Macallan
Macallan 是不少人購買來讓收禮者一眼認出的威士忌,而這種名聲某程度上反而委屈了這個品牌。品牌名稱背後,其實有一套相當獨特的釀造風格:對雪莉桶(sherry-seasoned)歐洲橡木的依賴程度異常高、蒸餾時取酒(cut)的範圍異常窄,並且不添加人工調色。正是這三個決定,造就了 Macallan 的獨有風味,亦是其系列口味分野明顯的原因。
系列如何劃分。Double Cask 混合美國及歐洲橡木,口感較柔和、較甜。Sherry Oak 只使用歐洲橡木,口味較乾、色澤與風味均較深沉,單寧亦較重。以顏色命名的系列及旅行版則獨立於兩者之外。如果您只喝過 12 年,其實只嚐過品牌風格的一角。
加價到某個程度後,已不再是風味的提升。大約到 18 年為止,每上一個級別,都能嚐到實質的風味提升。超過這個級別,多購買的部分逐漸傾向稀有性與保值潛力,這是購買的合理理由,但屬於另一回事。如果餐桌上沒有人會留意到分別,12 年 Sherry Oak 也並非將就之選。
以下按價格由低至高排列。
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Share Bottle of Macallan Edition No 2 (1x5cl)
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HK$428.00
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HK$428.00
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Macallan A Night on Earth - The Journey (1x70cl)
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HK$531.00
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HK$531.00
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HK$1,088.00
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Share Bottle of Macallan Edition No 3 (1x5cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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Share Bottle of Macallan 18 Years Old Sherry Oak (1x5cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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Macallan 12 Years Old double cask (1x70cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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HK$688.00
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Macallan 12 Years Old Sherry Oak (New Version) (1x70cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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HK$738.00
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Macallan 12 Years Old Sherry Oak (1x70cl)
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HK$758.00
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HK$758.00
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麥卡倫12年雪莉橡木桶單一麥芽威士忌,是麥卡倫酒廠對其核心釀酒哲學——「雪莉橡木桶」的經典詮釋。此款威士忌嚴格遵循傳統,僅選用經西班牙赫雷斯(Jerez)地區Oloroso雪莉酒潤桶的頂級歐洲橡木桶進行熟成,確保每一滴酒液都能充分吸收雪莉桶賦予的獨特風味與深邃色澤。長達十二年的悉心陳年,使酒液與橡木桶之間產生精妙的化學作用,發展出無與倫比的複雜度與層次感。其標誌性的深琥珀色澤,以及濃郁的果乾、肉桂、丁香等辛香料氣息,均源自於此獨特的熟成工藝。這不僅是麥卡倫的入門級佳釀,更是展現其卓越品質與精湛工藝的典範。作為斯佩賽(Speyside)地區的代表性酒款,麥卡倫12年雪莉橡木桶以其醇厚飽滿的口感和悠長溫暖的餘韻,深受全球威士忌愛好者推崇。無論是純飲、加冰或搭配精緻甜點,皆能展現其非凡魅力。
Macallan A Night on Earth in Scotland Edition 2021 Release (40%) (1x70cl)
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HK$1,103.00
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HK$1,103.00
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HK$2,070.00
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Macallan 2021 蘇格蘭地球之夜限量版單一麥芽威士忌,是斯佩賽區頂級蒸餾廠 Macallan 推出的一款年度特別版。此款佳釀旨在頌揚蘇格蘭新年(Hogmanay)的傳統與歡慶時刻,透過威士忌的感官體驗,捕捉節日氛圍。此限量版由 Macallan 威士忌大師團隊精心策劃,選用多種優質橡木桶熟成,包括美國及歐洲雪莉橡木桶,以及波本桶。這種複雜的桶陳組合賦予威士忌豐富的層次感與獨特風味,體現了 Macallan 對卓越品質與精湛工藝的堅持。其釀造過程嚴謹,從麥芽的選取、蒸餾至漫長的熟成,每一步驟均遵循 Macallan 逾兩世紀的傳統。此版本不僅是品飲之選,更因其獨特的節日主題與限量發行,具備顯著的收藏價值。
