Chateau Pape Clement

Pape Clement早於1300年代初已種植葡萄，是波爾多（Bordeaux）現存最古老的在產酒莊，如今座落於Pessac市郊，三面被民居包圍。人們常見的誤解，是把它單純歸類為「主力釀紅酒、順帶出白酒」的酒莊。事實上白酒產量極少，反而是兩者之中較罕見的一款；紅酒在同價位不乏對手，白酒卻幾乎沒有。

產品線先按顏色、再按等級劃分。紅酒方面有正牌酒，以及副牌酒Le Clementin——同一酒窖出品，卻用不到最好的果實。白酒方面，木桶發酵的Sauvignon Blanc與Semillon與紅酒完全是兩回事，陳年步伐也不同。白酒與大瓶裝均獨立於年份階梯之外。

由副牌酒躍升至正牌酒，分別確實存在；但正牌酒相鄰年份之間的分別大多不然，而這正是多付金錢換不到更多風味的地方。

以下名單按價格由低至高排列。

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特價商品

Le Clementin du Ch. Pape Clement 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$245.00
單價
Le Clementin du Pape Clément 是波爾多 Pessac-Léognan 列級名莊 Château Pape Clément 的副牌酒，承襲了正牌酒的卓越風土與釀造哲學。此酒款精選自酒莊年輕藤蔓或未能達到正牌酒嚴苛標準的批次，旨在提供更早可飲用、卻不失其家族風格的優雅體驗。Pessac-Léognan 產區以其獨特的礫石土壤聞名，賦予葡萄酒複雜的礦物感與細膩的單寧結構。2007 年份在波爾多被視為一個挑戰性年份，但 Château...
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Le Clementin du Ch. Pape Clement 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$196.00
特價 HK$196.00 正常價格 HK$348.00
單價
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Le Clementin du Ch. Pape Clement, Pessac Leognan 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$243.00
特價 HK$243.00 正常價格 HK$267.00
單價
Le Clementin du Château Pape Clément 是波爾多格拉夫列級莊（Grand Cru Classé de Graves）Château Pape Clément 的副牌酒。此酒款精選自酒莊較年輕的葡萄藤或特定地塊的果實，旨在呈現與正牌酒一脈相承的風土特徵，同時具備更早適飲的優雅與親和力。2014 年份在波爾多右岸被譽為一個成功且平衡的年份。經歷了涼爽的夏季後，九月溫暖乾燥的天氣為葡萄提供了理想的成熟條件，使得果實達到良好的酚類成熟度，同時保留了清新的酸度。Pessac-Léognan...
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Le Clementin du Ch. Pape Clement, Pessac Leognan 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$261.00
特價 HK$261.00 正常價格 HK$357.00
單價
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Le Clementin du Ch. Pape Blanc, Pessac Leognan 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$289.00
特價 HK$289.00 正常價格 HK$432.00
單價
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Le Clementin du Ch. Pape Blanc 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$458.00
單價
Le Clementin du Ch. Pape Blanc 2016 乃波爾多地區一款精緻的白酒，通常被視為酒莊的副牌或特定批次精選。此酒款承襲了波爾多優質白酒的傳統，尤其在格拉夫（Graves）或佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）等產區，以其獨特的風土條件聞名。2016年是一個對波爾多白酒而言表現卓越的年份，葡萄在理想的成熟度下採收，保留了充沛的果味與清新的酸度。此酒主要由長相思（Sauvignon Blanc）與賽美蓉（Sémillon）混釀而成，長相思賦予其活潑的柑橘與礦物氣息，而賽美蓉則增添了酒體的圓潤度與複雜性，並帶來蜂蜜及堅果的潛在風味。釀造上，酒莊可能採用不銹鋼桶發酵以保持果實的純淨度，部分酒液或會於橡木桶中陳釀，以賦予其更豐富的層次感與細膩的木質香氣。此酒具備良好的陳年潛力，隨著時間推移，其複雜度將會進一步提升。

Le Clementin du Ch. Pape Clement 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$378.00
特價 HK$378.00 正常價格
單價
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Les Cles de Clement 2009 V (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$450.00
單價

Chateau Pape Clement 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$471.00
特價 HK$471.00 正常價格
單價
《葡萄酒愛好者》雜誌給予 94 分的評分 //這款酒潛力巨大，單寧豐富，果味緊實。酒體堅實，目前非常乾，但深色李子皮和黑莓的風味平衡了酒體乾澀。酒體發展緩慢，因此請勿在2022年之前飲用。酒莊的首次採收始於1252年。酒莊現由葡萄酒、藝術、文化和美食贊助人Bernard Magrez擁有。 // James Suckling 給予 92 分評價 //這是一款清新純淨的紅酒，帶有李子、石頭和櫻桃的香氣和風味。酒體中等至飽滿，單寧細膩，餘韻優雅優美。具有典型的勃根地風格。可直接飲用，也可靜置。 // 《葡萄酒倡導家》給予 91...

