和清爽,餘韻活躍。搭配新鮮的鮭魚刺身堪稱完美。 JS94 一款華麗的桃紅香檳,帶有草莓片、橙皮以及淡淡的奶油和派皮香氣。酒體中等,單寧緊實均衡,餘韻悠長濃鬱。酸度濃鬱。口感細膩輕盈,餘韻悠長濃鬱。現在就享用吧。 WS93 這是一款迷人的桃紅葡萄酒,風格近乎純正的葡萄酒,酸度令人垂涎,慕斯細膩如蕾絲,散發著成熟覆盆子、白櫻桃、八角茴香、柑橘皮和金銀花的迷人香氣。餘韻悠長,略帶白堊味。佐餐享用,適合現在飲用至2020年。 D92 這款酒由40%來自多個特級葡萄園的夏多內,以及30%的黑皮諾和30%的莫尼耶皮諾混釀而成。基酒以2014年份為基酒,輔以40%來自特級葡萄園的黑皮諾和2012年和2013年的夏多內珍藏酒。酒體100%在不銹鋼槽中發酵,然後進行蘋果酸乳酸發酵,最終添加量為9克/公升。酒體呈現淡淡的鮭魚色,擁有細緻的慕斯,散發出濃鬱的成熟紅色水果和柑橘皮的芬芳。口感圓潤優雅,清新的酸度結構與奶油蘋果和濃鬱的紅醋栗果香完美平衡。適飲期:2018 - 2023 WE91 這款淡粉色葡萄酒時尚、清爽,略帶乾澀。充滿野草莓和柑橘的芬芳,活潑明亮,散發著淡淡的香味。口感中略帶單寧和細膩的礦物感。這款酒口感均衡,現在就享用吧。...
貝舍維爾上將 2013 年 (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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HK$398.00
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龍船酒莊(Chateau Beychevelle)是聖朱利安一座令人嘆為觀止、氣勢恢宏的歷史名莊。雖然是四級酒莊,但其品質更配得上二級酒莊的稱號。它酒體強勁,陳年潛力大。巨大的人氣促使酒莊進行了大規模的專櫃試飲;如今,每一瓶酒都能進行真偽鑑定。
Bouchard Pere & Fils,Beaune 1er cru Clos St Landry Monopole Domaine 2018 (1x75cl)
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HK$748.00
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HK$929.00
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Charles Heidsieck La Collection Crayeres Mis En Cave & Millesime 2000 年和 2001 年 (2x75cl)
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HK$3,980.00
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HK$4,880.00
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在三家名為 Heidsieck 的香檳酒莊中——它們都起源於曾經有血緣關係的家族——Charles 酒莊規模最小,但無疑也是最好的。酒莊由 Piper-Heidsieck 主人的侄子於 1851 年創立,Charles Heidsieck 本人也是最初的「香檳查理」。 2011 年,Charles Heidsieck 和 Piper-Heidsieck...
Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$498.00
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Chateau Certan 'De May de Certan',波美侯 1995 年 (1x75cl)
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HK$898.00
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HK$1,388.00
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Charles de Cazanove 傳統 Millesime Brut 2016 (1x75cl)
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HK$398.00
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查爾斯·德·卡扎諾夫酒莊(Maison Charles de Cazanove)如今是香檳界舉足輕重的酒莊之一,其名字、歷史和傳奇跨越了200多年,其釀酒工藝的卓越品質在每一滴酒中都得到淋漓盡致的體現。查爾斯·德·卡扎諾夫酒莊在釀酒過程中同時使用不銹鋼酒桶和橡木桶,後者則用於根據需求賦予葡萄酒豐滿的口感。
這款香檳經過九年的酒泥陳釀,以夏多內為主,堪稱無與倫比的珍品,絕對值得在您的氣泡酒收藏中佔有一席之地。此外,這款酒出自著名的克里斯托弗·拉佩諾 (Christophe Rapeneau) 之手,他曾榮獲 2017 年國際葡萄酒挑戰賽年度起泡酒釀酒師稱號,這也不足為奇。
坎特梅爾酒莊 2019 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$468.00
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很難找到比這款佳得樂更經典的梅多克葡萄酒了,它擁有持久的強勁力量和精緻的優雅氣質。深邃的色澤和細膩的香氣突顯了它的年輕活力。入口後,這款酒體豐滿飽滿,散發出咖啡、橄欖和甘草的芬芳,並以華麗和諧的餘韻加以強調。這是一款融合了豐滿與細膩的佳釀,同時又避免了厚重和過度的橡木味。它完美地詮釋了波爾多葡萄酒的平衡,並展現了其優越的風土條件。 這款葡萄酒前景光明,並且已經能夠與所有肉類、家禽以及高山奶酪完美搭配。 好評如潮 JS95詹姆斯·薩克林 令人印象深刻的濃鬱清澈的紅色和深色漿果風味。同時散發著淡淡的香料糕點香氣。口感清爽,單寧細膩精緻,餘韻悠長,口感清新。佳釀。 2022年起即可品嚐。 WE94葡萄酒愛好者 這款酒單寧結構飽滿,帶有紅色莓果的芬芳,已然展現出優雅的架構。果香在此盡情綻放,細膩、略帶塵土感的單寧則柔和地烘托著它。桶樣:92-94 JD91傑布‧鄧納克 2015年佳得美酒莊(Château Cantemerle)以59%的赤霞珠、27%的梅洛,以及剩餘的品麗珠和小維鐸為基酒,色澤如墨,散發著黑醋栗、煙熏草本、泥土和一絲木炭的芬芳。酒體成熟、濃鬱、圓潤,單寧成熟,口感醇厚,令人回味無窮。在未來10到15年內,佳得美酒莊的這款佳釀都非常適合飲用。 WS90葡萄酒觀察家 清新怡人,成熟李子和黑醋栗的芬芳交織著淡淡的花香,並伴隨著淡淡的雪松、煙草和鐵的芬芳。堪稱教科書般的典型。物超所值。最佳飲用期間為2019年至2027年。 D90鹵水器 果味表現精緻,優雅有品味,這絕不是一款醇酒,但卻具有精緻的自然深度和和諧感。...
