瑪歌 Margaux
瑪歌 Margaux
梅多克四條名村之中最南嘅一條,位於吉倫特河左岸嘅礫石台地上。Margaux 面積最大,1855 分級入面嘅列級酒莊亦最多——共二十一間,多過任何一個產區。
呢度有咩
Château Margaux 係一級莊。其下有一批深厚嘅列級酒莊——Palmer、Rauzan-Ségla、Brane-Cantenac、Lascombes、Giscours、d'Issan、Malescot 等——加上佢哋嘅副牌,以及大量共用同一片土壤、但未列級嘅 cru bourgeois。
期望值
Margaux 以赤霞珠為主,混合美樂、品麗珠同小維多。它嘅名聲在於香氣,以及比 Pauillac、Saint-Estèphe 更細緻嘅單寧——第一印象較輕,但唔等於陳年能力較弱。產區面積大、礫石分佈唔均勻,所以頂級酒莊同其餘之間嘅落差,比細村更明顯。買呢一區,要睇酒莊名,唔好淨係睇產區。
飲用與陳年
16–18°C,醒酒一小時或以上。認真年份嘅列級 Margaux 通常放十年先開;副牌同 cru bourgeois 可以早好多。
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Chevalier de Lascombes 2016 (1x75cl)
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HK$232.00
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HK$232.00
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HK$358.00
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Château Lascombes 位於波爾多瑪歌(Margaux)產區,其副牌紅酒 Chevalier de Lascombes 2016 忠實反映了該年份極佳的生長條件。2016 年度的波爾多以夏季乾燥、秋季晝夜溫差大著稱,令梅洛(Merlot)與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)皆達到完美的酚類成熟度。釀造過程中,葡萄經嚴格人工篩選,並於控制得宜的法式橡木桶中熟成。酒款融合了梅洛的圓潤肉感與赤霞珠的骨架結構,展現出瑪歌風土標誌性的花香與精緻單寧,兼具即飲性與數年以上的陳年潛力。
Chateau Lascombes 2015 (1x75cl)
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HK$495.00
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HK$495.00
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HK$766.00
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Château Lascombes 2015 來自波爾多瑪歌產區(Margaux)之二級列級酒莊(Deuxième Grand Cru Classé)。2015 年份為波爾多左岸之頂級年份,完美的氣候條件促使葡萄達到理想成熟度。與同產區其他酒莊相比,Lascombes 採用較高比例之 Merlot 混合 Cabernet Sauvignon 及 Petit...
Chevalier de Lascombes 2013 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$346.00
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Chevalier de Lascombes 是波爾多瑪歌(Margaux)二級莊 Château Lascombes 的副牌酒,承襲正牌酒的釀酒哲學與風土精髓。此酒主要採用酒莊較年輕的葡萄藤果實,或來自特定地塊的葡萄,旨在提供一款更早熟、更易於親近的瑪歌佳釀,同時不失其產區的優雅與複雜性。2013 年份在波爾多是一個充滿挑戰的年份,但 Château Lascombes 憑藉其精湛的釀酒工藝和嚴格的篩選,成功釀造出這款展現年份特徵的副牌酒。Chevalier de Lascombes 2013 體現了瑪歌風土的細膩,以其平衡的結構和柔和的單寧,為品飲者帶來愉悅的體驗。此酒通常以赤霞珠(Cabernet...
Chateau Lascombes 2014 (1x75cl)
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HK$446.00
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HK$446.00
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HK$598.00
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94-96葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
Chateau Lascombes 2016 (1x75cl)
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HK$495.00
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HK$495.00
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HK$718.00
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94-96葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
Chateau Lascombes 2010 (1x75cl)
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HK$718.00
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HK$718.00
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HK$816.00
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Château Lascombes 2010 坐落於波爾多 Margaux 產區,為 1855 年波爾多列級莊二級莊(Deuxième Grand Cru Classé)。2010 年被視為波爾多近代最具代表性的偉大年份之一,天氣條件賦予葡萄極高果實成熟度與扎實酸度。酒莊在釀造上採用較高比例的 Merlot 配合 Cabernet...
Chevalier de Lascombes 2017 (1x75cl)
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HK$227.00
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HK$227.00
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HK$310.00
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Château Lascombes is a wine estate in the Margaux appellation, producing a classic Bordeaux Blend...