Macallan Lumina Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
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HK$1,198.00
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HK$1,198.00
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HK$1,797.00
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Macallan Lumina 單一麥芽蘇格蘭威士忌為品牌「探索系列」(The Quest Collection)中一款引人入勝的佳釀,旨在引領品鑑者踏上一段風味探索之旅。此系列旨在頌揚麥卡倫對卓越品質與創新精神的追求,Lumina 則以其獨特的熟成工藝,展現了品牌對木桶管理的深厚造詣。此款威士忌的熟成過程極為講究,融合了歐洲及美國雪莉橡木桶,以及精心挑選的豬頭桶(Hogshead)。歐洲雪莉桶賦予酒液深邃的果乾與香料氣息,而美國雪莉桶則帶來甜美的香草與柑橘調性。豬頭桶的運用,則巧妙地平衡了整體風味,增添了細膩的層次感與柔和的木質調。Lumina 的釀造哲學體現了麥卡倫對傳統與創新的完美結合,其複雜而和諧的風味結構,使其成為一款既可獨立品鑑,亦可作為收藏的精品。其深邃的琥珀色澤與豐富的香氣,無疑是麥卡倫精湛工藝的又一力證。
Macallan 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky Double Cask (1x70cl)
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HK$1,288.00
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HK$1,288.00
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HK$1,480.00
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Macallan 15年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,是斯佩賽區頂級蒸餾廠Macallan精湛工藝的典範。此款威士忌的核心在於其獨特的「雙桶」熟成策略,結合了兩種截然不同但又相輔相成的橡木桶類型。首先,威士忌在精選的美國橡木雪莉桶中熟成,這些木桶賦予酒液細膩的香草、柑橘和奶油糖果的甜美特質。隨後,部分酒液轉移至歐洲橡木雪莉桶中繼續陳年,這些木桶則帶來更深邃的乾果、香料和朱古力風味,增添了複雜度和層次感。經過至少15年的悉心熟成,兩種橡木桶的影響完美融合,創造出這款威士忌標誌性的平衡與和諧。Macallan對木桶品質的嚴格把控,以及對傳統釀造技藝的堅持,確保了每一滴15年雙桶威士忌都展現出無與倫比的品質與深度,是鑑賞家不容錯過的珍品。
Macallan The Harmony Collection Inspired By Intense Arabica (1x70cl)
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HK$1,984.00
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HK$1,984.00
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HK$2,820.00
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Macallan The Harmony Collection Inspired By Intense Arabica 是一款向咖啡世界致敬的限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌。此系列秉持永續發展理念,探索自然界與威士忌釀造的和諧共生。Inspired By Intense Arabica 透過獨特的橡木桶選擇,旨在捕捉濃郁阿拉比卡咖啡的精髓,呈現出深邃而複雜的風味層次。這款威士忌的誕生,源於Macallan威士忌大師與咖啡專家之間的跨界合作,精心挑選了多種歐洲及美國橡木桶,以賦予酒液豐富的烘焙咖啡、黑巧克力及香料氣息。其卓越的平衡感與悠長餘韻,彰顯了Macallan對品質與創新的不懈追求,是威士忌鑑賞家與收藏家不容錯過的珍品。
Macallan Classic Cut 2022 (1x70cl)
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HK$2,008.00
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HK$2,008.00
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HK$1,896.00
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Macallan Classic Cut 2022 延續了品牌對卓越品質與創新精神的承諾,是其年度限量發行系列中的又一力作。此款單一麥芽威士忌以其獨特的高酒精濃度(ABV)而聞名,旨在呈現更為集中與強勁的風味表現。每一瓶 Classic Cut 均由 Macallan 威士忌大師精心挑選,主要採用西班牙 Oloroso 雪莉橡木桶熟成,賦予酒液豐富的深色果乾、溫暖香料與烘烤橡木的經典 Macallan 風格。2022 年版本旨在平衡其強勁酒體與細膩風味,展現出卓越的複雜性與深度,是威士忌愛好者與收藏家不容錯過的珍品。其釀造工藝嚴謹,從麥芽的選擇到蒸餾、熟成,每一步都遵循...