Chateau Pape Clement, Graves 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
單價
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Chateau Pape Clement, Graves 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$545.00
特價 HK$545.00 正常價格 HK$816.00
單價
Chateau Pape Clement，作為波爾多格拉夫（Pessac-Léognan）產區的列級莊，歷史可追溯至13世紀，是該地區最古老的酒莊之一。其卓越的風土條件，以深厚的礫石土壤為主，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。酒莊在Bernard Magrez的領導下，秉持精益求精的釀酒哲學。葡萄園管理極為嚴謹，採用手工採摘及光學分揀，確保只有最優質的果實進入釀造環節。發酵過程在不同材質的溫控酒槽中進行，隨後葡萄酒會在法國橡木桶中陳年，新桶比例通常較高，以賦予酒體複雜的香氣與細膩的單寧。2017年份的波爾多經歷了春季霜凍的挑戰，但Pape Clement憑藉其優越的地理位置及精準的葡萄園管理，成功釀造出品質卓越的佳釀。此年份的Pape Clement展現出優雅的平衡感、清新的果味與精緻的結構，預示著良好的陳年潛力，是鑑賞家們值得收藏的年份。
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Chateau Pape Clement 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$752.00
單價
Chateau Pape Clement，位於波爾多Pessac-Léognan產區的列級莊，其歷史可追溯至13世紀，是波爾多最古老的酒莊之一。此莊園以其獨特的風土聞名，葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，賦予葡萄酒卓越的礦物感與複雜度。2011年份的Pape Clement展現了該年份的精緻與結構。儘管2011年對波爾多而言是個充滿挑戰的年份，但Pape Clement憑藉其精準的葡萄園管理與嚴謹的釀造工藝，成功釀造出平衡且具陳年潛力的佳釀。此酒通常採用傳統與現代技術結合的方式釀造，包括在法國橡木桶中進行長時間陳年，賦予其豐富的層次與細膩的單寧。作為Pessac-Léognan的旗艦酒莊之一，Chateau Pape Clement 2011不僅是波爾多愛好者的收藏品，亦是品鑑該產區風土與釀酒哲學的絕佳範例。
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Chateau Pape Clement, Graves 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$877.00
單價

Chateau Pape Clement 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$689.00
特價 HK$689.00 正常價格
單價
Chateau Pape Clement 位於波爾多 Pessac-Léognan 產區，是格拉芙（Graves）列級莊之一，歷史可追溯至13世紀，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名。酒莊的葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，底層為黏土和石灰岩，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感和複雜性。2014年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現出色的年份。經過細緻的葡萄園管理和嚴格的篩選，Pape Clement 成功釀造出結構均衡、果味集中且具備良好酸度的佳釀。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀，其中新桶比例較高，賦予其細膩的烘烤香氣、香料氣息及絲滑的單寧。此年份的 Pape Clement 展現出經典的 Pessac-Léognan 風格，融合了黑醋栗、黑莓等深色水果的濃郁，伴隨著煙草、雪松和泥土的複雜層次。其堅實的骨架和優雅的平衡預示著出色的陳年潛力，適合在未來10至20年內品鑑，將隨著時間發展出更為精妙的風味。
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Chateau Pape Clement, Graves 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$689.00
特價 HK$689.00 正常價格 HK$752.00
單價
Château Pape Clément，作為波爾多格拉夫（Graves）產區最古老的列級莊之一，其歷史可追溯至13世紀，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名於世。酒莊位於佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）的心臟地帶，其獨特的礫石土壤賦予葡萄酒複雜的礦物感與優雅的結構。2020年份在波爾多被譽為又一個傑出年份，其特點是成熟度高、單寧細膩且酸度平衡。Pape Clément 2020 完美捕捉了這一年份的精髓，展現出深邃的果味核心，融合了黑加侖、黑莓與微妙的煙草、雪松及烘烤香料氣息。精準的橡木桶陳釀（通常使用高比例新法國橡木桶）賦予酒體更豐富的層次感與絲滑的質地。此酒款具備非凡的陳年潛力，預計在未來數十年內持續發展其複雜性與深度。建議侍酒前進行適度醒酒，以充分釋放其潛藏的香氣與風味。是精品葡萄酒收藏家與鑑賞家不容錯過的佳釀。

Chateau Pape Clement, Graves 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$966.00
特價 HK$966.00 正常價格 HK$816.00
單價
Château Pape Clément 位於波爾多 Graves 產區的 Pessac-Léognan，是該區歷史最悠久的列級莊之一，其歷史可追溯至13世紀。作為1959年 Graves 列級莊（Grand Cru Classé de Graves），Pape Clément 以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名於世。2018...
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Chateau Pape Clement, Graves 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$1,055.00
特價 HK$1,055.00 正常價格 HK$1,281.00
單價
Château Pape Clément，作為波爾多格拉夫（Graves）產區的列級莊（Grand Cru Classé de Graves），其歷史可追溯至13世紀，是波爾多最古老的酒莊之一。酒莊位於Pessac-Léognan的心臟地帶，其獨特的礫石土壤（gravelly soils）為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的複雜性與陳年潛力。2008年份在波爾多是一個挑戰與機遇並存的年份。經過嚴格的葡萄園管理和精準的採收，Pape Clément成功釀造出結構嚴謹、平衡優雅的佳釀。此年份的葡萄酒展現出經典的波爾多風格，單寧細膩，酸度活潑，果味與礦物感和諧交織，預示著其卓越的陳年能力。酒莊採用傳統與現代相結合的釀造工藝，包括在法國橡木桶中進行長時間陳釀，進一步提升了酒體的複雜度和層次感。2008年的Château Pape Clément現已進入適飲期，並將在未來數十年內持續發展其風味深度。
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Chateau Pape Clement 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$1,158.00
特價 HK$1,158.00 正常價格 HK$1,355.00
單價

Pape Clement Blanc - Pessac Leognan 2012 (owc1) (1x600cl)

正常價格 HK$16,350.00
特價 HK$16,350.00 正常價格
單價
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