Francois Mikulski Meursault 1er Cru Charmes 2022 (1x75cl)
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HK$1,388.00
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HK$1,388.00
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HK$1,520.00
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Geoffroy Expression 1er Cru Brut NV (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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HK$388.00
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Domaine Fernand & Laurent Pillot Coteaux 布吉尼翁 2019 年 (1x75cl)
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HK$235.00
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HK$235.00
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HK$282.00
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碧尚男爵酒莊,波雅克 2008 年 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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《葡萄酒愛好者》雜誌給予 96 分的評分 //濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香背後,單寧厚重,讓這款酒本身相當平衡,結構感十足。 // 《葡萄酒觀察家》給予 92 分的評分 //一款大膽、風土驅動的葡萄酒,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗果、無花果和李子醬的香氣。餘韻充滿了濃鬱的深色茴香味,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體層次豐富,純淨純淨,活力四射。最佳飲用期間為2018年至2027年。產量10,000箱。 // Wine.com 的 Wilfred Wong 給予...
Closerie de Camensac (la) 2006 (1x75cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$328.00
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Château Camensac 出品的 La Closerie de Camensac 2006 年份葡萄酒(售價 12.76 英鎊)是一款來自上梅多克的紅葡萄酒,含有 2006 年的梅洛和赤霞珠,酒精含量為 12%。 La...
維多利亞香檳玫瑰 (限量版) (1x75cl)
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HK$728.00
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HK$728.00
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HK$768.00
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優雅的鮭魚粉紅色
具有細膩絲滑的香氣,帶有紅色水果(草莓和野草莓)的香氣。
口感均衡誘人。尾韻細膩,果香濃鬱。
上貝卡德城堡 (Chateau Haut De La Becade),波亞克 2010 年 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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HK$308.00
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波默里屬地白中白酒 (1x75cl)
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HK$860.00
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HK$860.00
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HK$1,032.00
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這款特釀採用精心挑選的夏多內葡萄釀造,口感活潑,複雜度豐富。夏多內是釀造任何優質特釀不可或缺的珍貴葡萄品種,它深諳如何賦予波馬利亞香檳酒莊的精緻、優雅和清新口感。
酒精 %
12%
原產地
法國
葡萄品種
夏多內
品酒筆記
顏色:淡金色,略帶淡淡的綠色
香氣:淡淡的茉莉花香和金合歡花香,帶有淡淡的菩提樹、柑橘類水果和奶油般的杏仁奶油香氣
口感:柑橘類水果和白色水果(新鮮蘋果)的香氣,最終的平衡完美地展現了黃葡萄柚的微妙風味
單元
750毫升
庫克年份香檳(附禮盒)2006(1x75cl)
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HK$3,718.00
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HK$3,718.00
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2006年:2006年在香檳產區被認為是炎熱的一年,極端高溫頻傳,23天的記錄溫度超過30°C。氣候變遷無常,時而乾旱,時而暴雨──8月份,短短兩週內就下了兩個月的雨。幸運的是,陽光回歸,葡萄成熟期得以圓滿結束,迎來了豐收。葡萄的平衡性接近2002年和1989年,而這兩個年份同樣是豐收而美好的年份。 庫克 2006 的本質:▪ 庫克 2006 是一段關於縱情、魅力、圓潤和優雅的故事,酒莊將其暱稱為「任性的放縱」。 ▪ 對庫克來說,2006 年誕生了一款偉大而經典的庫克香檳。庫克 2006 香氣濃鬱,恰到好處,餘韻悠長,給人留下偉大而獨特的感覺。 ▪ 對於最終的混釀,所選用的葡萄酒最能展現出該年份獨特的絲滑圓潤口感,具有良好的結構和長度。黑皮諾幾乎佔了混釀的一半(45%),大部分來自蘭斯北部、南部和萊斯里西的地塊。成熟而濃鬱的夏多內(35%)增添了圓潤和華麗,而來自勒夫里尼和聖熱姆的莫尼耶(20%)則帶來了張力和長度。 ▪...
Krug Rose 26 eme 版 (1x75cl)
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HK$2,580.00
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HK$2,580.00
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Krug Rosé 是一款出乎意料的桃紅香檳,融合了優雅與大膽——靈感源自 Krug 家族第五代傳人的夢想,即構思出一款不存在的桃紅香檳,一款可以每年重新釀造的桃紅香檳。 KRUG ROSÉ 26ÈME 版精華: ▪ Krug Rosé 26ème Édition 由...
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