Macallan 18 Years Old Double Cask (1x70cl)
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HK$2,280.00
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HK$2,280.00
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HK$4,020.00
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Macallan Estate Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
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HK$2,618.00
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HK$2,618.00
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HK$3,675.00
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麥卡倫莊園單一麥芽蘇格蘭威士忌由以追求卓越品質和精湛工藝而聞名的麥卡倫酒廠傾力打造,是一款尊貴精緻的威士忌。這款非凡的威士忌是對位於蘇格蘭斯佩塞中心地帶的麥卡倫莊園的致敬,酒廠自1824年以來一直在這裡運作。
麥卡倫酒莊 (Macallan Estate) 展現了其自產大麥的獨特品質。威士忌的釀造融合了傳統與現代工藝,確保在整個生產過程中始終保持極致的關懷和對細節的關注。
麥卡倫莊園威士忌散發著誘人的甜橙和柑橘香氣,並伴隨著淡淡的香草和太妃糖氣息。口感豐富複雜,層次豐富,乾果、生薑和肉荳蔻的芬芳,以及淡淡的橡木香交相輝映。這款威士忌口感格外順滑,天鵝絨般的質感包裹著口腔,帶來真正令人沉醉的體驗。
麥卡倫莊園是對麥卡倫莊園自然美景和獨特風土的頌揚。它凸顯了周圍環境對威士忌特質的影響,以及釀酒師在釀造卓越品質烈酒方面的精湛技藝。這款威士忌採用雪利橡木桶和歐洲橡木桶混合陳釀,進一步提升了其深度和複雜性。
這款單一麥芽蘇格蘭威士忌彰顯了麥卡倫致力於釀造卓越威士忌的承諾,深受全球威士忌愛好者的喜愛。麥卡倫莊園威士忌是真正的鑑賞家之選,帶來一段難忘的感官之旅,讓您領略蘇格蘭最受推崇的釀酒廠之一背後無與倫比的精湛工藝。
麥卡倫莊園單一麥芽威士忌系第一代由麥卡倫生產廠生產的公平同精緻威士忌。麥卡倫工廠以精益求精同註重製程而聞名。支特別感威士忌係為了紀念位於蘇格蘭斯佩塞心臟地帶的感麥芽威士忌而推出。
麥卡倫莊園展示咗種植喺莊園裡感慨大麥獨特特色。喺製作過程中,結合傳統同現代技術,確保整個製作過程充滿了細心與關注的細節。
麥卡倫莊園喺上帶有迷人的感甜橙同柑橘味,配合香草同太妃糖感精緻。入口時,味蕾會呈現豐富的同複雜感口感,乾果、薑同肉荳蔻感豐富的味道,同埋精緻的橡木味道。呢威士忌款式確實順滑,口感柔軟,帶來絕對感體驗。
麥卡倫莊園是對麥卡倫莊園與自然美景同獨特土壤的致敬。呢支威士忌凸顯周遭環境對威士忌特性的影響,同埋了師父的專業造詣。威士忌喺以雪莉酒調製感美國同歐洲橡木桶度過了陳年期,提升了其深度同度。
麥卡倫莊園威士忌系真正的威士忌鑑賞家之選,帶來難忘的情感之旅,同銘品味著蘇格蘭,其中一個最受推崇的威士忌與廠背後卓越的工藝感滋味。
Macallan Classic Cut 2020 (1x70cl)
正常價格
HK$2,980.00
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HK$2,980.00
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HK$3,680.00
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The 2020 iteration of The Macallan Classic Cut demonstrates the distillery's mastery of cask curation,...