Chateau Dauzac 2012, Margaux (1x75cl)
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HK$350.00
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HK$350.00
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HK$420.00
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杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和,散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒,足以去除沉澱物即可。
杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然,具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳,在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
Chateau Kirwan 2015 (1x75cl)
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HK$382.00
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HK$382.00
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HK$588.00
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基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升,品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒,其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀,是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
Chevalier de Lascombes 2018 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$310.00
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Chevalier de Lascombes 2018 為波爾多瑪歌(Margaux)二級莊 Château Lascombes 的副牌酒款。此酒款承襲正牌酒的釀造哲學與風土精髓,主要選用酒莊較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄,旨在提供更早可飲用,同時不失瑪歌區優雅與複雜度的體驗。2018 年份在波爾多被譽為卓越年份,經歷了理想的生長季節,夏季乾燥溫暖,為葡萄帶來了極佳的成熟度與濃郁度。Chevalier de Lascombes 2018 充分展現了此年份的特徵,其結構平衡,果味集中,單寧細緻。此酒款以 Cabernet Sauvignon...
Chevalier de Lascombes 2019 (1x75cl)
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HK$227.00
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HK$227.00
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HK$328.00
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Chevalier de Lascombes 2019 來自波爾多左岸 Margaux 產區。作為該莊園的副牌酒款,此年份體現出 Margaux 產區一貫的優雅風格與精緻單寧骨架。2019 年份波爾多左岸具備理想的生長季氣候,賦予葡萄充沛的成熟度與鮮明酸度。以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)為主的混釀比例,展現出高度一致性與層次感,適合即時飲用或作中短期藏釀。
Chateau Dauzac 2014,瑪歌產區 (1x75cl)
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HK$356.00
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HK$356.00
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HK$420.00
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杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和,散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒,足以去除沉澱物即可。
杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然,具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳,在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
Chateau Ferriere 2015, Margaux (1x75cl)
正常價格
HK$382.00
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HK$382.00
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HK$548.00
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Chateau Ferriere 2015 來自波爾多左岸著名的瑪歌(Margaux)產區,是 1855 年列級莊分級中的三級莊(Troisième Cru Classé)。酒莊以其對風土的尊重和精準的釀酒工藝而聞名,致力於釀造能真實反映瑪歌優雅特質的葡萄酒。2015 年份在波爾多是一個卓越的年份,特別是對於左岸的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)而言。該年份的氣候條件理想,葡萄成熟度極佳,賦予葡萄酒豐富的果味、良好的結構和細膩的單寧。Chateau Ferriere 2015 完美捕捉了這一年份的精髓,展現出瑪歌葡萄酒特有的細緻與深度。此酒款採用傳統波爾多釀造方法,並在法國橡木桶中陳釀,以增添複雜度和陳年潛力。其風格兼具力量與優雅,預示著長久的陳年發展空間。
Chateau Giscours 2009 (1x75cl)
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HK$738.00
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HK$738.00
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HK$802.00
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WE97