Macallan Edition No.4 (1x70cl)
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HK$2,980.00
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HK$2,980.00
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HK$4,245.00
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作為 Edition 系列的第四款作品,這款威士忌著重展現了酒廠標誌性的厚重風格,同時也慶祝了麥卡倫全新酒廠的開幕。這款威士忌口感均衡,充分展現了每種精選橡木桶的精髓:歐洲和美國橡木桶的補充桶和大桶,以及 Vasmya、Diego Martin、Jose y Miguel Martin 和 Tevasa 等酒廠的桶、大桶和大桶。
Macallan The Harmony Collection Fine Cacao (1x70cl)
正常價格
HK$2,980.00
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HK$2,980.00
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HK$3,680.00
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麥卡倫和諧系列
這款濃鬱的單一麥芽威士忌採用歐洲和美國橡木桶的完美組合釀造而成,與精美的巧克力完美搭配,帶來更上一層樓的品嚐體驗。
The Macallan The Harmony Collection Smooth Arabica Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$2,980.00
特價
HK$2,980.00
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HK$4,470.00
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麥卡倫和諧系列
這款濃鬱的單一麥芽威士忌採用歐洲和美國橡木桶的完美組合釀造而成,與精美的巧克力完美搭配,帶來更上一層樓的品嚐體驗。
Macallan 18 Years Old Sherry Oak 2024 (1x70cl)
正常價格
HK$2,980.00
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HK$2,980.00
正常價格
HK$3,380.00
單價
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Macallan 18 Years Old Sherry Oak 2023 (1x70cl)
正常價格
HK$3,380.00
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HK$3,380.00
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HK$3,380.00
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Macallan Classic Cut 2019 (1x70cl)
正常價格
HK$3,580.00
特價
HK$3,580.00
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HK$5,370.00
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麥卡倫經典剪裁2019限量版
麥卡倫經典剪裁2019年單一麥芽威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:52.9%
產品介紹
顏色:仿古金
香氣:橙皮加上薑和肉荳蔻,並帶有蘇丹娜和淡淡的榛果味
味道:甜薑和橙皮,帶有溫和的橡木香料
尾韻:完成中等甜度,留有持久的美味
Macallan The Harmony Collection Rich Cacao (1x70cl)
正常價格
HK$3,580.00
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HK$3,580.00
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HK$5,370.00
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Macallan The Harmony Collection Rich Cacao 70cl 體現了斯佩賽區頂級單一麥芽威士忌的精湛工藝與創新精神。此系列旨在探索永續發展與自然世界的和諧共生,Rich Cacao 版本更是與世界知名甜點師 Jordi Roca 合作的結晶,靈感源自可可豆的豐富層次與風味深度。這款威士忌主要在精選的雪莉橡木桶中熟成,賦予其標誌性的深邃色澤與複雜香氣。釀造過程嚴謹,旨在捕捉可可的天然精髓,同時保留Macallan經典的果乾、香料與木質調性。其獨特的風味輪廓,使其成為威士忌鑑賞家與巧克力愛好者不容錯過的品項,亦展現了Macallan在風味探索上的前瞻性。
Macallan Classic Cut 2018 (1x70cl)
正常價格
HK$3,980.00
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HK$3,980.00
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HK$5,820.00
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麥卡倫經典珍藏 2018 年版本是年度限量系列的第二款,旨在慶祝我們持續追求非凡,並以此打造獨具特色的威士忌。這款單一麥芽威士忌以甜度為主,口感平衡。請注意,每人限購一瓶。 精緻均衡的風味 作為限量年度系列的第二款威士忌,麥卡倫經典切工 - 2018 版的酒精度為 51.2%,由威士忌釀酒師伊恩·莫里森 (Ian Morrison) 精心挑選,以最佳濃度展現出主導的甜度,以及由卓越雪莉橡木桶帶來的均衡風味。經過 10 至 15...
Macallan 18 Years Old Sherry Oak 2022 (1x70cl)
正常價格
HK$3,988.00
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HK$3,988.00
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HK$3,880.00
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Macallan 18 Years Old Sherry Oak 2018 (1x70cl) (damaged label)
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HK$4,380.00
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HK$4,380.00
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HK$6,800.00
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Macallan 18 Years Old Sherry Oak 2019 (1x70cl)
正常價格
HK$4,380.00
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HK$4,380.00
正常價格
HK$5,680.00
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Macallan 18年雪莉桶單一麥芽威士忌2019年版,是斯佩賽區標誌性酒廠Macallan的經典之作。此款威士忌嚴選西班牙赫雷斯(Jerez)地區的Oloroso雪莉橡木桶進行長達18年的熟成。這些橡木桶經過精心挑選、製作與潤桶,賦予威士忌獨特的深邃色澤與豐富的風味輪廓。Macallan對雪莉桶的堅持,是其品牌哲學的核心。18年的漫長歲月,讓酒液充分吸收雪莉桶的精華,發展出複雜而和諧的香氣與口感。2019年版代表了該年份裝瓶的批次,承襲了Macallan雪莉桶系列一貫的卓越品質與陳年潛力,是全球威士忌愛好者與收藏家追捧的珍品。
Macallan 18 Years Old Sherry Oak 2021 (1x70cl)
正常價格
HK$4,500.00
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HK$4,500.00
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Macallan Classic Cut 2017 (1x70cl)
正常價格
HK$5,680.00
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HK$5,680.00
正常價格
HK$11,820.00
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麥卡倫經典切分2017單一麥芽威士忌,標誌著此備受讚譽系列的首度發行。此款威士忌體現了麥卡倫酒廠對卓越品質與精湛工藝的堅定承諾,特別為威士忌鑑賞家呈獻。經典切分系列旨在探索麥卡倫威士忌的多元風味表現,透過每年由首席釀酒師精心挑選的獨特批次,以較高酒精濃度裝瓶,展現其核心特質。2017年份以其標誌性的雪莉橡木桶熟成,賦予酒液深邃的琥珀色澤與複雜的香氣結構。此款威士忌不僅是麥卡倫釀酒哲學的縮影,亦是其在斯佩賽(Speyside)地區風土條件下,結合傳統與創新的典範。其卓越的平衡感與悠長餘韻,使其成為收藏與品鑑的理想之選,並具備出色的陳年潛力。
Macallan Edition No 2 (1x70cl)
正常價格
HK$9,218.00
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HK$9,218.00
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HK$13,827.00
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麥卡倫2號限量版是一款由位於蘇格蘭斯佩塞的麥卡倫酒廠釀造的蘇格蘭威士忌。這款限量版威士忌採用雪莉桶、大桶和豬頭桶等不同橡木桶混合釀造,賦予其複雜而濃鬱的口感。這款威士忌帶有乾果、生薑和肉桂的香氣,餘韻悠長順口。建議純飲或加少量水以充分釋放其風味。這款威士忌非常適合搭配濃鬱的起司和辛辣的菜餚。麥卡倫2號限量版曾榮獲許多獎項,包括國際葡萄酒與烈酒大賽金牌。
Macallan 18 Years Old Sherry cask 1996 (1x70cl)
正常價格
HK$9,558.00
特價
HK$9,558.00
正常價格
HK$9,800.00
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Macallan 18 年雪莉桶 1996 年份單一麥芽威士忌,是斯佩賽區頂級蒸餾廠 Macallan 卓越釀酒哲學的典範。此款珍稀威士忌嚴選自 1996 年蒸餾的原酒,於西班牙 Oloroso 雪莉橡木桶中歷經 18 載的悉心熟成。Macallan 對於雪莉桶的堅持與投入,是其獨特風味與深邃色澤的基石,確保每一滴酒液都承載著豐富的歷史與風土印記。長達十八年的桶中歲月,賦予了酒液無與倫比的複雜度與醇厚感,將雪莉桶的經典特徵——如乾果、香料、可可與橡木的細膩層次——完美融合。這不僅是一款威士忌,更是時間與工藝的結晶,展現了 Macallan...