這款酒體堅實,展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土,富含黑醋栗果香,帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅,非常適合陳年,預計在2025年之前成熟。
酒窖精選
JS96
這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨,口感強勁,雍容華貴。酒體結構精良,層次豐富,餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。
RP94
2015年份美人魚酒莊(Giscours)酒體呈現深石榴紫,入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳,並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿,以強勁的果香為核心,單寧緊實,顆粒感十足,餘韻悠長。
評分:94+
WS93
口感圓潤細膩,核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味,並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合,易於入口,但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。
D92
略帶煙燻黑醋栗香氣,隨後散發出濃鬱的花香,並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力,酒體比以往更厚重;將會展現出極佳的品質。桶裝樣品
Chateau Pouget 1995 (1x75cl)
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HK$588.00
特價
HK$588.00
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HK$728.00
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Château Pouget 位於波爾多左岸的瑪歌(Margaux)產區,自1855年分級以來一直穩居四級莊(Quatrième Cru Classé)之列。酒莊的葡萄園主要分佈於優質的礫石土壤上,這為其旗艦品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒卓越的結構感與細膩度。1995年是波爾多一個備受讚譽的經典年份,以其平衡、深度和出色的陳年潛力而聞名。Château Pouget 1995 完美體現了該年份的特徵,經過精心釀造與橡木桶陳年,展現出瑪歌風土的精髓。此酒款現已進入適飲期,但其堅實的骨架和複雜的層次預示著未來數十年的陳年潛力。這款葡萄酒是傳統波爾多釀造工藝的典範,旨在呈現產區的純粹表達。對於尋求經典瑪歌體驗的鑑賞家而言,Château Pouget 1995 無疑是值得深入探索的選擇。
Chevalier de Lascombes 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$227.00
特價
HK$227.00
正常價格
HK$488.00
單價
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Chevalier de Lascombes 2020 為波爾多瑪歌(Margaux)二級莊拉夢酒莊(Château Lascombes)的副牌酒。此酒款旨在展現酒莊風土的另一面向,通常選用較年輕藤蔓的果實,或來自特定地塊的葡萄,以提供更早適飲、卻不失瑪歌優雅與複雜度的體驗。2020年份在波爾多被譽為一個卓越的年份,其特點是乾燥而溫暖的生長季節,促使葡萄達到理想的成熟度,同時保持了良好的酸度。Chevalier de Lascombes 2020 完美捕捉了這一年份的精髓,其釀造過程與正牌酒共享嚴謹的標準,包括精細的篩選與橡木桶陳釀,確保其品質與陳年潛力。此副牌酒通常以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主導,輔以梅洛(Merlot)及少量小維多(Petit Verdot),展現出瑪歌產區經典的細膩單寧、馥郁果香與花香,以及隨時間演變的複雜層次。
Chateau Rauzan Segla 2013, Margaux (1x75cl)
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HK$490.00
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HK$490.00
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HK$612.00
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Chateau Rauzan Segla 貴為 1855 年波爾多列級莊評級中的二級莊,坐落於左岸瑪歌(Margaux)產區,是該區最具代表性的名莊之一。酒莊歷史悠久,其風土條件得天獨厚,以礫石土壤為主,排水性良好,非常適合卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)的生長,賦予葡萄酒卓越的結構感與陳年潛力。 2013 年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年,氣候條件多變,春季潮濕寒冷,夏季後期降雨,對葡萄成熟度構成壓力。然而,Rauzan Segla 憑藉其嚴格的葡萄園管理、精準的採收時機以及嚴苛的篩選過程,成功釀造出展現其風土精髓的葡萄酒。此年份的酒款風格傾向於優雅與細緻,而非宏大力量,反映了酒莊在困難年份中對品質的堅持與釀酒師的精湛技藝。 酒莊採用傳統與現代相結合的釀酒工藝,葡萄經手工採摘後,於溫控不銹鋼罐中發酵,並在法國橡木桶中陳年約 18 個月,其中新桶比例約為 50-60%。2013...
Chateau Prieure Lichine 2017, Margaux (1x75cl)
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HK$306.00
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HK$306.00
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HK$418.00
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Château Prieuré-Lichine 是波爾多瑪歌產區的酒莊,在 1855 年波爾多官方分級中被評為四級酒莊。它被認為是瑪歌產區最穩定的酒莊之一,以其優雅和柔順而聞名,部分原因是混合物中梅洛的比例相對較高。 酒莊位於康特納克,毗鄰基爾萬酒莊(Kirwan)和博伊康特納克酒莊(Boyd-Cantenac)。酒莊在瑪歌產區邊界內擁有70公頃(173英畝)的葡萄園,分佈在多個地塊上,其中約40公頃(100英畝)用於釀造頂級葡萄酒。葡萄園種植比例為50%的赤霞珠、45%的梅洛和5%的小維鐸。 副牌酒於1972年以克萊爾豐酒莊(Château de Clairefont)的名義推出,現以「荔枝酒莊信任」(Confidences de Prieuré-Lichine)的名義出售,採用較年輕的葡萄藤釀造。 「鐘樓酒莊」(Le Clocher du Prieuré)是一款以梅洛為基酒的上梅多克葡萄酒,其葡萄園與主牌酒的葡萄園相鄰。此外,還有「荔枝酒莊白酒」(Le...
馬列斯科特聖艾克蘇佩里城堡 2014 年,瑪歌 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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HK$648.00
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聖艾克蘇佩里酒莊的馬萊斯科特酒莊葡萄酒色澤深邃,泛著精緻的深紅色光澤。這款酒散發著成熟水果、摩卡和香草的芬芳,單寧強勁卻和諧順滑。 96詹姆斯·薩克林 黑醋栗、莓果和核桃的芬芳交織在一起。酒體飽滿,單寧和諧,餘韻優美。令人興奮,令人驚嘆。 2020年飲用。 93葡萄酒觀察家 誘人酒體,正山小種的香氣交織在緩緩浸泡的紅醋栗、黑醋栗和李子果香核心之中。強勁的石墨邊緣勾勒出餘韻,賦予其絕佳的口感和動力。口感柔和。最佳年份:2020 年至 2030 年。 93葡萄酒愛好者 這是一款果香四溢的葡萄酒,口感誘人。層次豐富的新鮮酸度貫穿緊實、乾燥的單寧結構。餘韻中瀰漫著濃鬱的果香和木質煙燻氣息。 92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014年馬勒斯科特-聖埃克蘇佩里酒莊(Malescot-St-Exupery)酒香純淨清新,充滿活力,散發著黑莓、覆盆子和雪鬆的芬芳,並隨著時間流逝,隱隱透出一絲石墨的清香。酒體適中,柔順的紅色漿果香氣中夾雜著雪松和石墨的芬芳。酸度恰到好處,鉛筆芯般的香氣在餘韻中更加濃鬱,展現出非常持久的餘韻。我喜歡這款瑪歌酒的優雅與氣派,相信它能為您帶來二十年的美好享受。 90滗水器 果味濃鬱,略帶煙燻和皮革氣息。始終是極具個性的佳釀,雖然缺乏瑪歌的魅力,但濃鬱的風味彌補了這一缺陷。...
Chateau Lascombes 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$950.00
特價
HK$950.00
正常價格
HK$1,140.00
單價
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94-96葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
Chateau Lascombes 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$471.00
特價
HK$471.00
正常價格
HK$605.00
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Chateau Lascombes 2019 乃波爾多瑪歌(Margaux)產區的二級莊(Deuxième Cru Classé),其歷史可追溯至17世紀,是該區規模最大的列級莊之一。酒莊葡萄園佔地廣闊,分佈於瑪歌區內三個主要地塊,土壤以深層礫石為主,底層為黏土與石灰岩,為葡萄藤提供卓越的排水性與礦物質,賦予葡萄酒獨特的細緻與複雜性。2019 年份在波爾多被譽為一個傑出年份,氣候條件理想,夏季溫暖乾燥,葡萄得以緩慢而充分地成熟,累積了豐富的果味與成熟的單寧。Chateau Lascombes 2019 採用嚴格的葡萄篩選,並在溫控不銹鋼、木桶及混凝土槽中進行發酵,隨後於法國橡木桶中陳釀約 18-20 個月(其中約 50-60% 為新桶)。此釀造工藝旨在最大程度地展現瑪歌風土的優雅與力量,同時賦予酒款卓越的陳年潛力。
Chateau Lascombes 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$449.00
特價
HK$449.00
正常價格
HK$641.00
單價
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Chateau Lascombes 2018 乃波爾多瑪歌(Margaux)產區的二級莊(Deuxième Grand Cru Classé),以其獨特的風土條件和精湛的釀酒工藝而聞名。酒莊坐落於瑪歌高地上,葡萄園主要由砂礫土構成,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒卓越的結構感和陳年潛力。2018 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終豐收的年份,夏季炎熱乾燥,為葡萄帶來了極佳的成熟度。Chateau Lascombes 在此年份展現了其精準的釀酒哲學,透過嚴格的葡萄篩選和控溫發酵,釀造出層次豐富、平衡優雅的佳釀。其混釀比例通常以赤霞珠為主導,輔以梅洛(Merlot)和少量小維多(Petit Verdot),旨在呈現瑪歌葡萄酒的細膩與力量。此酒款在法國橡木桶中陳釀,賦予其複雜的香氣和絲滑的單寧。它不僅是瑪歌風土的忠實體現,更具備長達數十年的陳年實力,隨著時間推移,將發展出更為深邃的 tertiary aromas,是資深藏家不容錯過的投資級佳釀。