麥卡倫 200 週年紀念時空大師 (1x70cl)
正常價格
HK$9,980.00
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TIME : SPACE Mastery 係 The Macallan 為咗酒廠 200 週年,喺 2024 年推出嘅 TIME : SPACE...
The Macallan James Bond 60th Anniversary Release - Decade 4 (1x70cl)
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HK$16,800.00
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HK$16,800.00
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Macallan Archival Series - Folio 6 (1x70cl)
正常價格
HK$16,800.00
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HK$16,800.00
正常價格
HK$23,820.00
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Macallan Easter Elchies Black Limited Edition 2019 (1x70cl)
正常價格
HK$21,188.00
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HK$21,188.00
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HK$31,782.00
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麥卡倫復活節艾爾奇黑啤酒 麥卡倫東部 埃爾奇斯黑 產地: 蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:49.2% 麥卡倫(Macallan)復活節Elchies Black捕捉了我們的精神之家復活節Elchies House永恆的奢華。插畫釋放,有新鮮的青蘋果,太妃糖,檸檬和橙柑的香氣。 全新提示版單一麥芽,靈感來自我們精神家園的永恆奢華。 麥卡倫Easter Elchies Black 2019發行版的靈感來自蘇格蘭高地秋天黃昏的黃昏,體現了Easter...
Macallan 25 years old Sherry Oak 2022 (1x70cl)
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HK$22,800.00
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HK$22,800.00
正常價格
HK$31,200.00
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麥卡倫 25 年裝瓶說明
這款25年雪莉橡木威士忌是麥卡倫酒廠備受歡迎的雪莉橡木系列之一,採用西班牙赫雷斯手工採摘的雪莉橡木桶精心陳釀。正如您所期望的,它絕對美不勝收。
The Macallan Fine Oak 30 Years Old Single Malt Scotch Whisky 2017 with Wooden Box (1x70cl)
正常價格
HK$33,800.00
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HK$33,800.00
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麥卡倫 30 年雪莉橡木桶陳釀 2022 年發布 麥卡倫 30 年雪莉橡木威士忌是世界上最受歡迎的威士忌之一。 這是 2021 年發布的產品,也是繼 2018 年麥卡倫核心系列更名之後發布的第三款產品。此外,雪莉橡木桶系列還推出了經典的 12、18 和...
Macallan Limited Release MMIX -1824 Decanter (Gift Box) (1x70cl)
正常價格
HK$38,850.00
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HK$38,850.00
正常價格
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Macallan 30 Years Old LMDW Artist #10 1990 (Cask #1034, Gift Box) (1x70cl)
正常價格
HK$40,350.00
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HK$40,350.00
正常價格
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Macallan Exceptional Single Cask 2018/ESH 14369/11 (1x70cl)
正常價格
HK$46,800.00
特價
HK$46,800.00
正常價格
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The Macallan Sherry Oak 30 Years Old Single Malt Scotch 2022 (1x70cl)
正常價格
HK$48,680.00
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HK$48,680.00
正常價格
HK$51,800.00
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麥卡倫 30 年雪莉橡木桶陳釀 2022 年發布 麥卡倫 30 年雪莉橡木威士忌是世界上最受歡迎的威士忌之一。 這是 2021 年發布的產品,也是繼 2018 年麥卡倫核心系列更名之後發布的第三款產品。此外,雪莉橡木桶系列還推出了經典的 12、18 和...
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