Chateau Ferriere 2012, Margaux (1x75cl)
正常價格
HK$368.00
特價
HK$368.00
正常價格
HK$408.00
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Château Ferrière,作為波爾多瑪歌(Margaux)產區的列級三級莊(Troisième Grand Cru Classé),以其對風土的深刻理解和精湛的釀酒工藝而聞名。莊園歷史可追溯至18世紀,現由Claire Villars-Lurton家族悉心管理,秉持尊重自然、追求卓越的理念。2012年份在波爾多右岸雖面臨挑戰,但瑪歌產區憑藉其獨特的礫石土壤和微氣候,仍能孕育出結構優雅、果味集中的葡萄。Château Ferrière在該年份展現了其精準的葡萄園管理和嚴謹的釀酒哲學,透過嚴格的篩選和溫和的萃取,釀造出忠實反映瑪歌風土精髓的酒款。此酒款具備良好的陳年潛力,隨著時間推移,其複雜度和層次感將進一步昇華。
Chateau Cantenac Brown 2004, Margaux (1x75cl)
正常價格
HK$320.00
特價
HK$320.00
正常價格
HK$457.00
單價
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康特布朗酒莊(Château Cantenac-Brown)是一家位於波爾多吉倫特河左岸瑪歌產區的葡萄酒生產商。酒莊始建於19世紀初,並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為三級酒莊。與大多數波爾多左岸葡萄酒一樣,康特布朗酒莊以赤霞珠為主,梅洛和品麗珠的產量也較少。 葡萄園種植在礫石土壤上,白色石塊點綴其中,有助於反射陽光的溫暖,促進葡萄成熟。正牌葡萄酒(Grand Vin)的葡萄藤平均樹齡為35年,葡萄栽培團隊負責控制產量。在生長季,每隔幾個月,酒莊都會逐串檢查葡萄,確保一切正常。用於釀造正牌葡萄酒的葡萄均為手工採摘,並逐塊在不銹鋼酒桶中發酵。蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行,之後葡萄酒會在大多為全新法國橡木桶中陳釀長達15個月。 康特布朗酒莊 (Château Cantenac-Brown) 也生產副牌葡萄酒 Brio de Cantenac-Brown,採用酒莊內較年輕的葡萄藤釀造;還生產乾白葡萄酒 Alto de Cantenac-Brown,採用長相思 (Sauvignon...
Chevalier de Lascombes 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$308.00
特價
HK$308.00
正常價格
HK$418.00
單價
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Chevalier de Lascombes 2012 是波爾多瑪歌(Margaux)二級莊(Deuxième Cru Classé)Château Lascombes 的副牌酒。此酒款旨在展現酒莊風土的精髓,同時提供更早可飲用的體驗,是探索瑪歌名莊風格的理想入門。Château Lascombes 位於瑪歌產區,擁有豐富多樣的風土,葡萄園主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)及小維多(Petit Verdot)。副牌酒的釀造選用較年輕藤蔓的果實,或來自特定地塊的葡萄,並經過與正牌酒相似的嚴謹釀造工藝,包括在法國橡木桶中陳年,但通常新桶比例較低,以保持其果味的新鮮度與活力。2012 年份在波爾多是一個考驗釀酒師技藝的年份,但優秀的酒莊仍能釀造出結構良好、平衡優雅的葡萄酒。Chevalier de...
Chateau Dauzac 2013, Margaux (1x75cl)
正常價格
HK$295.00
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HK$295.00
正常價格
HK$421.00
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Chateau Dauzac 位於波爾多瑪歌產區,自1855年起被評為五級列級莊,歷史悠久,以其對風土的深刻理解和精湛釀酒工藝聞名。酒莊擁有50公頃葡萄園,主要種植赤霞珠與梅洛,土壤以深層礫石為主,賦予葡萄酒獨特的優雅與細緻單寧。2013年份對波爾多而言是極具挑戰的一年,氣候多變,收成期降雨較多。然而,Chateau Dauzac 憑藉嚴格的葡萄篩選、精準的田間管理及現代化的釀酒技術,成功釀造出展現瑪歌風土精髓的葡萄酒。此年份的酒款著重於果味的純淨與結構的平衡,而非過度萃取,展現了酒莊在逆境中追求卓越的決心。葡萄酒於法國橡木桶中陳釀,賦予其細膩的烘烤香氣與香料氣息,同時保留了瑪歌產區標誌性的花香與紅色漿果風味。此酒款適合中短期品飲,亦具備數年的陳年潛力,可發展出更複雜的層次。
Chateau Lascombes 2011 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
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HK$750.00
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94-96葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
Chateau Lascombes 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$648.00
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HK$648.00
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HK$678.00
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94-96葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
Chateau Palmer, Margaux 2012 (1x75cl)
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HK$2,378.00
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HK$2,378.00
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HK$3,397.00
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寶瑪酒莊(Château Palmer)是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊,儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同,寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當(此外還會加入少量小維鐸),這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用,也適合長期窖藏。
帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃(136英畝),位於康特納克鎮,主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集,這是該地區的種植習慣,以確保葡萄藤之間的競爭,並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行,不同地塊的葡萄分別進行釀造,以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀,其中新橡木桶的比例高達60%。
寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出,與其說是副牌酒,不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱,裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產,之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱,Alter Ego則為7,500箱。
寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊,其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發,並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來,西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。
Chateau Prieure Lichine 2007, Margaux (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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HK$369.00
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Chateau Prieure Lichine 2007 來自波爾多左岸著名的瑪歌(Margaux)產區,是 1855 年列級莊評級中的四級莊(Quatrième Grand Cru Classé)。酒莊坐落於瑪歌區核心地帶,其葡萄園主要由深厚的加龍河礫石(Garonne gravel)構成,底層為黏土和沙土,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生長提供了理想的排水條件和熱量反射,賦予葡萄酒細緻的結構與礦物感。2007 年份在波爾多被視為一個「經典」年份,而非「宏大」年份。該年份的生長季節相對涼爽,降雨量適中,促使葡萄緩慢而均勻地成熟。這使得葡萄酒展現出優雅、清新且具備良好酸度平衡的特點,而非過度濃郁或強勁。Chateau Prieure Lichine...
Chateau Kirwan 2012 (1x75cl)
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HK$379.00
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HK$379.00
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HK$541.00
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基萬酒莊(Château Kirwan)是瑪歌產區三級酒莊,在經歷了多年出產與其列級酒莊地位不符的葡萄酒之後,近十年來逐漸嶄露頭角。基萬酒莊的名字取自其愛爾蘭莊主,他於1792年不幸被送上斷頭台。 自1925年以來,Kirwan酒莊一直由Schröder and Schÿler酒商公司所有。酒莊位於康特納克鎮,由一座美麗的18世紀城堡和35公頃的葡萄園組成。 酒莊的葡萄酒通常由40%赤霞珠、30%梅洛、20%品麗珠和10%小維鐸混釀而成。葡萄手工採摘,並在控溫的不銹鋼槽中發酵。之後,葡萄酒會在橡木桶(30-50%為新桶)中陳釀18個月。經過輕度澄清和過濾後裝瓶。 米歇爾羅蘭 (Michel Rolland) 自 20 世紀 90 年代初以來一直擔任 Kirwan...
Chateau Dauzac 1997, Margaux (1x600cl)
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HK$3,288.00
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HK$3,288.00
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HK$4,697.00
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杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和,散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒,足以去除沉澱物即可。
杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然,具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳,在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
Chateau Giscours 1996 (1x75cl)
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HK$730.00
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HK$730.00
正常價格
HK$988.00
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WE97
這款酒體堅實,展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土,富含黑醋栗果香,帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅,非常適合陳年,預計在2025年之前成熟。
酒窖精選
JS96
這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨,口感強勁,雍容華貴。酒體結構精良,層次豐富,餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。
RP94
2015年份美人魚酒莊(Giscours)酒體呈現深石榴紫,入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳,並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿,以強勁的果香為核心,單寧緊實,顆粒感十足,餘韻悠長。
評分:94+
WS93
口感圓潤細膩,核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味,並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合,易於入口,但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。
D92
略帶煙燻黑醋栗香氣,隨後散發出濃鬱的花香,並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力,酒體比以往更厚重;將會展現出極佳的品質。桶裝樣品
Chateau Malescot Saint Exupery 2011, Margaux (1x75cl)
正常價格
HK$612.00
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HK$612.00
正常價格
HK$735.00
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The Chateau Malescot St. Exupery is a dark color with a fine crimson tint. The...
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